文/sgasun
7月30日全谤，回到鳳凰家中第五天。弟弟一家出發(fā)去上海孩子小舅那里游玩甥温。我從弟弟手中正式接過家里主廚的鍋鏟刷袍，負(fù)責(zé)全家人的伙食翩隧。
我本來急忙從東北趕回來也是為了這個目的。弟弟走了呻纹，照顧父親的飲食就留給我堆生。姐姐腰椎骨折，雖然下床行走了居暖，但是情況非常的不樂觀顽频√僦肯定不能讓姐姐拖著個病體買菜做飯太闺。
我常年在外，回家替老父親買菜做飯嘁圈，讓全家人回家有熱飯熱菜吃省骂，也是唯一能做的盡孝的方式了。
一大早最住，我去小河邊的菜市場趕集買菜钞澳。
剛進(jìn)菜市場，小河兩岸邊一個挨著一個的賣菜人涨缚，那些或者用背簍轧粟、或者用塑料薄膜鋪在地上、或者幾個木頭支撐起的攤位脓魏，和摩肩接踵一個個跟著一個慢慢前行的買菜人兰吟，以及買賣雙方用熟悉的鄉(xiāng)音討價還價的場景，一下子讓我置身于一種奇妙而有趣的環(huán)境茂翔，我真的喜歡這樣的場景混蔼。
上世紀(jì)80年代，沈從文先生在闊別家鄉(xiāng)50余年后珊燎，在有生之年最后一次回到家鄉(xiāng)鳳凰惭嚣，除了站在東門老碼頭，看著悠悠遠(yuǎn)逝的沱江水悔政，眼淚長流晚吞，不肯起身回家之外。他還有個最想做的事情就是去逛菜市場—趕集谋国。
當(dāng)時陪同的人員左右護(hù)著他载矿，給他留出個空間，生怕老人被擁擠的人撞著或者擠著，老人見狀闷盔，臉色頓時黯然弯洗。
還是妻子張兆和最懂得老人的心事，讓陪同人員讓開逢勾。這樣牡整，讓老人真正置身于擁擠的人群里，和身邊的鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的摩肩接踵溺拱，推推嚷嚷.....
這時候逃贝，大家就看到了老人臉上露出孩子般的笑容，而他的那副黑邊眼鏡后面也有種晶亮晶亮的東西在閃動......
我那時候還在大學(xué)讀書迫摔，但當(dāng)我讀到沈從文老人這段逸聞趣事的時候沐扳，覺得心里被深深地觸動了。就像當(dāng)初老人在北京家中聽到造訪他的家鄉(xiāng)人特地為他演唱兒時常聽的家鄉(xiāng)戲“儺堂戲”時的那份觸動句占，從文淚水奔流沪摄，嘴里喊著：“鄉(xiāng)音啊鄉(xiāng)音！”
后來也許就是奔著這鄉(xiāng)音纱烘，老人在有生之年杨拐，回到了故鄉(xiāng)，宿愿終于得償擂啥。
我一置身于這樣的環(huán)境哄陶，心情就特別的舒暢。從右手邊哺壶，過一座小橋屋吨，長條紅沙巖鋪的小橋，沒有任何圍欄山宾。跟我小時候住在小河邊至扰，家門口的石橋差不多。
過橋左拐塌碌，看到兩個小女孩在賣酸豆角渊胸。酸豆角用一個小簸箕裝著，放在背簍上台妆。堆放成小丘狀的酸豆角上方有一個小陶瓷缸翎猛。這就是我們小時候所熟悉的買賣方式，不用秤桿計量的最原始方式接剩。
我于是問：“酸豆莢瞧子賣切厘？”（酸豆角怎么賣？）
正在和同伴說話的小女孩看見來了生意懊缺，急忙說：“4腳（角）錢一缸疫稿∨嗨”
我說：“跟我來兩缸嘮 ∫抛”
小女孩便給我用缸舀豆角舀凛，邊說：“干脆買一塊錢的嘮⊥窘”
我高興地說：“好啊猛遍，一塊秋一塊『牌拢”小女孩給我舀了兩缸懊烤，然后又舀了半缸】矶眩“舀”是現(xiàn)代漢語了腌紧，為方便讀者閱讀。真正方言我們把這動作叫“印”畜隶，形象地不要不要的壁肋。
小時候，每到夏末傍晚代箭，巖腦坡路口墩划，水泥電桿路燈下涕刚，賣酸櫻萢（野草莓）嗡综、羊奶奶（一種狀如羊奶的野果）的老太太，背簍上的簸箕或者地上的竹籃里杜漠，都有這個一個小茶杯极景，你花一分兩分錢，她就用瓷勺輕輕從桐葉覆蓋的小丘一樣果堆的最下面給你印一杯野果驾茴，然后用一張新鮮桐葉給你包成三角斗形盼樟，遞給你。山珍野果的酸甜味和桐葉的清香味卷在一起锈至，撲鼻而來晨缴。
我說：“你都要算會做生意了∠考瘢”小女孩天真地笑了击碗。
我說：“讀初中了？豆夾是你自家做的们拙？”
小女孩說讀初一了稍途，酸豆角是她自己腌制的。我夸她幾句了不起砚婆，付錢離去械拍。
買得了第一道菜，心情愉快異常。
走過幾個攤位坷虑，都是些蔬菜瓜果之類甲馋。大多數(shù)人都是蹲在地上，賣冬瓜的見了你來迄损，就會說：“買點(diǎn)冬瓜嘮摔刁。”
賣豆腐的見了你海蔽，也會說：“買點(diǎn)豆腐嘮共屈。”
語氣里有天然的和氣謙卑党窜。
如果遇到的是熟人拗引，有些賣主就會大聲打招呼寒暄，然后喊：“買菜盎弦隆矾削？看我這廊有嘛就拿點(diǎn)去啰。給哪樣錢啰豁护！這點(diǎn)東西哼凯，冒菜錢。（不值什么錢）”
一腔鎮(zhèn)竿（鳳凰古稱）人的地道率真豪爽之氣楚里。
見到想要買的断部，我就蹲下身，我不要的班缎，就搖搖頭蝴光，說：“冒要（不要）哦，屋里還有哦达址∶锼睿”
看到地上一個籃子里，有小洋辣子沉唠，這是本地野生的西紅柿疆虚，小如葡萄，鮮艷誘人满葛【恫荆可沒見到賣主，蹲下身纱扭，問：“哪個的小洋辣子牍帚？”
旁邊的兩個老太太說：“別個的，我們幫給（她）看到的乳蛾。（別人的暗赶，我們幫她看攤的鄙币。）”
我問：“瞧子賣呢？（什么價蹂随？）”
她們說：“一塊錢斤十嘿。就剩這點(diǎn)，你一下買完岳锁，一塊錢算了啰绩衷，冒要秤算了 〖ぢ剩”
我說：“要得咳燕。給我找個袋子裝∑固桑”
左邊的老太太用了個小白袋子裝招盲，可是提手一下子斷了。她要我自己將就點(diǎn)辛苦點(diǎn)就這樣抱著嘉冒。
我笑：“我還要買好多東西曹货，這怎么抱得呢？”
我就找右邊老太太讳推，讓她借個袋子顶籽，她也不太情愿的，但還是借給我了银觅。
我裝好小西紅柿礼饱。給左邊老太太一塊錢。然后拿出一角錢设拟，給右邊老太太：“這一角錢算給你的袋子錢慨仿【酶”
她說：“冒要了纳胧。”我說：“不要緊的帘撰。算我買你的跑慕。”
她笑著對身邊的人說：給（他）硬要給我一角錢做袋子錢摧找，你看核行。”
收了一塊錢的老太太把一塊錢放在籃子下面的塑料布下蹬耘，和右邊這個老太太說：“已經(jīng)幫給（她）賣得三塊錢了芝雪。”
這樣的舉動和言語综苔，讓我覺得溫暖惩系。
在市場入口的石橋上位岔，看到一位背著背簍的鄉(xiāng)下老太太在賣雞。我今天主要目的就是要買一只好雞堡牡。她的背簍里有三只雞抒抬。
一看到背簍里我小時候熟悉那種真正的捆雞方式，我就知道這個老太太剛從鄉(xiāng)下來晤柄。三只公雞擦剑，用稻草捆住，稻草編織的就像是條大辮子芥颈，下面從雞的翅膀穿過惠勒，包住雞的身體，雞胸處打一個大結(jié)爬坑，雞的背上就是一條長長的稻草辮子一樣捉撮，雞腳也用稻草捆住，很有韌性結(jié)實(shí)的稻草妇垢。
我用手提住那個稻草辮子就拎起了一只雞巾遭。旁邊還有人在問價。原來是15元一斤闯估，買者覺得太貴灼舍，猶豫中。我覺得價錢合理涨薪。但是我還得先買好其他菜骑素，然后再買雞，不然提著個雞刚夺，買其他菜不方便献丑。
于是我先進(jìn)菜場，準(zhǔn)備買好菜后侠姑，順路回家的時候買她一只雞创橄。看到有許多身穿苗族服裝的人背簍里在賣新鮮樅菌莽红，一問價錢妥畏，12元一斤，和豬肉一個價錢安吁。我隨后買了牛肉醉蚁，香蔥，大蒜鬼店，南瓜网棍，地木耳...…等等，然后返身去買雞妇智。
誰知道回到剛才老太太賣雞的地方滥玷，不見了老太太的蹤影捌锭。問旁邊的兩個賣菜的婦女，她們說她走了罗捎。我一聽就后悔了观谦。
只好又返身回到集市中心賣雞鴨魚的攤檔，看有沒有土雞賣桨菜』碜矗看了幾個雞擋，都不滿意倒得，愈加后悔剛才的舉動泻红。應(yīng)該見到就買的。
正懊惱猶豫間霞掺，忽然就看見那個老太太正蹲在一個雞籠旁邊谊路，一個滿臉胡子的中年男人手里抓著那三只雞，可能是要買掉菩彬。正在談生意缠劝。
我問老太太：“你剛才不是在橋上嘛，跑這里來了骗灶。我還說買你的雞呢惨恭。”
她指著那男人說他要買耙旦。我問：“好多錢斤呢脱羡？”
老太太說：“15啊。他冒肯免都。只給我14锉罐。我冒賣∪颇铮”
我的到來堅(jiān)定了老太太要賣15元的決心脓规。她說：“15，你要就買业舍。不要就給他買抖拦。”
那男人說：“我當(dāng)然要啊舷暮。他要也只要一只。我三只一起啊噩茄∠旅妫”
我說：“15塊我還不是可以三只一起買啊。你何必和人家老人家爭那一塊錢呢绩聘！”
那男人聽我這么一說沥割，想了想耗啦，說：“好。15就15机杜。但是你這三根草索子（捆雞的草繩）起碼要付去（減秤）三兩帜讲。”
我一聽這話椒拗，心里就在罵似将。這他媽的純屬奸商所為啊。此刻也明白了蚀苛，這男人就是個雞販子在验，二道販子。面前的雞籠就是他的堵未。
他拿出秤來腋舌，秤了三只雞。一共多少斤我忘了渗蟹，反正他說減去三兩草繩子重量的時候块饺。我笑罵他。老太太也笑雌芽，但是默認(rèn)這三兩給他扣去刨沦。三兩，按15元一斤算膘怕，也是4元5角吧想诅。
男人拿出一個小計算器，算出總計價錢是118元岛心，付給了老太太来破。
老太太接過錢，把那張一百元的拿起來忘古，對著陽光照河闰。以期檢驗(yàn)真?zhèn)危@樣的動作是每個國人不論城鄉(xiāng)無論大小不管老少的下意識習(xí)慣動作了孕似。但這動作后面蘊(yùn)含的東西也是最令人沮喪悲哀的搞坝。
我從老太太手里接過錢。替她認(rèn)真驗(yàn)了驗(yàn)干旁，確認(rèn)是真的驶沼，就對老太太說：“冒緊，是真的争群』亓”
老太太高興離去了。
男人將三只雞放進(jìn)雞籠换薄。我提出一只玉雾。讓他替我秤翔试。他說：“你三只一起買把去啰「囱”
我說：“我要那么多搞那樣垦缅？一只就夠了【园”
他說：“你剛才又講你也可以三只一起買壁涎，我才買她的，不然我12塊可能都能買到幸冻〈馀樱”
我說：“我是說15塊我也可以三只一起買的啊。我現(xiàn)在要你一只洽损，我16元給你啊庞溜。你硬要我三只一起買也可以。我這里是118元碑定，你拿去流码。三只雞我一起提走，行了吧延刘？等于你就賺那三根草索子錢漫试？是吧？你愿嗎碘赖？”
他想了想驾荣，還是替我秤了這只雞，2斤7兩普泡，他用計算機(jī)一算播掷，說：“40.50，收你40算了撼班∑缧伲”
我也不去算，掏出40元給他砰嘁，就走了件炉。不明白他這回怎么那么大方肯讓我5角錢。
一路上矮湘，左手里提著大大小小幾袋菜斟冕，右手里提著這只雞，一只紅冠蘆花烏公雞板祝。就像小時候過年買到雞回家一樣宫静。也是這樣用草繩子捆住，小孩子也可以輕易就提著回家的券时。
而且孤里，那個時候，臉上的神情要多神氣就有多神氣橘洞，好像要告訴所有的街坊四鄰捌袜、告訴全世界一樣：“看，我家要?dú)㈦u過年了炸枣！”
回到家虏等，我一個人殺雞、修雞适肠、清洗霍衫、燉雞，文火慢燉侯养，煲出了這么多年最味美的一鍋燉雞湯敦跌。味道接近以前每年過年時媽媽燉出的雞湯來了！
只是逛揩，我的雞湯柠傍，媽媽卻喝不到了。
