大家下午好拉岁，我是你們的好朋友伊人夢(mèng)境，很開心又和大家見面學(xué)習(xí)每天一課的精彩健康營(yíng)養(yǎng)來(lái)分享惰爬。
今天我分享的主題內(nèi)容是《吃了這種肉喊暖，讓你冬天溫暖又舒心 》這是我今天要和大家一起分享的冬天營(yíng)養(yǎng)保暖開處方。
最近天氣嚴(yán)寒逼近撕瞧，很多朋友都在做好防寒保暖的準(zhǔn)備陵叽。我們都知道，在寒冷的氣候丛版，要想保暖身體不受寒除了添衣物運(yùn)動(dòng)健身以為似乎就沒(méi)有什么能夠做到馬上見效的巩掺，這里呢也涵蓋了一個(gè)我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中的飲食有關(guān)，你知道哪些呢页畦？
生活當(dāng)中這些食物可以幫助我們補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)充實(shí)體內(nèi)寒氣的存留胖替，掃除寒氣，助體內(nèi)保暖豫缨，這樣的食物會(huì)是哪些呢?我們一起來(lái)學(xué)習(xí)独令。
在生活當(dāng)中的瓜果蔬菜肉類食物與其它肉類食品相比，羊肉堪稱綠色食品州胳，羊生長(zhǎng)在大草原记焊，遠(yuǎn)離污染。羊肉蛋白質(zhì)含量較多栓撞，脂肪含量較少遍膜，常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，增強(qiáng)御寒能力瓤湘。
羊肉質(zhì)細(xì)嫩瓢颅，容易消化吸收，也因此羊肉是補(bǔ)養(yǎng)身體的最佳選擇~
秋天吃羊肉
1弛说、秋天吃羊肉溫中健脾
常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛挽懦，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)身體抵抗力木人。羊肉還可增加消化酶信柿，保護(hù)胃壁冀偶，有助于消化。
中醫(yī)認(rèn)為渔嚷，羊肉具有補(bǔ)精血进鸠，益虛勞，溫中健脾形病，補(bǔ)腎壯陽(yáng)客年，養(yǎng)肝等功效。對(duì)虛勞嬴瘦漠吻、腰膝酸軟量瓜、脾胃虛弱、食少反胃途乃，頭眩明目绍傲、腎陽(yáng)不足、氣血虧虛欺劳、產(chǎn)后虛冷唧取、缺乳等病癥有良效。尤其適合老年人划提、體虛的男人和產(chǎn)后婦女枫弟。
2、秋天吃羊肉補(bǔ)肝明目
羊肉有益血鹏往、補(bǔ)肝淡诗、明目之功效，對(duì)治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲傍妒、白內(nèi)障岳服、青光眼等癥有很好的效果恼蓬。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品请梢。
3、秋天吃羊肉增強(qiáng)抗病能力
羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩力穗，含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素毅弧。羊的脂肪溶點(diǎn)為47度，因人的體溫為37度当窗，就是吃了也不會(huì)被身體吸收够坐，不會(huì)發(fā)胖。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化元咙，多吃羊肉只能提高身體素質(zhì)梯影，提高抗疾病能力。而不會(huì)有其他副作用蛾坯，所以現(xiàn)在人們常說(shuō)：“要想長(zhǎng)壽光酣、常吃羊肉”。
4脉课、秋天吃羊肉滋補(bǔ)身體
在秋冬季，人體的陽(yáng)氣潛藏于體內(nèi)财异，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷倘零、氣血循環(huán)不良的情況。
按中醫(yī)的說(shuō)法戳寸，羊肉味甘而不膩呈驶，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎疫鹊、暖中祛寒袖瞻、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效拆吆，所以秋冬季節(jié)吃羊肉聋迎，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體枣耀，實(shí)在是一舉兩得的美事霉晕。
羊肉怎么吃好
羊肉+蘿卜
平衡解膩，最般配
羊肉性溫捞奕，吃時(shí)最好配些涼性牺堰、平性的蔬菜，羊肉的“絕配”颅围，非蘿卜莫屬伟葫。
一方面，葷素搭配能補(bǔ)充人體所需的各種蛋白質(zhì)院促。另一方面筏养，蘿卜性寒涼，能潤(rùn)燥清火一疯、去油膩撼玄、有助消化。
蘿卜燉羊肉
材料: 蘿卜500克墩邀、羊肉250克掌猛、植物油、料酒、醬油荔茬、鹽废膘、白糖，蔥慕蔚、姜少許丐黄。
做法:
將羊肉、蘿卜洗凈切塊孔飒，分別焯水備用灌闺。鍋內(nèi)放入油，油熱至七成時(shí)坏瞄，加白糖桂对，用鏟子不斷地?cái)嚢柚撂敲芭輹r(shí)放肉翻炒，待肉均勻上色后鸠匀，放醬油蕉斜，同時(shí)放蔥段、姜片缀棍。
蓋上鍋蓋燉5分鐘后放入熱水宅此，用大火燉開后，放料酒爬范，改為文火燉父腕。待肉六成熟時(shí)，將蘿卜倒鍋內(nèi)坦敌，放鹽侣诵，把肉和蘿卜燉爛熟即可。
羊肉+黑豆
平衡營(yíng)養(yǎng)狱窘、陰陽(yáng)雙補(bǔ)
羊肉和黑豆都是富含蛋白質(zhì)的食材杜顺，但它們的來(lái)源不同，兩者一起燉煮蘸炸，其中的動(dòng)物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)能夠氨基酸互補(bǔ)躬络，更有利于蛋白質(zhì)的利用；
從中醫(yī)的角度分析搭儒，黑豆具有“補(bǔ)腎穷当、補(bǔ)五臟、暖胃腸淹禾、壯筋骨”的良好功效馁菜，而羊肉具有“溫補(bǔ)氣血、開胃健脾”的作用铃岔，因此兩者同食汪疮，補(bǔ)腎暖身的效果會(huì)更好，尤其適合腎虛體寒、氣血兩虧的人食用智嚷。
羊肉燉黑豆
做法: 羊肉和黑豆的比例約為10:1卖丸，將黑豆洗凈提前浸泡4~12小時(shí)；羊肉洗凈切塊盏道，如果感覺(jué)肉不太新鮮稍浆，可以先進(jìn)行沸水焯燙，注意焯燙時(shí)間要短猜嘱，去掉血水即可衅枫；
把肉、黑豆和浸泡豆子的水一起放入鐵鍋或砂鍋當(dāng)中朗伶，加入適量的冷水为鳄，水量不用太多，能沒(méi)過(guò)肉即可腕让；再加入料酒、生姜歧斟、蔥段等可以去膻的調(diào)料纯丸，調(diào)味料不宜過(guò)多，以免奪去肉本來(lái)的香味静袖；
調(diào)料加好之后觉鼻，大火燒開，然后改成微火慢燉队橙。一直到湯香氣撲鼻坠陈、肉柔軟好嚼、黑豆軟爛為止捐康。出鍋的時(shí)候仇矾，撇去浮油，根據(jù)自己的口味放入鹽解总、蔥等調(diào)味即可贮匕。
羊肉+生姜
溫經(jīng)活絡(luò)，養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)
秋冬季節(jié)是關(guān)節(jié)炎高發(fā)花枫、加重的季節(jié)刻盐，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，增強(qiáng)體質(zhì)劳翰，可以多吃些羊肉敦锌，燉煮的時(shí)候多放些生姜，能夠幫助溫經(jīng)活絡(luò)佳簸、暖身驅(qū)寒乙墙、保護(hù)關(guān)節(jié)。
生姜燉羊肉
材料: 取羊肉60克，豆腐兩塊伶丐，生姜15克悼做，將羊肉煮至八成熟時(shí)，加入生姜哗魂、豆腐肛走，煮熟后調(diào)味食用即可。
做法: 羊肉洗凈录别，放入滾水中燙一下后馬上撈出朽色，再次沖洗干凈備用。
熱鍋倒入油小火燒熱组题，放入姜片小火爆香至顏色變深且卷曲葫男，放入羊肉續(xù)炒約2分鐘，依序倒入米酒和水改中火煮至滾后再改回小火崔列，加蓋燉煮約50分鐘梢褐，熄火續(xù)燜約10分鐘，最后加入調(diào)味料拌勻即可赵讯。
羊肉+豆腐
秋天不好手腳冰涼盈咳，一些人一到冬天就特別怕冷，一旦飲食生冷就會(huì)腹痛腹瀉边翼，或胃脘冷痛鱼响、腰膝冷痛。出現(xiàn)這種情況组底，每周吃幾次羊肉燉豆腐就可以了丈积。
羊肉性甘溫，能補(bǔ)虛益氣债鸡、溫中暖下江滨，可以促進(jìn)血液循環(huán)，以增加御寒效果娘锁。豆腐能益氣寬中牙寞，生津潤(rùn)燥，而生姜也能加快血液循環(huán)莫秆。
吃羊肉時(shí)搭配豆腐间雀，它不僅能補(bǔ)充多種微量元素，還能起到清熱瀉火镊屎、除煩惹挟、止渴的作用。
羊肉燉豆腐
做法: 取羊肉60克缝驳，豆腐兩塊连锯，生姜15克归苍，將羊肉煮至八成熟時(shí)，加入生姜运怖、豆腐拼弃，煮熟后調(diào)味食用即可。
在這里要提醒的是:大家在選購(gòu)羊肉要注意幾個(gè)點(diǎn)來(lái)購(gòu)買摇展，這樣才能保證吃的健康又暖心吻氧。
【宜】新鮮羊肉肉色鮮紅而均勻有光澤，肉質(zhì)細(xì)而緊密咏连，有彈性盯孙，外表略干，不粘手祟滴，氣味新鮮振惰，沒(méi)有其他的異味，小羊肉肉色淺紅垄懂，富有彈性骑晶。
【忌】不新鮮的羊肉肉色深暗，外表粘手草慧，肉質(zhì)松弛無(wú)彈性透罢，略帶酸味，變質(zhì)的羊肉外表暗淡光澤而且粘手冠蒋，有粘液，脂肪呈黃綠色乾胶，有異味甚至臭味抖剿。
老羊肉肉色較深紅，肉質(zhì)略粗识窿，不易煮熟斩郎。
食用要注意的事項(xiàng)
一般人都可以食用，尤其適合體虛喻频，胃寒者者缩宜，中老年體質(zhì)虛弱者食用，冬季使用還可以達(dá)到進(jìn)補(bǔ)和御寒的雙重功效甥温。
羊肉溫?zé)岫突停詴r(shí)最好搭配性味甘平的涼菜，不易多吃姻蚓。感冒發(fā)燒以及患有高血壓宋梧，肝病，急性腸炎狰挡，和其他感染病者忌食捂龄。
好释涛，今天分享的《吃了這種肉，讓你冬天溫暖又舒心》這堂課的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)處處都是干貨倦沧，學(xué)會(huì)這些讓你溫暖過(guò)好寒冷的冬天唇撬，想要學(xué)習(xí)的朋友們可以用心分享給家人和身邊的朋友喲！讓溫暖的冬天送給每一位需要的朋友展融。
感謝大家對(duì)我創(chuàng)作的支持和鼓勵(lì)窖认，謝謝大家!
