? ? ? ? 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,第三產(chǎn)業(yè)迅速崛起,而結(jié)合調(diào)查與實(shí)際情況莺葫,我選擇將快消行業(yè)中的水吧作為我寫(xiě)創(chuàng)業(yè)文案的對(duì)象片习。
市場(chǎng)定位
? ? ? ? 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展捌肴,快消行業(yè)發(fā)展也極為迅速;快消行業(yè)的主要消費(fèi)者為年輕人藕咏,而我所開(kāi)設(shè)的水吧選擇地點(diǎn)將會(huì)在大學(xué)校園內(nèi)状知,因此在校師生則是主要的消費(fèi)者,即年輕人孽查;與此同時(shí)要想在眾多的同類(lèi)型行業(yè)中取得優(yōu)勢(shì)饥悴,其最主要的因素就是針對(duì)性強(qiáng),特色鮮明盲再;且水吧作為校園內(nèi)學(xué)生打發(fā)閑暇的時(shí)間場(chǎng)所其定位應(yīng)該明確西设,因此休閑聚會(huì)將作為水吧此次打造的主題發(fā)展方向;
市場(chǎng)分析/可行性分析
1答朋、據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)水吧的消費(fèi)者70%介于15—35歲之間济榨,即年輕人;而我所選擇的創(chuàng)業(yè)地點(diǎn)是大學(xué)校園內(nèi)绿映,因此所要面對(duì)的消費(fèi)者90%來(lái)自學(xué)校的學(xué)生擒滑,因此消費(fèi)群體與我所面向的消費(fèi)者是一致的;
2叉弦、大學(xué)校園內(nèi)有著限定的商店經(jīng)營(yíng)范圍丐一,而商店種類(lèi)及數(shù)量也有著一定的限制,因此在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上比外面同類(lèi)型行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)醒捅库车;
3、校園內(nèi)的水吧處于學(xué)校里面樱拴,處于學(xué)生的學(xué)習(xí)生活范圍內(nèi)柠衍,在距離上有著外面其他同類(lèi)型商店在距離上的優(yōu)勢(shì)洋满;
4、作為主要消費(fèi)者的大學(xué)生主要特點(diǎn)是自由時(shí)間多珍坊,而大多數(shù)同學(xué)都會(huì)選擇與自己的朋友一起來(lái)度過(guò)這些時(shí)間牺勾,而水吧則給大學(xué)生度過(guò)閑暇時(shí)光提供了一個(gè)很好的場(chǎng)地;
5阵漏、大學(xué)生屬于中等消費(fèi)者驻民,消費(fèi)能力較成年人相比有一定的差距,但年輕人大都追求時(shí)尚履怯、潮流回还、前衛(wèi)的東西,因此消費(fèi)環(huán)境也成為了他們消費(fèi)除價(jià)格以外的第二考慮因素叹洲,而水吧作為咖啡店與奶茶店的結(jié)合體柠硕,介于這兩者之間,在價(jià)格上低于大多的咖啡店运提,而在環(huán)境上又高于大多的奶茶店仅叫,因此,水吧在很大程度上有著咖啡廳與奶茶店不可比擬的優(yōu)勢(shì)糙捺;
具體產(chǎn)品
? ? ? ? 作為以學(xué)生為主要消費(fèi)群體的水吧其主要產(chǎn)品包括各類(lèi)型奶茶、果汁笙隙、甜點(diǎn)洪灯、咖啡、面包等竟痰,除此還有一些簡(jiǎn)單的快餐签钩、小吃、水果坏快;
裝修設(shè)計(jì)
? ? ? ? ?因?yàn)槊嫦虻氖窃谛4髮W(xué)生铅檩,且現(xiàn)在的年輕人無(wú)論做什么看的都是環(huán)境,要的都是格調(diào)莽鸿,因此在裝修上應(yīng)符合年輕人的特點(diǎn)及喜好昧旨;
1、大學(xué)生喜歡三朋四友聚在一起玩游戲祥得、一起做群體作業(yè)等兔沃,因此需要店內(nèi)有空調(diào)及全覆蓋的無(wú)線網(wǎng)絡(luò);
2级及、時(shí)尚乒疏、潮流是吸引年輕人眼球的重要因素,因此店面的裝修以年輕人喜歡的元素為主題特色進(jìn)行設(shè)計(jì)規(guī)劃饮焦,例如:設(shè)置照片墻怕吴、將一面墻留白窍侧,在旁邊放置一些顏料畫(huà)筆之類(lèi)的設(shè)置成讓學(xué)生自由發(fā)揮的創(chuàng)意墻;
3转绷、店內(nèi)要有書(shū)籍的擺放伟件,放置一些適合年輕人看的書(shū)籍,讓水吧成為學(xué)校的小圖書(shū)館暇咆;
4锋爪、設(shè)置一個(gè)小型的舞臺(tái),為學(xué)生表演才藝提供場(chǎng)所爸业、生日聚會(huì)提供一個(gè)合適的場(chǎng)所其骄;將一面墻
5、多使用沙發(fā)扯旷、高腳凳來(lái)代替椅子拯爽,因?yàn)榭雌饋?lái)比較高大上,重要的是學(xué)校的店面面積可能有限钧忽,一人一個(gè)的椅子占面積較大毯炮,而使用沙發(fā)如果一次來(lái)的人多的話大家朋友之間擠著坐坐都是有位置的,高腳凳除了節(jié)省空間外配上吧臺(tái)式的桌子還能使水吧看起來(lái)格調(diào)更上一個(gè)層次耸黑;
6桃煎、盛放飲料的器皿以及盛放食物的餐具盡量選擇有創(chuàng)意的、好看的大刊,因?yàn)槟贻p人都喜歡拍照为迈,看到好的東西都喜歡來(lái)一張發(fā)個(gè)朋友圈,這樣水吧不僅僅是水吧更是拍照圣地缺菌,與此同時(shí)也可以達(dá)到幫我們宣傳的效果葫辐;
市場(chǎng)定價(jià)
? ? ? ? ?因?yàn)樗嫦虻南M(fèi)者大多為學(xué)生,而學(xué)生群體伴郁,喜歡交友耿战、休閑但消費(fèi)能力不夠,因此在產(chǎn)品定價(jià)上盡量選擇適合學(xué)生消費(fèi)的價(jià)位焊傅;
財(cái)務(wù)規(guī)劃
1剂陡、現(xiàn)在的年輕人娛樂(lè)休閑大多看的是環(huán)境,因此店面的裝修裝飾則是作為給人們的第一印象狐胎,而第一印象至關(guān)重要鹏倘,因此在裝修上需要多花一些成本,大概為總投資的40%顽爹;
2纤泵、設(shè)備設(shè)施方面,好的裝修需要好的硬件設(shè)施來(lái)配合,因此桌椅等基本設(shè)施大概需要總成本的25%捏题;
3玻褪、產(chǎn)品原材料及制作設(shè)備大概約為20%;
4公荧、剩余15%用于雇傭宣傳带射、水吧前期工作人員以及其他零碎開(kāi)支;在人員雇傭上循狰,學(xué)校有大量的學(xué)生窟社,所以除了主要的店內(nèi)技術(shù)人員以外其他的可以雇傭勤工儉學(xué)的學(xué)生,這樣既節(jié)省了成本又給了學(xué)生鍛煉绪钥、提升自我的平臺(tái)灿里。