? 您好！我是靜靜根灯，這是我的第35篇原創(chuàng)筆錄空間，歡迎您的到來掺栅！
? 今天在聽這本《戒糖：改變一生的科學(xué)飲食法》的書籍時(shí)烙肺，引發(fā)了我的共鳴和思考，為此把它記錄了下來氧卧。
? ? “戒糖”是不是不吃糖桃笙？代糖不含糖，可不可以隨便吃沙绝？“戒糖”就一定能讓人變瘦搏明、皮膚變好嗎？
? ? 生活里一年到頭吃不上幾顆糖的我闪檬，在本書的帶領(lǐng)下讓我學(xué)會(huì)了用一種審慎的態(tài)度看待糖星著，同時(shí)找到了飲食與身體的節(jié)律，逐漸把這種受用一生的健康飲食習(xí)慣持續(xù)堅(jiān)守粗悯。
每個(gè)女性都希望自己能擁有吹彈可破嫩滑的皮膚虚循，特別是像小孩子的皮膚一樣；女性們都希望自己能擁有苗條的身材，健康的體態(tài)横缔。
現(xiàn)在很多女明星害怕皮膚老化铺遂、身材走樣，大部分都在宣導(dǎo)戒糖茎刚，但戒糖真的有用嗎襟锐？《戒糖》一書中給出了答案，明星的戒糖只做對了一半膛锭。
這本書的作者初夏之菡是澳大利亞和中國注冊的營養(yǎng)師粮坞，她是悉尼大學(xué)營養(yǎng)學(xué)碩士，她一直從事營養(yǎng)學(xué)的工作泉沾，她在《戒糖》一書中告訴我們:戒糖是什么？為什么要戒糖妇押？怎么樣戒糖跷究，從而形成科學(xué)健康的飲食。
戒糖是什么敲霍？
戒糖跟戒煙不一樣俊马，不是說徹底讓你不要吃糖，戒是態(tài)度不是行為肩杈，戒糖是指控制游離糖的攝入柴我，游離糖是指人為添加的單糖、二糖扩然，以及天然存在于蜂蜜艘儒、天然糖漿、果汁中富集而“游離”的糖夫偶。
首先界睁，我們戒糖不會(huì)造成營養(yǎng)不均勻，我們身體需要的是碳水化合物兵拢，而碳水化合物不只是只來源糖和主食翻斟，所以我們戒掉游離糖，對我們身體沒有任何害處说铃，反而有好處访惜。
其次，我們?nèi)祟愂呛芟矚g吃甜的腻扇，像甘蔗债热，西瓜、橘子等帶來的甜味是自然的甜味幼苛，而不是那種甜到膩或者不自然的味道阳柔，比如像水果蔬菜、不太甜的牛奶蚓峦、紅棗泥等帶甜味的東西舌剂，我們是可以吃济锄，這是一種自然的甜味。
所以戒糖不是要戒掉所有甜味的食物霍转，而是對游離糖和淀粉保持謹(jǐn)慎的態(tài)度荐绝。
最后，糖吃多了身體會(huì)上癮避消，戒糖是戒掉身體的癮低滩，因?yàn)槲覀冏嫦日J(rèn)為吃糖是可以讓身體愉悅的，在身體疲勞或者壓力比較大的時(shí)候岩喷，很多人就喜歡通過吃甜食緩解壓力或者疲勞恕沫。
殊不知，糖吃多了就會(huì)形成依賴纱意，而且會(huì)變成重度甜食愛好者婶溯，比如說以前喝奶茶，你喝五分糖的偷霉，慢慢的就要喝七分糖的迄委，全糖的。
為什么要戒糖类少？
戒糖可以減少蛀牙等口腔問題叙身，可以改善腸道菌落等等。過度吃糖會(huì)讓大腦失調(diào)硫狞，會(huì)讓身體不斷產(chǎn)生吃糖的欲望信轿。
不知道你有沒有發(fā)現(xiàn)，我們在吃紅薯的時(shí)候就會(huì)有種越嚼越甜的感覺残吩。因?yàn)槲覀兺僖豪锏牡矸勖笗?huì)將淀粉分解成單糖二糖虏两，這是可以消化的碳水化合物。但是世剖，如果我們吃一些含有游離糖的食物定罢，游離糖是消化不了的，那么他會(huì)殘留在口腔上旁瘫。
這時(shí)候祖凫，細(xì)菌會(huì)把這些殘留的東西吃掉，并釋放出酸性物質(zhì)酬凳，這些酸性物質(zhì)就會(huì)腐蝕我們的牙釉質(zhì)惠况。從而造成我們蛀牙或者口腔菌群失調(diào)等問題。而戒糖就能避免這種煩惱宁仔。
甜味是與大腦獎(jiǎng)賞機(jī)制聯(lián)系在一起的稠屠，經(jīng)常吃糖就會(huì)讓大腦失調(diào)，會(huì)形成一種癮，而且特別難戒掉权埠。比如說像戒煙一樣榨了，明明知道抽煙有害健康，但是就是戒不掉攘蔽。糖上癮了也會(huì)這樣子龙屉，明知道自己吃太多糖不好，但是身體會(huì)產(chǎn)生這種欲望满俗，讓自己不斷吃糖转捕。
我們?nèi)祟惖诙€(gè)“重要的大腦”腸道菌群，吃糖多了唆垃，就會(huì)讓腸道菌群失調(diào)五芝。比如造成腸道吸收功能差、腸易激綜合癥辕万、腹瀉等等枢步。腸道菌群一方面抵擋了有害的細(xì)菌，另一方面是有一個(gè)記憶的效應(yīng)蓄坏。
比如說我們通過暴飲暴食長胖之后价捧，腸道就會(huì)剩下一些喜歡吃糖的“胖體菌”丑念，它會(huì)記錄著我們累積的脂肪涡戳，超重等所有趨勢。如果不去修復(fù)腸道菌的平衡脯倚，即使是通過節(jié)食也很難減肥渔彰。腸道菌落同樣有加速新陳代謝的作用。
另外推正，戒糖還有其他的好處恍涂，比如抗衰老，抗氧化等等植榕。
如何戒糖再沧？
如果說我們想要吃甜食，而那部分甜食游離糖比較多尊残，那我們應(yīng)該如何戒掉它呢炒瘸？其實(shí)，我們可以用另一種帶自然甜味食物替代他寝衫。戒糖顷扩，就是要戒掉甜食帶來的口感和身體上的依賴。
比如說我們可以用羅漢果茶或者果汁代替飲料慰毅，我們也可以用一些甜味更低一些的食物替換掉他隘截。當(dāng)我們能擺脫糖上癮帶來的欲望，我們可以偶爾放縱一下自己，吃一些甜食婶芭，讓自己處于一個(gè)可控的范圍东臀。
我們有時(shí)候飲食不均衡，是因?yàn)槲覀兠看钨徺I食材只按自己喜好雕擂，而沒有考慮身體真正需要的食物啡邑。
首先，我們可以通過合理的買菜順序幫助戒糖井赌。所以我們買菜的時(shí)候就可以結(jié)合營養(yǎng)去考慮谤逼，最值得我們購買的就是深色的蔬菜和水果，這些是身體營養(yǎng)素的集中來源仇穗。如果缺乏的話流部，容易出現(xiàn)口腔潰瘍，感冒等小毛病纹坐。
其次枝冀，我們要買一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，比如魚類耘子、海鮮果漾、豆制品、蛋類谷誓，再考慮買紅肉類绒障。接著，我們要考慮身體需要的脂肪酸捍歪。我們應(yīng)該優(yōu)先買一些深海魚户辱、深海罐頭魚、亞麻籽糙臼、堅(jiān)果等等庐镐。
最后，我們可以買一些我們喜歡吃的变逃，可以讓我們感覺到愉悅的食物必逆，比如說零食或者飲料。
我們在吃的時(shí)候也要優(yōu)先吃蔬菜類揽乱，這類食物消化得很快名眉，這就相當(dāng)于告訴大腦:你們該準(zhǔn)備工作啦。這樣子膽囊和消化液等都會(huì)提前準(zhǔn)備好锤窑，這有助我們的消化和吸收營養(yǎng)璧针。
戒糖，是一種態(tài)度渊啰，更是一種健康的生活方式探橱，希望《戒糖》一書能幫助你打開新生活方式的大門申屹。
