說到糖霜花生柱搜，相信大家都不陌生，雖然說大家都吃過剥险，但現(xiàn)在很少有人會自己在家做聪蘸，因為外面就可以直接買到，記得小編小時候表制，總愛纏著媽媽做糖霜花生健爬，那時候的零食也不是很多，所以特別容易得到滿足夫凸，感覺媽媽做的糖霜花生就是世界上最好吃的零食浑劳。
做糖霜花生阱持，要不要裹面粉夭拌？10人做9人錯，難怪花生不酥脆
而現(xiàn)在也長大了衷咽，雖然說現(xiàn)在外面可以買得到鸽扁，但我依然還是更加喜歡吃媽媽做的糖霜花生，這樣會更加的健康衛(wèi)生镶骗，不過不知道大家有沒有和小編遇到一樣的情況桶现，我聽有人說在制作糖霜花生的時候，有說要加淀粉鼎姊，也有說不要加骡和，我曾經(jīng)也問過媽媽，媽媽說這一步做錯相寇，就會導(dǎo)致后面的花生不酥脆慰于。
媽媽還跟我說，在制作糖霜花生的時候唤衫，10個人中有9個人會將裹淀粉這一步做錯婆赠，最后導(dǎo)致的結(jié)果就是花生不酥脆，但卻想不到是哪一步做錯了佳励，為了防止大家出現(xiàn)這樣的問題休里，下面小編就給大家分享一下糖霜花生的制作方法。
【糖霜花生的制作方法】
第一步赃承、首先將準備好的花生妙黍，放到盆中，加入足量的清水瞧剖，將其浸泡20分鐘的時間拭嫁，在浸泡的時候?qū)牡舻脑捪群Y選出來，等到花生浸泡好后，就撈出來擦干水分放到碗中噩凹，加入一個雞蛋和適量的食鹽巴元，用筷子將其攪拌均勻，讓花生表面都均勻的裹上一層雞蛋液驮宴，然后再放適量的淀粉攪拌逮刨。
第二步、接著在鍋中加入適量的食用油燒熱堵泽，待油溫升至六成熱時修己，把花生米放到鍋中油炸，在炸的過程中要用勺子輕輕的翻動花生米迎罗，以免花生米炸糊睬愤，大概將花生米炸5分鐘的時間，就用漏勺將其撈出來纹安，控干油份尤辱。
第三步、另起鍋燒熱厢岂，加入一勺白糖和適量的清水光督，用小火將其炒至完全融化，然后倒入花生米慢慢的翻炒塔粒，讓每一顆花生米表面都均勻的裹上一層糖汁结借，讓糖汁炒成白色晶體后，就可以關(guān)火出鍋了卒茬，這樣就是糖霜花生的制作方法船老。
看看小編給了大家分享的制作方法，大家還會不知道要不要加淀粉嗎圃酵？其實是要裹淀粉的柳畔，這樣做的目的是為了包裹住花生米，讓水分很難進去辜昵，這樣就不會出現(xiàn)花生不酥脆的情況了荸镊，大家知道了嗎？
