Hi,goodmorning
每一天都要全力以赴啊
老北京雞肉卷
<準備食材>
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面粉...................適量
食用油.................適量
開水...................一壺
雞柳...................適量
甜面醬.................適量
蔥、黃瓜王污、生菜、胡蘿卜......適量
(拍照把蔥絲君給忘了)
STARE
一
<和面>
面粉放入盆中沿猜，倒入滾燙的開水，到一點開水用筷子攪拌一會，變成絮狀鲜棠，溫度稍微低一點以后用手開始揉暖哨，和到面團狀態(tài)光滑以后赌朋，用保鮮膜把盆子蓋住，靜置25-30分鐘篇裁。
二
<做餅>
1沛慢、取出面團，反復(fù)揉一會达布，捏成長條团甲，平均分成若干份。稍微按壓一下黍聂，成扁圓形躺苦，兩個小面團為一組，中間涂抹食用油分冈，疊在一起圾另，用搟面杖搟開，搟薄一點雕沉。
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2集乔、電餅鐺不用放油，直接把剛才搟好的兩張疊加小餅放到電餅鐺里坡椒，選‘煎蛋/薄餅’選項扰路，中途打開看一下，鼓起來了就翻面倔叼，熟了以后撕開汗唱，一下兩張小餅就做好了。
三
<最后的步驟>
1丈攒、雞柳放在電餅鐺里煎熟哩罪，油少放一點授霸，健康一些。
2际插、打開一張小餅碘耳，抹上甜面醬，鋪上一層生菜框弛，雞柳辛辨、黃瓜條、蔥絲瑟枫、胡蘿卜絲放到生菜上斗搞，卷起來，開動吧慷妙！
—— END ——
