在我們老家漂彤，土豆是一款非常重要的家常主食灾搏】褚ぃ可能也正是這個原因，土豆各種新做法蛉幸，在我們家鄉(xiāng)那塊兒特別豐富丛晦。不論是蒸著吃烫沙、煮著吃、炒著吃都特別美滋滋升筏，而且都非常有創(chuàng)意您访。今天我們就來做一道老家最為地道的土豆小面魚的做法蝶糯。
吃起來勁道爽口，比那些傳統(tǒng)的面食要好吃太多喲肢扯！不但可以當(dāng)主食吃蔚晨，當(dāng)作菜品也是非常棒的選擇呢肛循！而且你可以拌著吃多糠、炒著吃，都是百搭的食材被盈，今天我們就來一起感受一下最地道的農(nóng)家美食只怎。做好之后晶瑩剔透怜俐，特別爽口拍鲤，而且營養(yǎng)也是非常豐富呢！春天赴精，土豆別燉著吃蕾哟，換個方法拌一拌莲蜘，開胃解饞票渠，一次2碗不過癮问顷！
特色農(nóng)家美食，只用土豆和面粉就能搞定肠骆，爽口彈牙蚀腿，營養(yǎng)更好吃莉钙！最重要的是特別管飽，做一次就夠全家人吃了停忿。如果在搭配上會做一些特色創(chuàng)新瞎嬉，保證讓你吃得特別開心哦厚柳！今天就跟我一起來感受一下最地道的農(nóng)家土豆美食吧别垮，以后吃膩了單純用土豆炒菜的話碳想，不妨試一試這種土豆新做法毁靶，你肯定會非常喜歡呢预吆！
【土豆小面魚】
制作配料：土豆4斤 面粉25克 黃瓜半根 辣椒油1勺 生抽2勺 香醋1勺 2/3勺 大蒜2個
制作方法：
1、準(zhǔn)備4斤左右的土豆岩遗，土豆去皮后切成小塊宿礁；
2梆靖、用研磨工具磨成土豆泥返吻；
3思喊、找一個干凈的紗布恨课，把土豆泥的水?dāng)D干凈；
4希俩、擠出來的土豆泥大概在1斤左右颜武，用手按壓結(jié)實鳞上，表面撒一層面粉吊档；
5怠硼、擠出來的土豆水靜置10分鐘香璃；
6葡秒、把水分倒掉留出土豆淀粉同云；
7糖权、然后加在土豆泥里面；
8炸站、再把土豆泥和面粉星澳、淀粉混合拌均勻；
9旱易、砧板上撒多一點的干粉禁偎，把土豆泥鋪在砧板上面腿堤，攤成一個大薄餅；
10如暖、然后切成小條；
11盒至、搓成小面魚酗洒；如果粘手的話，可以撒點干粉枷遂；但是干粉不要撒太多了樱衷，不然口感就不會那么Q彈了；
12酒唉、鍋中燒開水矩桂，把小面魚放進(jìn)去，煮2分鐘左右痪伦，煮至變成透明狀即可撈出侄榴；
13、加入香菜网沾、黃瓜絲癞蚕、大蒜末、生抽辉哥、香醋涣达、鹽、辣椒油拌均勻即可证薇；
14、這是我們北方常吃的一種土豆做法匆篓，晶瑩剔透浑度，勁道爽滑，吃起來特別的有嚼勁鸦概，比吃肉還過癮箩张！
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