食材包內(nèi)含10件:
主料:整只春雞
輔料:蘋果勃教、綠節(jié)瓜淤击、小番茄
調(diào)料:黃油老抽醬料包、烤蘋果拌汁故源、雞肉蘸醬污抬、黑胡椒粉、百里香&大蒜 附贈(zèng):一次性手套
需自備:油、鹽
保存期限:3天印机,整雞需冷凍
烹飪時(shí)間:30分鐘
口味:咸鮮酸甜
辣度:雞肉蘸醬微辣矢腻,其他不辣
廚具:烤箱、攪拌盆
食材包凈重:990g
用料? 整只春雞 蘋果 綠節(jié)瓜 小番茄 黃油老抽醬料包 烤蘋果拌汁 雞肉蘸醬 黑胡椒粉 百里香&大蒜
1.收到時(shí)腌制過的小春雞如還是冷凍狀態(tài)需提前解凍射赛;如在配送途中已軟化則可直接使用多柑。收到當(dāng)天不吃的話需把雞取出冷凍保存¢乖穑烤箱預(yù)熱至230℃(一般為家用烤箱的最高溫度)竣灌,建議提前20分鐘預(yù)熱,以確保溫度足夠腐魂。
2.收到時(shí)腌制過的小春雞如還是冷凍狀態(tài)需提前解凍帐偎;如在配送途中已軟化則可直接使用。收到當(dāng)天不吃的話需把雞取出冷凍保存蛔屹∠鞣烤箱預(yù)熱至230℃(一般為家用烤箱的最高溫度),建議提前20分鐘預(yù)熱兔毒,以確保溫度足夠漫贞。
3.取出解凍的春雞,可以將腌料中的大蒜和百里香丟棄育叁,然后將整只雞展開迅脐,雞皮那一面朝上,平鋪在烤盤一側(cè)豪嗽,預(yù)留出配菜的位置谴蔑。
4.戴上配送的一次性手套,將已融化的黃油老抽均勻涂抹在雞皮上龟梦。這樣做能令烤雞上色漂亮且有脆皮隐锭。放入預(yù)熱好的烤箱中層,上下火计贰,230度钦睡,設(shè)置25分鐘。
5.烤雞的時(shí)候躁倒,來處理配菜:節(jié)瓜切成0.5厘米左右的厚片荞怒;小番茄一切兩半;取出配送的百里香和蒜瓣沖洗一下秧秉;把蒜瓣拍裂褐桌。
6.把節(jié)瓜片、小番茄福贞、蒜瓣和百里香盛放在攪拌盆中撩嚼,均勻撒上適量黑胡椒粉(食材包內(nèi)有配送)、鹽和油(需自備)挖帘,翻拌均勻備用完丽。
7.把蘋果切成8瓣并去籽,單獨(dú)放在一個(gè)容器中拇舀,淋上烤蘋果拌汁逻族,翻拌均勻。
8.當(dāng)烤箱時(shí)間還剩15分鐘時(shí)骄崩,取出烤盤聘鳞,在雞皮上均勻地薄薄刷一層油(油需自備,沒有刷子的話可用勺子背面)要拂,將所有配菜都平鋪在烤盤中抠璃,盡量鋪開,蘋果帶皮的那一面朝下脱惰,然后放回烤箱繼續(xù)烤搏嗡。
9.當(dāng)雞皮烤至棕色后即可取出,雞肉可以蘸著配送的蘸醬吃拉一。