我從小就不愛吃魚秸苗，不管是淡水魚還是海魚召娜，最討厭它的腥味，再者就是魚刺頗多惊楼，讓人心煩萤晴。家里做魚最喜歡的無非是整條燉成奶白色的魚湯吐句，因為有營養(yǎng)胁后，但我從來只喝湯不吃魚店读。母親常說我不像是長在海邊的孩子，不喜歡吃魚攀芯，也不懂的挑魚刺屯断。也許吧，我就是這么一個奇葩侣诺。
現(xiàn)在我依舊不喜歡吃魚殖演，只是有一個例外，那就是糖醋魚年鸳。
說到糖醋魚趴久，可能沒有人會不喜歡吃吧。我之所以喜歡吃糖醋魚搔确，那要追溯到十歲左右彼棍。
1
父母是相親結(jié)的婚，婚后家庭情況一直都不好膳算。父親是一個很講義氣的人座硕，他在外有許多所謂的“兄弟”，時不時就來找他借錢涕蜂。而借出去的錢基本上都是要不回來了华匾。父母親經(jīng)常為了這件事情起爭執(zhí)，有時候嚴(yán)重點還會變成全武行机隙。從小我就是在父母的爭吵聲中長大的蜘拉，這導(dǎo)致我十分敏感，一有風(fēng)吹草動就會躲起來有鹿，而且經(jīng)常在半夜睡夢中驚醒大哭旭旭。
有一次，我們一家三口人很罕見的下了館子印颤。父母親從來沒有一起出過門您机，更不用說到飯館吃飯了。模糊的印象里年局，那是一個初夏的夜晚际看，也不知道父親為什么一時興起，決定要到飯館吃飯矢否。那時街上還是十分熱鬧仲闽，飯館里廚師腦袋上頂著高高的白帽子，而我們就坐在靠墻的一個位置上僵朗。父母點了一份店里的招牌菜糖醋魚赖欣，那又酸又甜的味道屑彻，我至今仍記憶猶新。
那天顶吮，父親給母親斟酒社牲，兩人都喝得有些微醺。父親借著酒興悴了，語重心長地對母親說：“我知道這么多年你跟在我身邊沒過過好日子搏恤，但是我也正在一點點改掉我的壞習(xí)慣，孩子也大了湃交，我們這么天天吵熟空，也不是辦法「爿海”
母親說：“你做事即使有自己的道理息罗，但最重要的是要顧著我們這個家。如果因為你那些事才沧，家都散了迈喉，那你就一個人過吧∶庸ぃ”
我在一旁小心翼翼地觀察著母親的臉色弊添，生怕兩人再吵起來。母親看到我這個模樣捌木，瞬間眼淚都繃不住了油坝。她一只手抹著眼淚，一只手拿起筷子就給我夾糖醋魚囑咐我吃刨裆，那聲音有些哽咽澈圈。
我夾起一塊魚肉，放進(jìn)嘴里帆啃，魚肉外面香酥瞬女，內(nèi)里軟嫩，裹著紅艷艷的糖醋汁努潘，酸甜的味道慢慢地彌漫開來诽偷。端著飯碗，嘴里邊不斷地咀嚼著魚肉疯坤，我忍不住也哭了报慕。長久以來因為父母不和睦的壓力和心情煩躁、緊張不安的心情压怠，瞬間迸發(fā)了出來眠冈。借著食物的沖刷下，那些惡劣情緒都被帶走菌瘫，心情暫時平靜緩和了下來蜗顽。
那頓飯我吃完了一整條糖醋魚布卡。
2
在那次談話后，父母親吵架的次數(shù)明顯變少了雇盖，家里的氛圍也變得越來越好忿等，我漸漸開朗起來。后來家里的情況慢慢好轉(zhuǎn)刊懈，熬過了多年的母親終于過上了好日子这弧。
那時候我一直都覺得，父母能夠和好虚汛，是因為當(dāng)初去飯館吃的那條糖醋魚給我們一家?guī)砹撕眠\，于是我變得非常喜歡吃糖醋魚皇帮。長大后卷哩，我漸漸懂得父母的良苦用心，但對糖醋魚的喜愛卻沒有改變属拾。
前段時間将谊，借著我考上大學(xué)的機會，我親自動手給父母親做了條糖醋魚渐白。
我到菜市場選了一條鯽魚尊浓，回家刮干凈魚鱗，在魚身上劃上幾刀纯衍，洗凈拭干水栋齿，然后用鹽、酒和醬油抹遍魚身襟诸，腌制十分鐘瓦堵。手提魚尾，先下魚頭歌亲，再慢慢將魚身滑入熱油鍋中菇用，將魚的兩面炸至金黃色。把姜陷揪、蒜剁成末惋鸥，紅辣椒去籽后切絲備用，半碗油燒至七成熱悍缠，把姜卦绣、蒜倒入其內(nèi)爆香，放入魚并倒入兩碗水稍燜煮扮休。最后在鍋內(nèi)倒入醋迎卤、糖以及鹽和甜辣醬調(diào)味，期間不斷把湯汁澆在魚身上玷坠，使魚肉更加入味蜗搔，待湯汁被魚吸收得差不多時劲藐，撒上蔥絲和紅辣椒絲，一盤糖醋魚就完成了樟凄。
父母吃著我做的糖醋魚聘芜，都贊不絕口，只是不知道他們還記不記得當(dāng)初那個飯館里邊哭邊吃糖醋魚的我缝龄。
3
家是夫妻共同營造的汰现，編織著夢和酸甜苦辣的窩，試想叔壤，在那個空間中瞎饲，如果充滿暴力和怨氣，家將不再能稱為其家炼绘，而是變成一個戰(zhàn)場嗅战，甚至?xí)绊懙较乱淮某砷L。
家需要有愛的親人俺亮，兩個人要想幸福的生活在一起驮捍，就要相互理解，相互包容脚曾，各自學(xué)著克服自己的缺點东且。即使日子變成了平凡的柴米油鹽醬醋茶，但它仍是一個感情的港灣本讥，是你和你家人共同的情感寄托珊泳，千萬別因為過度的發(fā)泄而使它變得支離破碎。
我們對陌生人客氣囤踩，對朋友友好旨椒，有時即使有不滿的事，也會一笑置之堵漱，但是對于家人综慎，卻從來不會掩飾心中的怨氣，經(jīng)常怒形于色勤庐，不會顧慮家人的感受示惊。家人是我們最親近的人，是會無限度寬容我們的人愉镰，因為知道他們不會離開米罚，所以我們才會有持無恐。卻不知道丈探，在不知不覺中录择，我們傷害了我們最愛的人。有時候，我們都需要坐下來隘竭，好好談一談塘秦。
