這就是紅薯秧圖1，碧綠的藤蔓四散蔓延机久，片片綠葉直立向上生長乡小。不規(guī)則的五個角的紅薯葉越到藤蔓頂上越是嬌嫩讶坯。
記憶中的紅薯地是圖2這樣的，大片大片地連在一起势告，還有那除不盡又長得飛快的的野草。常常讓要干活的我們非常痛恨這塊地怎么這么大，啥時候才能把紅薯秧轉(zhuǎn)完臀玄。注：我們轉(zhuǎn)紅薯秧就是把所有的紅薯藤從根部提起，翻個面畅蹂，讓原來的葉片朝下健无，常常干完活會看到紅薯藤是這樣的如圖3，整塊地沒有了原來的碧綠液斜，變成了一片青白色累贤，這就是區(qū)分誰家勤快不勤快的標(biāo)志。常常會聽大人說：你看看誰家少漆，今天又把紅薯秧轉(zhuǎn)了一遍臼膏，地里連一根草都沒有。
那時候每到星期天示损，只要是才下過雨渗磅，我們就會被大人派出去轉(zhuǎn)紅薯秧，一是防止紅薯秧長根检访，影響根部紅薯的生長始鱼；二是除草，避免它們跟紅薯爭搶肥料脆贵。手腳麻利的医清，會很少歇歇，一鼓作氣的干完卖氨，這樣可以避免頻繁的彎腰会烙，使腰部肌肉受不了。
我們還小双泪，就不一樣了持搜，轉(zhuǎn)兩棵紅薯秧，就站起來東張張西望望焙矛，感覺怎么還有那么多啊葫盼。再扒拉兩棵，再站起來立一會村斟∑兜迹或者玩一會地里面的小石子抛猫，大人回頭望過來了，隨手把石子扔到遠(yuǎn)遠(yuǎn)的地邊上孩灯，以此向家長證明我在干活呢闺金。
時間過去不久，就覺得腰好酸峰档，那些討厭的小草怎么那么多败匹，那么小，索性蹲下來讥巡，一棵一棵連根拔起掀亩，有的牛筋草、刺芥芽欢顷、回頭青(都是野草的名稱)太頑固了槽棍，一拔就斷，為了確保下次不再來抬驴，我們是決不會放過它們的根炼七，讓它們在紅薯地里繼續(xù)生長。就是挖地三尺布持，也要把它們的根部從土里刨出來豌拙，扔到地邊上讓太陽暴曬，讓它們失去繼續(xù)生存的能力题暖。
其實我們常常忽略了野草的本性姆蘸，真是“太陽曬不死，下雨它又生芙委。”整個夏天狂秦，我們就不能閑著灌侣，下一場雨，我們就得為紅薯秧翻一次身裂问，就得跟除之不盡的野草斗爭一回侧啼。
當(dāng)然，在干活的過程中堪簿，還是有很多樂趣的痊乾。比如，有時候在比較偏僻的地里椭更，會不其然的遇到一個或者兩個毛茸茸的小野兔哪审，或白或灰，它們眨巴著紅紅的虑瀑、小小的眼睛湿滓，無辜的望著你滴须。而且它們那時候還跑不快，只會在窩周圍慢慢地挪動叽奥。有的鄰居會把它們帶回家養(yǎng)起來扔水，我常常會把它們放生，因為我不習(xí)慣養(yǎng)一些小動物朝氓，也不想它們那么小就跟它們的媽媽分離魔市。
有時候會很幸運(yùn)的，看到紅薯秧開花的樣子赵哲，如圖4待德，大家看看開得像不像喇叭花。
等到秋天來了誓竿，紅薯快成熟的時候磅网，我們還有一個任務(wù)就是拉紅薯葉。每個人背一個大背籠筷屡，提一個竹籃子涧偷，去地里采紅薯葉”兴溃回家洗凈晾一下水后燎潮，榨成紅薯葉酸菜，是那時候冬天家家過冬必須儲存的菜扼倘。
到了地里面确封，把背籠放到地邊上，挎著藍(lán)子去采紅薯葉再菊，最開始看哪里的紅薯葉長勢旺盛爪喘，就先去那里，拿起紅薯藤纠拔，去掉變黃了葉子秉剑，余下的一捋一大把。藍(lán)子滿了稠诲，倒進(jìn)背籠里再去別處采侦鹏，一直到背籠裝滿了才回家。
然后就是淘臀叙、洗略水，在門前的小溪里面洗去泥沙，洗去灰塵劝萤，放到大曬席子上控水渊涝。這常常要家人們一起，洗菜的洗菜，來回跑腿的負(fù)責(zé)倒上面控水驶赏；燒火的炸卑，負(fù)責(zé)榨菜的，就是把青青的紅薯葉倒進(jìn)開水鍋里煤傍，打幾個滾盖文，直到它們變了顏色，就撈起來蚯姆，倒進(jìn)有酸漿做引子的大缸里五续，不幾天就會變成上好的紅薯葉酸菜，黃亮亮的酸菜軟乎乎的龄恋，清涼的酸漿粘粘的疙驾、滑滑的，是我最愛吃的樣子郭毕。
記得最喜歡每次煮面條的時候它碎，等水燒開了，面條也煮得差不多的時候显押，舀一瓢酸菜和漿水倒進(jìn)鍋里扳肛，放點(diǎn)鹽，就成了現(xiàn)在頗具特色的乘碑、最原始的十堰小吃“酸漿面”挖息。那時候家里條件稍微好點(diǎn)的，會把酸菜先用油炒一下兽肤，然后倒進(jìn)鍋里套腹。大部分家庭就像上面一樣的吃法，仍然覺得酸溜溜的面條是每天必不可少的主食资铡，酸爽酸爽的电禀，一頓不吃就心里空落落的，欠的慌笤休。
那時候我們常常一邊干活鞭呕，一邊打鬧。會把紅薯葉的桿掰成一節(jié)一節(jié)的如圖5宛官，掛在耳邊，當(dāng)裝飾品瓦糕。我們常常比賽看看誰的最長底洗，最漂亮。一邊干活咕娄，一邊尋找桿最長的紅薯葉亥揖。每次比賽贏了的，就非常開心；輸了的當(dāng)然不服氣费变，繼續(xù)尋找摧扇，爭取下一個回合贏回來。
小時候最怕挖紅薯的時候挚歧，深秋或者初冬的早上扛稽，冷風(fēng)颼颼，不想出門滑负，不想上坡在张。
父母常常先去挖，讓我們暖和一點(diǎn)了再去擇紅薯如圖6矮慕，就是把挖出來的紅薯帮匾，去掉土，去掉根須痴鳄，只留下胖胖的果實瘟斜。
那時候雖然帶著手套，可是仍然抵擋不住凜冽的寒意痪寻。有時候再刮點(diǎn)北風(fēng)螺句，就更冷了。這時候父母常常會把紅薯歸攏到背風(fēng)的地方槽华，讓我們擇壹蔓。
在地里我們有時候會發(fā)現(xiàn)一種專門吃紅薯的蟲子，叫做蠐螬猫态，白白胖胖的佣蓉，用小木棍一戳，它就縮成一團(tuán)亲雪。我們常常到處尋找勇凭，把它們歸攏到一起，放到太陽底上曬义辕。小時候真的覺得太陽太偉大了虾标，簡直是萬能的，可以曬死一切討厭的東西灌砖。
再看看這就是紅薯發(fā)芽的樣子璧函，俗稱紅薯母子，發(fā)了芽的紅薯是不能吃的基显。大人們把發(fā)出來的紅薯芽掰下來蘸吓，栽入事先扒好的紅薯堆里，叫做栽紅薯秧撩幽。不過库继，這常常是大人干的活箩艺，我們盡多幫忙給幼小的它們澆澆水，讓它們適應(yīng)新的環(huán)境宪萄，盡快煥發(fā)出新的生機(jī)和活力艺谆。當(dāng)然，也有不適應(yīng)拜英，很快就蔫頭耷腦的静汤，眼看是活不成了，這時候就要重新補(bǔ)栽聊记，直到都活了為止撒妈。
如今，每次看到菜場里面這捆扎在一起的紅薯葉和洗得干干凈凈的紅皮紅薯排监，我就會想起與它們相伴的童年狰右，累而且充滿了樂趣。
還有很多紅薯制成各種成品的樂趣舆床，容我有空再寫棋蚌，希望看到此文的你喜歡。
