我父母曾是做生意的肺孤,從早期的快餐到后來(lái)的凈菜(生鮮)配送罗晕,我父親都走在這個(gè)三線城市的前面。他點(diǎn)子多赠堵,腦子好小渊,總能想到別人所想不到的。那時(shí)候茫叭,我們需要每天配送城市里所有超市的凈菜酬屉。
可是那個(gè)年代的人,書讀得不多,不懂得跟隨時(shí)代進(jìn)步而隨時(shí)調(diào)整戰(zhàn)略呐萨。大超市的擴(kuò)張取代了所有的小超市杀饵,每個(gè)大超市都有自己的生鮮市場(chǎng)。為了及時(shí)止損谬擦,父母結(jié)束了生意凹髓。
雖然最后并不成功,但我從小看在眼里怯屉,做生意的念頭就像種子一樣蔚舀,在我心里逐漸生根發(fā)芽。
大四那年锨络,我向父母提出開(kāi)奶茶店赌躺,被拒絕了。那時(shí)候大小城市都沒(méi)太多的奶茶店羡儿,事后市場(chǎng)證明如果那時(shí)候我開(kāi)了礼患,絕對(duì)是成功的。
父母不支持我做生意掠归,只希望我有個(gè)穩(wěn)定的“飯碗”缅叠。我知道,他們做怕了虏冻,也不希望一個(gè)女孩子太辛苦肤粱。
后來(lái),我進(jìn)入電視臺(tái)工作厨相,成為了一名記者领曼。每天采訪、寫稿蛮穿、剪片庶骄,日復(fù)一日,年復(fù)一年践磅。這份工作单刁,薪資優(yōu)渥、時(shí)間自由府适,社會(huì)地位高羔飞,令人羨慕。
可是细溅,我想離開(kāi)褥傍。我似乎可以預(yù)見(jiàn)我的一輩子——從小記者到老記者。升領(lǐng)導(dǎo)喇聊?別做夢(mèng)了恍风!在這三線城市的電視臺(tái)里,能力并不是最重要的,背景才是有用的朋贬。
2015年凯楔,距離我大學(xué)畢業(yè)已經(jīng)四年,我也成了家锦募,想逃出體制的念頭越來(lái)越強(qiáng)烈摆屯。恰巧老公對(duì)當(dāng)時(shí)的工作不滿意,就率先辭職考察市場(chǎng)了糠亩。
于是虐骑,一到周末或節(jié)假日,上海各大展會(huì)和商場(chǎng)就會(huì)出現(xiàn)我和老公的身影赎线。還得瞞著家里廷没,借口說(shuō)出去玩了。
記得有一次垂寥,臺(tái)風(fēng)天颠黎,上海下著暴雨。我和老公兩人穿著雨披滞项、撐著傘狭归,都擋不住雨水把我們打成落湯雞。
正好媽媽打電話來(lái)問(wèn)我在哪文判,我說(shuō)出去看電影了过椎。掛完電話,心里很酸律杠。屋漏偏逢連夜雨潭流,我們看完展會(huì)竞惋,趕到火車站柜去,發(fā)現(xiàn)最近的車票是晚上八點(diǎn),當(dāng)時(shí)才下午三點(diǎn)拆宛。
外面暴雨傾盆嗓奢,我們只能在候車室干等了整整五個(gè)小時(shí),到家已經(jīng)晚上十點(diǎn)了浑厚。類似這種經(jīng)歷股耽,舉不勝舉。
機(jī)緣巧合下钳幅,得知正在裝修的新商場(chǎng)有鋪位出租物蝙,于是前去詢問(wèn),可惜晚了一步敢艰,位置都被租光了诬乞。招商部的人好意提醒,五樓電影院內(nèi)似乎有位置可以出租。我又通過(guò)認(rèn)識(shí)的人輾轉(zhuǎn)找到籌建電影院的負(fù)責(zé)人震嫉,還有兩個(gè)位置可供選擇森瘪。
欣喜之下,我和老公趕忙前去看位置票堵,很滿意扼睬,決定定下°彩疲可是做什么難倒了我們窗宇!電影院規(guī)定不許做和他們賣品部沖突的類型,譬如奶茶店特纤、零食店担映,又加上不許有油煙和味道,油炸叫潦、烘烤類也做不起來(lái)蝇完。思來(lái)想去,加上前期的考察矗蕊,我們選擇了上海一家專做外帶壽司的公司短蜕。
不同于旋轉(zhuǎn)壽司店,外帶壽司店的每個(gè)產(chǎn)品都打包好傻咖,幾十個(gè)品種隨意挑選朋魔,買好即走。這還是我在上呵洳伲看項(xiàng)目時(shí)警检,路過(guò)地鐵站發(fā)現(xiàn)的,而且好幾個(gè)地鐵站都有這樣的壽司害淤。
和總部約定時(shí)間后扇雕,我們?cè)俅吻巴虾#?dāng)天就簽下了加盟合同窥摄,第二天就和電影院簽下了租賃合同镶奉,預(yù)計(jì)投入四十萬(wàn)。這是我們從婚前到婚后所有的存款崭放,外加借了一些錢哨苛。
一切定好后,我婉拒了制片人的挽留币砂,果斷從電視臺(tái)辭職建峭。經(jīng)過(guò)斟酌,我把所有事情告訴了父母决摧。父母很震驚亿蒸,很生氣使碾,但是木已成舟,他們也無(wú)能為力祝懂。
8月底定下鋪位和一切事宜票摇,商場(chǎng)要求9月26日滿鋪開(kāi)業(yè)。時(shí)間很緊張砚蓬,因?yàn)槲覀儽仨毜入娪霸和瓿裳b修后矢门,我們才可以進(jìn)入裝修。于是灰蛙,決定先去上海培訓(xùn)祟剔。
培訓(xùn)需要10天到15天,但我們沒(méi)有那么多時(shí)間摩梧,只能在8天內(nèi)學(xué)完所有產(chǎn)品的制作流程物延。于是每天早上7點(diǎn),我們準(zhǔn)時(shí)會(huì)出現(xiàn)在培訓(xùn)的店里仅父,一直做到下午4點(diǎn)多才離開(kāi)叛薯。教我們的王姐說(shuō)難得看見(jiàn)你們這么認(rèn)真的加盟商,很多人都是來(lái)一兩個(gè)小時(shí)或一上午就離開(kāi)了笙纤。
上海物價(jià)水平高耗溜,培訓(xùn)點(diǎn)在市中心,住宿也很貴省容。為了節(jié)約錢抖拴,我們選擇了經(jīng)濟(jì)便宜的連鎖酒店,只要179元一晚腥椒。
我是那種出去玩阿宅、出去旅游必須住好地方的人,跟隨旅行團(tuán)出去笼蛛,沒(méi)有五星級(jí)也必須有四星級(jí)賓館洒放。可是伐弹,在上海的8天拉馋,那應(yīng)該是我一輩子住過(guò)最差勁的地方了。
開(kāi)門進(jìn)去惨好,左手一張桌子,面前就是床随闺,右邊是個(gè)三角形衛(wèi)生間日川,總共面積加起來(lái)也就十來(lái)個(gè)平方。我和老公晚上回到房間矩乐,洗漱后就只能坐在床上玩手機(jī)龄句,能站立的地方僅能容下1人回论。
從小,說(shuō)不上養(yǎng)尊處優(yōu)分歇,生活也是無(wú)憂無(wú)慮傀蓉。有著強(qiáng)迫癥和潔癖的我實(shí)在無(wú)法面對(duì)墻上的死蚊子和血跡,也用不慣房間原本配備的物品职抡。所幸葬燎,我?guī)Я艘惶妆惶缀痛矄危瑩Q上后才覺(jué)得舒服多了缚甩。至于墻面上的東西谱净,我只能忍住不去細(xì)看。
除了住宿擅威,最費(fèi)錢的就是吃飯了壕探。市中心,一頓飯郊丛,吃下了最便宜的竟然是KFC李请。那8天的中午,我們至少吃了3頓肯德基厉熟。其次就是生煎包捻艳、面條之類,人均也至少要四五十庆猫。只有到了晚上认轨,我們才能走很遠(yuǎn)的路,進(jìn)入小區(qū)周圍找便宜小吃月培。
似乎很難熬嘁字,但8天也這么過(guò)去了。當(dāng)我坐在候車室的時(shí)候杉畜,我是雀躍的纪蜒,終于可以回家了。
回去后此叠,發(fā)現(xiàn)電影院還沒(méi)有裝修好纯续,消防也沒(méi)通過(guò)驗(yàn)收。他們的拖拉灭袁,導(dǎo)致26號(hào)要開(kāi)業(yè)猬错,我們20號(hào)才進(jìn)去裝修。拜托了認(rèn)識(shí)的裝修隊(duì)伍茸歧,每天工作12小時(shí)以上倦炒,終于在24號(hào)完成了裝修。我們也每天守在滿是灰塵的商場(chǎng)里软瞎,兩人擠在一個(gè)板凳上逢唤,隨時(shí)修改圖紙拉讯、調(diào)整布局。25號(hào)進(jìn)貨鳖藕、打掃魔慷、備料,弄到晚上11點(diǎn)多才回家著恩,等待26號(hào)的開(kāi)業(yè)院尔。
2015年9月26日,商場(chǎng)滿鋪開(kāi)業(yè)页滚,當(dāng)日人流量30萬(wàn)人次召边。記得那時(shí)正好是《港囧》上映,票房高意味著電影院生意好裹驰,電影院生意好也就意味著我們生意好隧熙,畢竟開(kāi)在它的門口,靠它吃飯幻林。從開(kāi)業(yè)到國(guó)慶結(jié)束贞盯,我們每天的營(yíng)業(yè)額平均四五千。我和老公拼命做壽司沪饺,家里人全來(lái)幫忙躏敢,幫著收銀和招呼客人。
不過(guò)整葡,生意不會(huì)永遠(yuǎn)那么火爆件余。當(dāng)人們的熱情逐漸退卻,商場(chǎng)也恢復(fù)了平靜遭居。只有在周末或大片上映時(shí)候啼器,人才會(huì)多。我和老公也開(kāi)始了守店的日子——每天早上9點(diǎn)開(kāi)門出貨俱萍,晚上10點(diǎn)打烊回家端壳。等到洗漱完畢,睡覺(jué)肯定過(guò)了12點(diǎn)枪蘑。
幾個(gè)月后损谦,意料之外,我懷孕了岳颇。初期照捡,我根本不能聞壽司的味道,畢竟大多是海鮮類赦役。我們只能雇傭店員麻敌。
2016年一整年,整個(gè)餐飲行業(yè)不景氣掂摔,加上爛片太多术羔,電影院生意不好,我們店的生意也冷清起來(lái)乙漓。周一到周四级历,簡(jiǎn)直可以用“門可羅雀”形容。另外叭披,人員成本和物料成本的上升寥殖,使得我們一年下來(lái),幾乎沒(méi)什么盈利涩蜘。
好在嚼贡,今年過(guò)年開(kāi)始,人氣又恢復(fù)了些同诫。而且從3月開(kāi)始粤策,每周都有國(guó)外大片上映,看的人多了误窖,我們的營(yíng)業(yè)額也會(huì)增加叮盘。
店,還在開(kāi)著霹俺;路柔吼,還在走著。我至始至終不曾后悔丙唧!或許好好上班愈魏,存款會(huì)越來(lái)越多;或許不出來(lái)創(chuàng)業(yè)想际,不需要每天殫精竭慮培漏;又或許……
有很多的假設(shè),但沒(méi)有想的必要沼琉,因?yàn)橐翱幢惫丁?chuàng)業(yè)之路不好走,小本買賣不好做打瘪。但如果沒(méi)有離開(kāi)電視臺(tái)友鼻,不去嘗試,我想我會(huì)后悔一輩子闺骚。即使將來(lái)失敗了彩扔,亦或是不怎么成功,我依舊無(wú)怨無(wú)悔僻爽。
大好年華不放開(kāi)手去做虫碉,難道等年紀(jì)大了才去嗎?當(dāng)然胸梆,做任何事情前想明白敦捧、想清楚是有必要的须板。你有沒(méi)有重頭再來(lái)的勇氣?如果有兢卵,可以去嘗試习瑰。
連馬云都不是一次創(chuàng)業(yè)就會(huì)成功,我們又怎么可能如此僥幸呢秽荤?失敗了怎么辦甜奄,大不了從頭來(lái)過(guò)!年紀(jì)輕窃款,有魄力课兄,敢想敢做,不怕吃苦晨继,終有一天烟阐,會(huì)成功!
我是草西子踱稍,愿為美好的生活留下溫暖的文字曲饱。
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