說說鲅魚圈,就要先說說鲅魚墨辛。
鲅魚學(xué)名為藍(lán)點(diǎn)馬鮫,也叫馬鮫魚带膀、燕魚垛叨,鱸形目魚科剂癌。遼寧的海鮮市場谐檀,就叫它鲅魚。早晨魚市的鲅魚5元一市斤音五。比較起淡水魚惫撰,這個價格簡直是有損大海的海格。?
鲅魚流線狀形體躺涝,像一把織布梭子厨钻,或一枚小型魚雷,側(cè)扁而有些圓潤,尾柄各有3條隆起嵴莉撇,中央嵴長而高呢蛤,側(cè)線位亦高惶傻,為不規(guī)則波紋棍郎,背部深藍(lán)黑色,體被細(xì)小圓鱗银室,腹部銀灰色涂佃,背鰭、臀鰭各有8個小鰭蜈敢,沿體側(cè)中間有數(shù)列黑色圓斑辜荠,牙大尖銳,一看就是性情兇猛的魚類抓狭。
鲅魚肉質(zhì)鮮美伯病、緊密、色白否过,食客形容為“肉厚緊實(shí)午笛,呈蒜瓣狀,肉色發(fā)紅苗桂,刺少味美”药磺。聽叔的介紹,著名的鲅魚小吃有“鲅魚水餃”煤伟,“鲅魚丸子”癌佩,“鲅魚燴餅子”,“熏魚塊”等便锨,光是聽名字就使人垂涎不已围辙,我最喜歡吃嬸做的煎鲅魚,肥美流油放案,入口爽極酌畜,三日不絕于嘴。
?????? 再說鲅魚圈卿叽,這是叔給我講的一個傳說桥胞,是關(guān)于鲅魚公主的傳說。你要是到鲅魚圈山海廣場考婴,來到觀海臺贩虾,就會看到遠(yuǎn)遠(yuǎn)矗立的小海島上的鲅魚公主,美麗動人沥阱。
??????? 鲅魚圈所在的缎罢,原先就是個沿海小村莊,由于自古盛產(chǎn)鲅魚,故得名“鲅魚圈”策精。
相傳很久很久以前舰始,鲅魚圈是個小漁村,海岸不是像現(xiàn)在這樣的月牙形咽袜,而是近乎一條直線丸卷。傳說一位后生在打魚時,遇到了海風(fēng)询刹,翻了船谜嫉;起初,那顆避水珠含在嘴里凹联,可后來一張嘴沐兰,避水珠就不知掉到哪里去了。?
后生乞求著鲅魚公主蔽挠,公主非常喜歡后生的那只笛子住闯,便說:"你就把那只笛子送給我吧。"后生一口答應(yīng):"行澳淑!我保證于八月十五那一天比原,拿著笛子在海邊上等你。"鲅魚公主將后生背出來偶惠,藏在自己的后花園春寿;然后喊來眾姐妹,在渤海里為后生撒開人馬忽孽,找那顆失落的避水珠绑改。?
八月十五這天,后生架著橫笛兄一,一個曲子連著一個曲子地吹厘线。再過一會兒,這只笛子就要送給鲅魚公主了出革,自己再也吹不著了造壮,他有些戀戀不舍。?
后生正吹得起勁的時候骂束,一位鄰舍的老漁夫耳璧,突然驚喜地喊道:"后生,你來看展箱,開天辟地旨枯。"?
后生順著漁夫的手指往海里一看,可了不得了混驰,滿海的鲅魚背攀隔,一個擠一個皂贩,黑糊糊,干壓壓昆汹,一個個正朝岸上張著圓嘴明刷,大概是高興地隨著笛聲唱歌吧,因?yàn)轹阳~公主一會兒就要得到笛子了满粗。?
可是辈末,老漁夫勸著后生,道:"你把笛子給她們败潦,她們不就遠(yuǎn)走高飛了嗎本冲,后生准脂,你千萬別給呀劫扒!"說完轉(zhuǎn)身遠(yuǎn)去了。?
時間到了狸膏,鲅魚公主等后生前來交笛沟饥,可后生沒過來;時間過了湾戳,公主仍等后生前來交笛子贤旷,可后生仍然沒過來。公主一看砾脑,后生根本沒有交笛子的意思幼驶,回頭給眾姐妹一個信號,接著是一陣排山倒海般怪叫韧衣,齊聲咒罵后生言而無信盅藻。?
后生揣著橫笛,轉(zhuǎn)身往家走畅铭。鲅魚們急了眼氏淑,只聽公主一聲令下,"咯吱硕噩,咯吱假残,咯吱"幾百萬條鲅魚一齊吞吃海岸,想追上后生炉擅,把后生吞掉辉懒。然而,盡管海岸被啃去了一大塊谍失,成為月牙形的海灣眶俩,水邊上躺著一條挨一條的鲅魚,形成多半個圓圈袱贮。?
那個老漁夫走后駕起船仿便,操鲅魚后路下了網(wǎng)体啰,想從中發(fā)了個大財,沒想到魚多力量大嗽仪,又在氣頭上荒勇,大家一使勁,把網(wǎng)給帶跑了闻坚,網(wǎng)把船拽翻了沽翔,老漁夫淹死了。?
這以后窿凤,每年八月十五那天仅偎,鲅魚群總要在這里鬧騰一陣子。?
從此雳殊,這個半月形的海岸漁村橘沥,就被人稱為鲅魚圈了。
?????? 我們要是那后生夯秃,會怎樣做吶座咆?