我曾經(jīng)只會把肉丟到水里煮捉偏,加點鹽√媸撸可今天告私,我已磨練成鋼,不好吃有什么關系承桥,認真就會好的驻粟。――黑小廚的料理時光
(因為常做黑暗料理,所以又叫黑小廚凶异。)
我刀工并不好蜀撑,每天累成狗,但從來沒有隨便對付自己的菜剩彬,這是我的戰(zhàn)場酷麦,吃什么,怎么吃喉恋,我自己可以決定沃饶,哪怕從零開始母廷。
01/番茄牛肉湯
番茄牛肉湯,獨創(chuàng)做法糊肤,也是黑小廚拿手菜哦琴昆,這是我給爸爸做的,他喝完說馆揉,我可以開店了业舍,這大概是我得到的最大鼓勵吧。
爸爸媽媽升酣,你們放心舷暮,人會長大,那個笨手笨腳的孩子噩茄,終于學會做菜了下面,雖然還是多半自創(chuàng),胡來绩聘,半路改配方诸狭,但是,她熱愛自己的生活君纫。
02/番茄煎蛋面
有時候累了驯遇,會給自己做一碗面,廚房經(jīng)常備著雞蛋蓄髓,上學時候最喜歡學校門口那家24小時煎蛋面叉庐,現(xiàn)在自己想吃就研究怎么做,基本上找到那種感覺了会喝。
關于吃面陡叠,有很多難忘的經(jīng)歷,我想每個人都有ta心中的一碗面肢执,今天你會回想起哪種味道呢枉阵?剛畢業(yè)時候,我不會做飯预茄,晚飯和周末就是在樓下一家面館兴溜,老板和老板娘很好,經(jīng)常給我碗里遞切好的牛肉或臘肉耻陕。
03/夢中的年糕
有一次拙徽,我分享了手繪《夢中的年糕》,那天早上醒來特別想吃诗宣,但我沒法做年糕膘怕,幸運的是,有紫薯有面粉召庞,有了這份紫薯煎餅和韭菜鮮肉煎餅岛心,味道還行来破。
我們會有很多小夢想,小愿望忘古,但是不是每次都能夠如愿讳癌,我常這樣鼓勵自己,如果能夠?qū)崿F(xiàn)的自己努力爭取存皂,不能實現(xiàn)的先畫出來,萬一哪天實現(xiàn)了呢逢艘。
04/玉米茄餅餛燉餃
周末的時候旦袋,打發(fā)時間,我都多半選擇做點心或者其他奇怪的料理它改,你能理解這種奇怪的人嗎疤孕?
有次,路過一個老奶奶的攤央拖,她賣茄餅祭阀,5塊一只呢,太貴了鲜戒,老摳一上身专控,黑小廚立馬決定購買材料自己做,忙活幾個小時遏餐,做一大堆伦腐,最后包裝成幾份送人了,經(jīng)常眼大肚皮小失都。
05/堅果花卷
這是學會發(fā)面的第二天早上柏蘑,5點鐘就起來折騰了,關鍵那天還要上班粹庞。用了各種庫存的葡萄干咳焚、核桃、杏仁庞溜、松子革半、棗、火腿流码,這樣的你愿意吃嗎督惰?
還有個小插曲就是,本來想做包子旅掂,但是包得還很難看赏胚,鮮肉花卷吃膩了,于是黑小廚靈機一動商虐,搬出堅果觉阅,這個過程是蠻有趣的崖疤。
06/各種家常之一
重點說下蛋羹,我加了豬油典勇,所以我叫它豬油蛋羹劫哼,這樣很香,沒有蛋腥味哦割笙!
家里常備雞蛋是非常好的選擇权烧,如果你不討厭雞蛋的話,可以煮伤溉,可以炒般码,可以煎醬油蛋,可以打湯乱顾,可以和面粉板祝,真的用處很多呢。
07/各種家常之二
最好吃的應該是奶奶做的香腸走净,五香味券时,我只是做了加工,除了香腸意外伏伯,右下角也是一道奇葩橘洞,重口味榨菜絲,你做的話可以清淡一點说搅。
我奶奶每年都會給我們這些孩子準備臘肉震檩,香腸,湖南人蜓堕,尤其湘西人抛虏,知道它的美味,這是手工刮出來的香腸皮套才,以前在家的時候迂猴,寒假殺年豬,我會幫我奶奶一起做背伴,一只筷子我就可以刮得很薄沸毁,真是不錯的年輕人啊傻寂!
08/花式面點
你知道嗎息尺,一個愛折騰的人,主題也不會閑著疾掰,我現(xiàn)在把和面當樂趣搂誉,有包吃不完的芒果干,就成功地變成了我的水果餡静檬。
女人耗在廚房炭懊,沒什么丟臉的并级,不要看不起你身邊的家庭主婦,不要忘記給你做飯吃的人侮腹,生活是很瑣碎的嘲碧,生活中,自己給自己找些快樂父阻,只要有想法愈涩,就會活出自己的樣子來。
Ps:稍微整理了一下加矛,真的做了好多菜履婉,被自己小感動了一把,下一次再分享荒椭,希望你解鎖生活技能,沒人捧場沒關系舰蟆,生活是過給自己的趣惠。喜歡黑小廚的菜嗎?留言告訴我身害。
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