春天碳蛋,是個萬物復(fù)蘇的季節(jié),又到了動物們……咳咳省咨,我什么都沒說肃弟!甩你一套完美沙拉公式,反正要不要瘦茸炒,要不要男票愕乎,自己看著辦养泡。
——小知老師
氣溫還是逐步攀升
周圍捏著一冬天作死不動的老肉
各種哀嚎的小婊貝
都開始管住嘴漠其、邁開腿
開啟了新一輪的減肥計劃
千萬不要問我迄今為止胖了幾斤
我的表情是醬嬸兒的亲澡!
一說減肥
就不讓我吃肉肉
沙拉的大菜葉子
不是水煮就是生啃
減個肥委屈了胃
想想我就難過得要死
根本堅持不下來种吸!
原來沙拉看似簡單
想要營養(yǎng)全面
更要美味健康
掌握一套完美的搭配公式
減脂餐也能超好吃~
可能我之前是吃了假还栓!沙钮莲!拉忿磅!
完美沙拉公式
——①綠色菜——
芝麻菜另患、菠菜囊陡、 長葉萵苣芳绩、香草、混合蔬菜撞反、卷心菜妥色、菊苣……都是很不錯的選擇
還有個特別洋氣的羽衣甘藍(lán),富含纖維和鈣遏片,吃的時候澆上醬嘹害,雙手?jǐn)嚢瑁艓仔r自然軟化吮便。
——②谷物——
除了下圖出現(xiàn)的谷物之外笔呀,特別推薦以下三種:斯佩爾特小麥,蛋白質(zhì)含量是糙米的4倍髓需;青麥许师,天然抗氧化劑,把他們加入沙拉會讓你的生活更健康~藜麥僚匆,這種谷物蛋白質(zhì)含量很高微渠,雖然屬于綠色蔬菜類,但是一般我們都會像做米飯一樣做這些咧擂。
——③蛋白質(zhì)——
魚肉牛排逞盆、鷹嘴豆、豆豉屋确、雞蛋、午餐肉或者火腿都是可以的。
雞肉攻臀,可以從超市直接買半熟的雞胸肉焕数,冷凍保存,吃的時候直接放到沙拉里刨啸。
烤豆腐堡赔,用兩片紙巾把老豆腐的水分吸干,切成5mm大小的塊设联,撒上鹽和胡椒善已,175度烘烤20-45分鐘,每10分鐘翻面一次离例。
——④蔬菜——
甜菜换团、胡蘿、洋蔥宫蛆、黃瓜艘包、彩椒、西紅柿耀盗、芹菜想虎、蘑菇、朝鮮薊心叛拷、橄欖舌厨、豌豆、沙葛忿薇、芽甘藍(lán)裙椭、小蘿卜、茴香煌恢。
附贈西蘭花簡單食譜一個:226g西蘭花2大匙橄欖油鹽骇陈、胡椒少許、1/4小勺紅辣椒面瑰抵、220烘烤20分鐘, 10分鐘的時候翻面一次你雌。
——⑤水果——
蘋果、漿果類二汛、橙子婿崭、葡萄柚、奇異果肴颊、蔓越莓干氓栈、葡萄、哈密瓜婿着、芒果授瘦、菠蘿醋界。
特別推薦鱷梨,就是我們常說的牛油果提完,被稱為“森林黃油”形纺,富含維生素E,可以促進(jìn)組織再生徒欣,也是產(chǎn)生紅血球逐样、促進(jìn)氧循環(huán)的好幫手。
——⑥酥脆堅果——
堅果打肝、烤藜麥脂新、鼠尾草、皮塔餅片粗梭、烤玉米餅片都是很好的搭配争便。
——⑦醬料——
常常是啃了半天菜葉子,一勺子沙拉醬的熱量楼吃,就讓你白吃草了J蓟ā!完美的醬料孩锡,也可以自己調(diào)酷宵,動動你的小手,味美低熱的醬料就可以誕生了~
三種常見醬料配方躬窜,接好浇垦!
如果不知道吃什么沙拉
那就從公式1-6中
每個挑一樣混合起來
再配上一個醬汁
妥妥兒滴!
三款健康春日沙拉
最近小知老師早晨吃沙拉荣挨,中午帶便當(dāng)男韧,活得清心寡欲就是為了一個目的——瘦!
這三道春日沙拉默垄,親測~美味此虑!手把手教給你!
——①藜麥主食沙拉——
=食材=
藜麥 100g口锭、燕麥 100g
紅黃彩椒 適量朦前、紫甘藍(lán) 適量
葡萄干 適量、熟南瓜子 適量
熟毛豆 適量鹃操、熟白芝麻 適量
胡蘿卜 適量韭寸、橄欖油 5ml
白糖 5g、鹽 5g荆隘、檸檬汁 5ml恩伺、
黑醋 10ml、香油 少許椰拒、
素湯粉 少許晶渠、法香 5g
=步驟=
1.將藜麥和燕麥用水提前浸泡一夜
2.放在大火上蒸熟
3.將彩椒凰荚、紫甘藍(lán)、胡蘿卜清洗干凈褒脯,切成丁
4.將調(diào)味料混合在一起
5.原料中除了葡萄干和白芝麻浇揩,全部放入一個碗中,倒入調(diào)味汁憨颠,拌勻
6.最后撒上葡萄干和白芝麻即可
——②焦糖南瓜麥仁沙拉——
=食材=
南瓜 200g、甜豆莢 100g积锅、
麥仁 100g爽彤、白砂糖 30g、
橄欖油 30ml缚陷、黑胡椒碎 1g适篙、
鹽 1g、菲達(dá)芝士 30g
=步驟=
1.南瓜對半剖開箫爷,去除南瓜籽嚷节,切成薄片
2.白砂糖放入鍋中加入少許水煮至融化,再將南瓜片放入糖水中蘸一下虎锚,然后放入烤盤中硫痰,用160度火力烘焙10分鐘
3.麥仁提前用水泡軟,放入小鍋中窜护,加入足量熱水效斑,水燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)加熱直至將麥仁完全煮熟,撈出瀝干分水待用
4.甜豆莢洗凈柱徙,放入沸水中汆燙片刻缓屠,再撈出用冷水沖涼
5.菲達(dá)芝士切成小丁,放入沙拉碗中护侮,再加入烤好的南瓜片敌完、甜豆莢、麥仁羊初,調(diào)入橄欖油滨溉、鹽和黑胡椒碎拌勻,即可裝盤
——③番茄雪球芝士沙拉——
=食材=
紅番茄 50g凳忙、綠番茄 50g业踏、
黃番茄 50g、大雪球芝士 100g涧卵、
橄欖油 20ml勤家、鹽 1g、
檸檬汁 10ml柳恐、薄荷葉 20g
=步驟=
1.紅番茄伐脖、綠番茄和黃番茄切成薄片热幔,大雪球芝士也同樣切片
2.將三色番茄和大雪球芝士放入盤中,撒入薄荷葉讼庇,再調(diào)入鹽绎巨、檸檬汁和橄欖油拌勻即可