村莊因山見(jiàn)長(zhǎng)驼壶,因著南方的好天氣粟焊,野菜種類也就不少付魔,因?yàn)殡x鄉(xiāng)時(shí)間的久遠(yuǎn)逢渔,記得野菜的種類也不是很多肋坚,大概有牛蒡根、蕨菜肃廓、枸杞菜智厌、薺菜、車輪菜盲赊、燈籠菜之類吧铣鹏。還有一些吃過(guò)了,也記不起來(lái)哀蘑,因此留下了許多遺憾诚卸,畢竟生長(zhǎng)在農(nóng)村,卻對(duì)農(nóng)村的野菜不怎么了解绘迁,這是怎么也說(shuō)不過(guò)去的合溺。
對(duì)于村莊的野菜,我最深刻的就是蒲公英了缀台。究竟蒲公英是不是野菜棠赛,我也說(shuō)不準(zhǔn),只是村里的人都那么叫,而且時(shí)常挖來(lái)吃恭朗。后來(lái)看了書(shū)里的記載才知道屏镊,其實(shí)蒲公英是我國(guó)婦孺皆知的野生蔬菜和中草藥,又名黃花地丁痰腮。蒲公英而芥,始載于《唐本草》,謂:“蒲公草膀值,葉似苦苣棍丐,花黃,斷有白汁沧踏,人皆啖之歌逢。”《本草綱目》載蒲公英于菜部翘狱,謂地丁秘案,小科布地,四散而生潦匈。莖阱高、葉、花茬缩、絮并似苦苣赤惊,但小耳。嫩苗可食凰锡∥粗郏”《本草綱目》、《中國(guó)藥典》掂为、《中藥大辭典》等記載蒲公英味苦裕膀、甘、寒菩掏。有清熱解毒魂角、消癰散結(jié)之功效。按照我的理解智绸,蒲公英該算是一種野菜吧,而且還有不少的用處访忿。
說(shuō)起蒲公英瞧栗,就不能不說(shuō)到我的童年,我的童年處在一個(gè)饑餓的時(shí)代海铆。那時(shí)因?yàn)槊椎亩倘奔?郑惶煲酵砩喜拍艹陨弦活D白米飯,中午除了吃一些雜糧就是喝白粥了卧斟。那時(shí)的粥殴边,通常是清得可以照出影子來(lái)憎茂,用勺子撈半天,也撈不出許多米來(lái)锤岸,喝下去的全是水竖幔,所以經(jīng)常餓肚子。但也有吃得好的時(shí)候是偷,那時(shí)母親從地里干活回來(lái)拳氢,時(shí)常會(huì)挖一把蒲公英回來(lái),等粥煮熟了蛋铆,就把洗干凈的蒲公英扔進(jìn)去馋评,然后再加點(diǎn)油鹽,一鍋香噴噴的蒲公英粥就做好了刺啦。更好的時(shí)候留特,母親會(huì)敲下一兩個(gè)雞蛋或者丟下幾塊肉,這樣便很豐富了玛瘸,但這種機(jī)會(huì)是很少的蜕青。
對(duì)于饑餓的我們,蒲公英粥是一種難得的佳肴捧韵,我們?cè)匠栽缴习a了市咆,等到我們大一點(diǎn)的時(shí)候,就會(huì)提著籃子特意去外面挖蒲公英再来。記得每年初春之后蒙兰,村里的田埂上和荒地里就長(zhǎng)著許多蒲公英,有時(shí)我們一群孩子提著籃子芒篷,跑著喊著搶著去挖搜变,看見(jiàn)一棵,就喊“這是我的针炉,這是我的挠他。”生怕別人采摘了去篡帕,有時(shí)為了一棵蒲公英殖侵,還動(dòng)手打了起來(lái)。
在三叉河兩邊的河堤上镰烧,也長(zhǎng)著許多蒲公英拢军,那時(shí)候,除了我們小孩怔鳖,時(shí)常還有一些老人在那里挖茉唉,因?yàn)槟抢锏钠压⒈容^好找,而且又多,因此就有許多人去挖度陆。記得有一年艾凯,有人來(lái)村里收購(gòu)蒲公英,似乎是用來(lái)制作藥材什么的懂傀,于是整個(gè)村子的人都提著籃子去挖趾诗,一時(shí)間,河堤上鸿竖、田埂上沧竟、荒地里,滿的是人缚忧,都在搶著挖悟泵,那場(chǎng)面實(shí)在是壯觀。
我是吃著蒲公英長(zhǎng)大的闪水,對(duì)蒲公英也就有了特殊的感情糕非。聽(tīng)父親說(shuō),他小的時(shí)候球榆,很多野菜都挖光了朽肥,就更不要說(shuō)蒲公英了。那時(shí)他們吃著一種毛茸茸的野菜持钉,還帶有臭味衡招,那是很難吃的,但餓得受不了了每强,也沒(méi)有辦法始腾,只好將就著吃】罩矗看著父親那羸弱的身體浪箭,我還想象得出他吃野菜的日子來(lái),比起父親辨绊,我們這一代人還算好的了奶栖,畢竟野菜到處可見(jiàn)了。
蒲公英剛開(kāi)花的時(shí)候是黃色的门坷,每當(dāng)初春來(lái)臨宣鄙,蒲公英抽出花莖,在碧綠叢中綻開(kāi)朵朵黃色的小花默蚌】蚣剑花開(kāi)過(guò)后,種子上的白色冠毛結(jié)為一個(gè)個(gè)絨球敏簿,隨風(fēng)搖曳,只要風(fēng)稍微大一點(diǎn),蒲公英便滿天地飛惯裕,白色的絨球四處散開(kāi)開(kāi)來(lái)温数,白白的下雪一般,每到這個(gè)時(shí)候蜻势,我們就會(huì)跟著蒲公英奔跑撑刺,一路的跑一路的抓,偶爾抓到一兩朵握玛,放在嘴前用力一吹够傍,蒲公英便忽地飛得更遠(yuǎn)了,但我們還會(huì)追著一個(gè)勁兒地奔跑挠铲,跑到累了才停下來(lái)冕屯。
近幾年來(lái),村莊慢慢地荒蕪了拂苹,蒲公英也多了起來(lái)安聘,但極少人去挖,因?yàn)榇蠹叶汲燥柡茸懔似鞍簦l(shuí)還會(huì)吃野菜呢浴韭。有時(shí)候我回到家里,看見(jiàn)滿山遍野的蒲公英脯宿,我還會(huì)有一種沖動(dòng)念颈,很想再拿一個(gè)籃子,奔跑著去挖蒲公英连霉,但那些日子畢竟過(guò)去了榴芳,母親也老了,她不會(huì)再像當(dāng)年那樣窘面,為我煮一鍋美味的蒲公英粥了翠语。
有些時(shí)候,我在一些特產(chǎn)店里能看見(jiàn)有蒲公英出賣财边,但那都是一些極其小棵的肌括,而且葉子也被蟲(chóng)子咬得斑斑駁駁的,跟村莊的比起來(lái)差遠(yuǎn)了酣难。我不知道有沒(méi)有人會(huì)去買谍夭,也許有人會(huì)像我一樣,對(duì)蒲公英有著特殊的感情吧憨募,或許他們會(huì)買回來(lái)嘗嘗童年的滋味吧紧索。
蒲公英是一種不起眼的植物,它那么不起眼菜谣,但卻依然不忘待著美好的愿望在空中自由的飛翔珠漂,我想就是蒲公英晚缩,帶給我自由自在的童年生活。跟著蒲公英跑的日子媳危,跑去了我的童年荞彼,是那段苦澀的日子讓我更加懂得了生活,我要感謝蒲公英待笑,它不僅帶給了我快樂(lè)的童年鸣皂,還帶會(huì)了我怎樣去珍惜生活。