前言
從巴厘島回來已經有一個月了农曲,想過要寫游記,卻一直反反復復想不出要寫什么厉斟。
巴厘島的一切對我來說都有點太過商業(yè)化挚躯,或者說過于西化。特別是水明漾地區(qū)擦秽,早就已經被鄰居澳洲人占為后花園码荔,我差點分辨不出自己是在澳洲還是巴厘島。
不是每一次旅行收獲的都是絕贊的景色——能夠明白這一點卻依然喜歡旅行感挥,不斷上路缩搅,好的壞的都樂于觀察,才是一名真正的旅者触幼。
所以硼瓣,即使我沒有對巴厘島產生愛慕之情,我還是決定寫下這篇文章,好讓若干年后的自己堂鲤,記得此刻亿傅。
首先分享一下我的巴厘島行程,會對接下來的內容有更好的理解瘟栖。
Day 1 抵達巴厘島—入住金巴蘭—去金巴蘭海灘吃海鮮
Day 2 前往烏布—在市區(qū)到處探店—品嘗臟鴨飯
Day 3 圣猴森林—Tegallalang梯田—貓屎咖啡(最后悔去了的地方?妗)—體驗巴厘島按摩
Day 4 在烏布騎機車—軟殼蟹漢堡—繼續(xù)亂逛市區(qū)—吃飽早睡—凌晨兩點起來登巴渡山
Day 5 巴渡山看完日出—在酒店度過整個休閑下午—闖入一間超好吃的巴厘小菜館
Day 6 前往水明漾—在市區(qū)到處探店—光顧烤海鮮小店
Day 7 前往庫塔—終于逛到新西蘭沒有的牌子—腳底按摩—嘗印尼皇宮級大餐
Day 8 機場扮了一回巴厘人—回新西蘭啦!
關于風景
巴厘島的風光有其獨特的一面。
最讓我印象深刻的是到處可見的神像和寺廟。我個人不是很迷這些宗教的東西,但是從心底敬仰巴厘人民對神的尊敬。記得第一天晚上到達巴厘島時峡捡,從機場出來,坐在的士上第一次看見馬路中間的巨大雕像,在黑暗的天空背景襯托之下顯得尤為驚悚凤巨。
參加巴渡山日出攀行的時候也一樣。在山腳路過一處寺廟男摧,往里面看去蔬墩,電筒的光剛好打在長滿青苔的石雕上,還有片旗幟迎著陰涼的風耗拓、在空無一物的中庭中飄蕩拇颅,煞是嚇人。
而且聽說巴厘島的樓宇都有一定的高度標準乔询,所以你不會在這里看見摩天大樓樟插,取而代之就是很多看起來比較落后的矮寬型建筑。這樣做的目的竿刁,是為了要確保這些現(xiàn)代建筑不會蓋過神的高度黄锤,神的威嚴。
我想“恐懼”會不會是他們相信神明的理由食拜?
此外鸵熟,一些旅游書上必去的景點,比如烏布梯田和巴渡山我也去了负甸。烏布梯田一片綠油油的流强,很可愛。但是在梯田附近千篇一律的商店呻待,以及每往上爬兩步就有“收費站”這一點打月,讓我覺得完全無法入戲。
至于巴渡山蚕捉,我覺得這真的是去巴厘島最不可錯過的一站奏篙。不過請記得要用攀登的方式去體驗,那種凌晨4點在山林徒步的感覺鱼冀,以及看著朝霞慢慢把云染紅的景象报破,是一輩子都會記得的美妙悠就。
關于買與賞
論創(chuàng)意方面,巴厘島似乎完全不得我心充易。
我喜歡那種民間非傳統(tǒng)手工藝梗脾,也就是說當?shù)厝俗龅膭?chuàng)意產品。這種東西在泰國很多盹靴,相信你也聽說過曼谷的Chatuchak周末市集炸茧,就有很多設計牛人從那里起家。
然而走在巴厘島街頭稿静,就如上面所說梭冠,你能看到的都是千篇一律賣著Bintang字樣背心的商店。要說有點創(chuàng)意的改备,可能就是用木雕出來的陰莖開瓶器控漠,但也是全巴厘島哪里都買得到的那種。
我也去了不少畫廊悬钳,并且試圖尋找設計生活館盐捷,可是要不是失望而歸,就是創(chuàng)作者根本不是巴厘人默勾。玩設計這回事好像并沒有像泰國人一樣滲透到巴厘島基層民眾的生活里碉渡。
唯一有看頭的母剥,可能就是我們在水明漾住了兩晚的酒店Dash Seminyak滞诺。
圍繞一只頭朝下的紅色兔子而產生的創(chuàng)意,貫穿在整座酒店中环疼。近年熱門的工業(yè)風裝修习霹,玩樂趣味十足的性感女郎墻紙,佐以一兩句有意思的句子炫隶,這就是Dash每個看起來都不一樣的房間的主要風格序愚。
我會記住這家酒店,但我卻記不住我的印花裙子到底是在哪家買等限。
關于住
在這一點上爸吮,我覺得巴厘島真的是做得非常出色。
如果你想感受一下被當作貴賓的感覺望门,首先要記得避開大型的連鎖酒店形娇,選擇一些房間數(shù)量較少的度假村或者精品設計酒店,你就能夠感受到當?shù)厝藵M滿的熱情筹误。
我們這次住了四個地方桐早,分別是:金巴蘭的Horizon Hotel、烏布的Bali Bohemia、烏布的Ubud Padi Villas哄酝、水明漾的Dash Seminyak友存。最后一間上面已經大致介紹過,但其實在烏布的那兩間也是非常不錯的小型度假村陶衅。
特別是Ubud Padi Villas屡立,也許是我住過最好的酒店。一整間獨棟房子連室外泳池搀军,泳池面對著茂密的山林膨俐,我說沒有裸泳你都不會相信。
不過要說這些酒店做得最出色的罩句,當數(shù)早餐焚刺。
我真的無法理解他們?yōu)槭裁匆绱擞眯牡刈鲈绮汀R约盀槭裁催@么用心做的早餐竟然會包含在房費里面门烂,不會多賺一點嗎乳愉!
Bali Bohemia因為人少,是點餐形式的屯远,每一份都做得十分精致匾委,絕對不像是附贈的那么寒酸。而且你可以選擇在餐廳吃氓润,或者有專人送到你房間門口的陽臺。
Ubud Padi Villas更是有心思薯鳍,從頭盤到甜點每天都變著花款咖气。我們凌晨去爬巴渡山那天,因為知道下山回到烏布已經是中午12點挖滤,會錯過早餐時間崩溪,我抱著僥幸心理問能不能等我們回來再吃,對方欣然答應斩松。就這樣伶唯,在睡眠不足并且徒步了五個小時以后,我們在房間里吃到了一份讓人感動不已的豐盛午餐惧盹。
事情來到Dash Seminyak后乳幸,就更加瘋狂了。
你知道最近咖啡店都很流行新聞報紙形式的菜單吧钧椰?Dash的早餐菜單就是那樣的粹断,然而作為一名住客,你的早餐是這份菜單上所有能點的東西All you can eat嫡霞!我的天啊瓶埋,五星級酒店的早餐也就是用料好點的自助餐,吃完并不會讓你留下任何印象,但在Dash养筒,我完全刷新了對酒店早餐的觀念曾撤!
關于吃
早餐不僅是此行住酒店的亮點,也是吃的亮點晕粪。至于其他在巴厘島吃到的東西挤悉,好像就沒有那么可圈可點了。
比如說兵多,出發(fā)前我參考了一個臺灣的部落格找到三家在烏布必嘗的美食尖啡,分別是臟鴨飯、脆豬皮飯以及較偏遠的烤豬排剩膘。臟鴨飯味道確實不錯衅斩,關鍵是要沾那碟辣到尖叫的蔥油佐料,算是巴厘島的特色美食并且值得一嘗怠褐;
烤豬排的話個人覺得普普通通畏梆;
至于脆豬皮飯,這間有名的店總共有三個分店奈懒,其中一間去到的時候竟然聞到很惡心的臭味奠涌,于是我們馬上換到第二間。這個飯價格很便宜磷杏,賣相也不錯溜畅,但口味卻有點不是想象中的,反而是加點的蔬菜湯讓人喝了感覺能量滿滿极祸。
本來這樣的情況下已經很難給出高評價慈格,到后來我們竟然還發(fā)現(xiàn),那間分店的臭味原來是店員在殺豬所致的……頓時有點倒胃口遥金。
不過浴捆,好歹我們也在巴厘島待了八天。好吃的館子還是有遇到的稿械。
我們曾兩度騎機車去烏布同一條巷子选泻,想要尋找一間吃湯面的巴厘菜館∶滥可是兩次他都關門页眯。第一次,我們誤打誤撞進了一間田園風的小餐館厢呵,用超便宜的價格飽嘗了估計挺正宗的巴厘菜餐茵。第二次,帶著半懷疑的心態(tài)述吸,走進了這家小餐館旁邊一家相對簡陋很多的家庭餐廳忿族,全因為一眼望去锣笨,四張大大的木桌子上座無虛席。結果這一吃道批,后悔了错英。
后!悔隆豹!沒椭岩!有!更璃赡!早判哥!找!到碉考!這塌计!里!
在這里侯谁,食物的賣相就像家里吃的那么簡樸锌仅,吃的是巴厘菜mix中國菜。我點的菜很普通墙贱,一個雞肉咖喱热芹,一個雞肉炒雜菜,也許你們去了一點都不會覺得特別惨撇,但能吃到大量新鮮蔬菜和帶有雞皮的雞肉炒出來的菜伊脓,那種入口還能感受到炒鍋的熱氣的感覺,讓我覺得很幸福魁衙!至于那份咖喱报腔,又是和泰國、日本纺棺、新加坡等地不一樣的口味。不濃郁卻充滿厚實口感的湯汁超適合拌飯邪狞,就這樣一口接一口祷蝌,吃到整個碟子光了為止。
如果想知道這家店的名字帆卓,我不介意告訴你巨朦。但是我覺得它之所以帶給我驚喜,是因為沒有預料到剑令。沒有帶著任何期待而至糊啡,似乎能夠更好地還原食物本身的美味程度。
關于交通
沒有花很多時間研究棚蓄,此行我直接找了包車司機堕扶。
在巴厘島雇傭一名包車司機,費用大概為200-300人民幣左右一天梭依,10個小時稍算。會中文的司機要價會高一點,奈何我們的司機役拴,不會中文糊探,英文也不怎么樣……這個費用已經包含了過路費、油費以及司機本來的人工河闰,但沒有包你要去的地方的任何門票科平。
有一點千萬要記得的:包車司機只是司機,你有任何想去的地方姜性,都要提前自己做好功課瞪慧,否則的話就有可能被載去你不想要去的地方觀光。
像我們這次的司機污抬,只有19歲的Tommy汞贸,他在某一天的早晨就一直建議我們要去喝貓屎咖啡。在我們去完烏布的梯田以后印机,其實并沒有想好下一站要去哪里矢腻,于是他的建議終于被采用了。我本來對咖啡沒有什么興趣射赛,也感覺他肯定是有回傭才會一直推多柑,但想說去去也無妨。結果這一去楣责,讓我后悔至極竣灌。
一下車,這個咖啡莊園的人就很熱情地接待我們秆麸,開始給我們介紹貓屎咖啡就是貓拉出來的咖啡豆做的那些初嘹,然后還帶我們參觀幾只被鎖在籠里的麝香貓。我一看見那幾只貓沮趣,馬上就感覺自己來錯地方了屯烦。
我怎么會付錢支持這種把動物鎖在籠里、讓他們日夜產咖啡的景點7棵驻龟?
之后一整天,我的心情都為此感到不安缸匪。在網上翻了很多評論翁狐,都說這些咖啡莊園口里說每半年就會換貓,讓它們回歸大自然凌蔬,而事實卻是一直把它們鎖在籠里好幾年露懒,甚至直到老死闯冷。
在新西蘭,有很多人已經公開抵制騎大象這種活動隐锭,但動物保護意識在亞洲卻依然薄弱窃躲。
一時之間也許我們也沒有任何的對策改變現(xiàn)狀,但至少如果你去巴厘島玩钦睡,請一定要自己整理好行程蒂窒,不要再讓司機載你去這種“感覺不對”的地方了……
最后,關于人
這次去巴厘島荞怒,最大的收獲就是與當?shù)厝说慕佑|洒琢。
在我從事旅游業(yè)之前,旅行這件事只有兩面:好的褐桌,與壞的衰抑。熱心的本地人是好的,想騙錢的本地人是壞的荧嵌。我從來沒有想過他們種種行為背后呛踊,是與我們——作為一個外來的旅行者——的行為息息相關的。
記得之前看過一個故事啦撮。巴厘島沙努地區(qū)曾經有很多人偷海龜?shù)叭ベu谭网,導致生態(tài)破壞嚴重≡叽海可是后來有人搞了個海龜放養(yǎng)體驗愉择,吸引很多游客前往,那些原本偷海龜?shù)暗馁\都紛紛投身旅游業(yè)织中,忙著服務這些游客锥涕,也再沒空偷蛋了。
說白了狭吼,旅游業(yè)不是一件壞事层坠,壞的是在旅游業(yè)上衍生出來的一堆問題。
然而刁笙,在能顧及溫飽之前破花,要和這些巴厘島的民眾談環(huán)保理想?yún)s是十分困難的。就像那個帶我參觀咖啡莊園的女生采盒,她也不過是打份工旧乞,就算她對動物有憐憫之情蔚润,試問又能拿什么支撐她的環(huán)保之路磅氨。
你是不是開始頭大:那和我作為一個旅行者來說,又有何關系呢嫡纠?
有的烦租。而且非常有延赌。
你的每一個選擇,決定了你會為這個地方帶來多少經濟收益叉橱。旅游業(yè)是可以促進當?shù)亟洕l(fā)展挫以、幫助當?shù)厝烁辉F饋淼模P鍵是要做對的事窃祝。有時候你明明花了很多錢掐松,卻對當?shù)睾翢o貢獻,反而助長了發(fā)達國家的經濟發(fā)展——當我第一次體會到這種感覺時粪小,是很糟糕的大磺。就是那種想要回饋當?shù)兀瑓s發(fā)現(xiàn)結果截然相反的錯愕感探膊。
也許作為一個過客杠愧,你不會想要犧牲自己悉心安排的旅程,只因懷抱改變世界的美好理想逞壁。甚至說流济,你根本不知道從何入手……
但如果可以的話,以后去這些地方旅行腌闯,多付一點小費給那個幫助過你的人绳瘟,多買一張明知道不好看的明信片,試著收起殺價的功力绑嘹,盡可能選擇本地人經營的酒店或餐廳……心甘情愿當個“游客”稽荧,他們也許不會感激你,但你會感激這個心寬的自己工腋。
后記
在我去爬巴渡山的時候姨丈,遇到了兩位讓我印象很深刻的女士。
第一位是我們的女領隊擅腰。她是巴厘人蟋恬,當初特意挑選這家公司,也因為是本地人開的趁冈。這個女領隊幾乎每天都爬這座山歼争,如果沒有她在漆黑中牽著我的手不斷往上攀登,我完全沒有信心說我可以完成這次徒步渗勘。
她總是會接觸到來自世界各地的人沐绒,也聽說過新西蘭。于是就有了以下對話旺坠。
“你是從哪里過來的乔遮?”
“新西蘭∪∪校”
“哦蹋肮!新西蘭啊出刷,我去過∨鞅纾”
“真的嗎馁龟?新西蘭也有很多地方可以徒步∑崮В”
“嗯坷檩,我去過!在我的夢里改抡!”
第二位是在上山途中突然出現(xiàn)的另一個女領隊淌喻。
她的性格比較活躍,到處找人談話雀摘,并且興致勃勃地說著自己今年40歲裸删,家有一個女兒。我一直以為她和那個女領隊是同家公司的阵赠,直到在我們登頂以后涯塔,她向我遞來一瓶寶礦力水特。
我本來以為她是出于關心要給我清蚀,但男友卻在旁邊提醒說:“她一路帶你上來匕荸,你就幫她買吧〖闲埃”
此時的我才恍然大悟榛搔。她半路出現(xiàn),沒有任何報酬地拉著你往上爬东揣,就是為了你最后可以幫她買一瓶飲料践惑?我不敢相信這種做生意的方式,我也不敢相信如果有人就是不買嘶卧,她會多么失落尔觉。我給了她5萬盧比,約等于人民幣25塊芥吟。
如前言所說侦铜,不是每一次旅行收獲的都是絕贊的景色。然而通過與人钟鸵、事钉稍、物的接觸,總能不知不覺讓每個我所到訪的地方棺耍,逐漸染上我自己才看得見的色彩贡未。
對我來說,作為一個萍水相逢的旅行者,如果能讓那個女領隊朝著她來新西蘭的夢想近一點羞秤,能讓賣飲料的女士多為她女兒添一件上學的新衣,這些都是有意思至極的事左敌。
而從這些事里瘾蛋,我體會到一種全新的、旅行的意義矫限,今回巴厘島之行也確確實實值了哺哼。