? ? ? 除了嬸嬸，村里的其他婦女甚至男士孵滞，家家戶戶也基本都會(huì)做豆腐中捆。勞動(dòng)人民的智慧勤勞令我敬仰而感動(dòng)。
先來(lái)一張圖坊饶，有沒(méi)有食欲呢
金黃的炸豆腐圓泄伪，奶白的豆腐腦，每道都可圈可點(diǎn)
? ? ? ?逢年過(guò)節(jié)或下雨天匿级、閑暇時(shí)蟋滴，他們會(huì)把收藏的黃豆拿出來(lái)，浸泡痘绎、磨汁津函、過(guò)濾，火煮孤页、裝模尔苦、晾水、切割行施、裝盤允坚，做成下飯豆腐渣、豆腐粥蛾号、豆腐腦稠项、白嫩香滑的白豆腐、豆腐圓鲜结、干豆腐塊皿渗、鹵豆腐、豆?jié){轻腺、豆腐花十道食物乐疆。
做豆腐圓要先將這些白豆腐揉碎重新做形狀
這是放陷后待下鍋炸豆腐圓，是不是有點(diǎn)像湯圓贬养？
? ? ? ?1挤土、磨好后的生汁用布過(guò)濾時(shí)會(huì)留下豆腐渣，加點(diǎn)蔥葉蒜葉油鹽炒误算，變成第一道菜仰美，可以下飯迷殿。
? ? ? ? 2、大鍋里煮生豆汁的水留下咖杂，放米加鹽煮成奶白奶白的香稠豆腐粥,我的最愛(ài)庆寺，每次都吃好幾碗。
這是白豆腐诉字，實(shí)在太美味懦尝，色澤又這么好，吃了還吃
? ? ? 3壤圃、將灶上七八成熟但未成型的豆腐撈起陵霉，打碎，加點(diǎn)冰糖伍绳，做成豆腐腦踊挠，媽媽說(shuō)能補(bǔ)腦，哈哈冲杀。
? ? ? ?4-5效床、用煮好的豆汁放在模具里定型，用重物壓平晾水权谁，切塊剩檀，根據(jù)需求變成水豆腐或老豆腐。
味道美美的闯传，回味無(wú)窮
? ? ? ?6-7-8谨朝、將水豆腐直接油炸，可以做成豆腐塊或鹵豆干甥绿，若揉碎后捏圓放餡再油炸字币，則是豆腐圓。
? ? ? ?9-10共缕、過(guò)濾后的生汁少汁多水煮開(kāi)洗出，加點(diǎn)糖，可做成豆?jié){图谷，換兌水比例及做法翩活，還可做成豆腐花。
就是這樣了便贵，你也試試吧
