01
回家之后仲吏,我很少早起不铆,也不是說不想起蝌焚,而是起來的話是真的冷。
我住在村里誓斥,屋子里的暖氣雖然燒得很足只洒,但我也得尊重一下冬天,努力擁抱冬天的被窩劳坑。
除去溫度的原因之外毕谴,還有一個重要的原因,就是我習慣晚睡距芬,經(jīng)常到十一點多才上床睡覺涝开,洗漱完,看會書就到了十二點框仔。
我的很多文章都是晚上寫出來的舀武,我的很多事情也都在晚上完成。
夜深人靜不僅僅是殺人夜离斩,也是自我成長的快車道银舱。
02
馬上就要過年了,一個月前我在家里腌了很多酸菜跛梗,想著后天姐姐回家的時候就能一塊吃了寻馏。
這是我第一次做酸菜,打開蓋子味道很好核偿,拿起一顆放在鼻子前聞了一下诚欠,跟超市里賣的酸菜沒有什么區(qū)別,等姐姐回家的時候宪祥,做一份殺豬菜聂薪,大家能一起嘗個新鮮家乘。
我們這邊很少有人腌酸菜蝗羊,剛開始做的時候,我爸還說我浪費東西仁锯。那天他打開蓋子聞了一下耀找,直夸我厲害。
之前經(jīng)歷的很多事业崖,讓我對家人的概念有了更深刻的理解野芒,大家經(jīng)常能坐在一起,吃一頓好吃的双炕,開開心心狞悲,平平安安就是最大的幸福。
美食是獲得幸福最直接的方式妇斤,下班回到家里摇锋,吃上一頓美味可口的飯菜丹拯,就能讓你一掃白天的疲憊。
當然了荸恕,在我看來做飯也是一種享受乖酬。
享受制作美味的過程,享受大家吃完后滿意的笑容融求,這件事是我持續(xù)愿意做飯的關鍵原因咬像。
之前的我,認為最好吃的飯菜在飯店∩穑現(xiàn)在的我县昂,認為最好吃的飯菜在家里。
前幾年我在我姐那住茅糜,我經(jīng)称甙牛夸我姐做的飯好吃,哪怕只是一個炒土豆絲蔑赘,我也感覺美味的不行狸驳。
我姐就很好奇,這么普通的飯菜缩赛,怎么就能得到你那么大的夸獎呢耙箍?她不知道的是,飯菜味道是一方面酥馍,吃飯的地方辩昆,一起吃飯的人也很重要。
家是一個充滿溫暖的地方旨袒,就像下雨的時候汁针,即便雨水淋濕了羽毛,鳥兒也會拼命地向家飛去砚尽,這就是家的神奇之處施无。
03
做殺豬菜,有一個很重要的輔料-豬血必孤,而且最好是新鮮的猾骡。
東北的殺豬菜除了白肉之外,還會用上血腸敷搪,用大鐵鍋配上酸菜一起燉兴想,做出來的殺豬菜除了有酸菜的酸爽之外,還會有血腸的嫩滑赡勘。
昨天下午嫂便,我問我叔明天還要不要殺豬,如果殺豬的話幫忙接點豬血闸与。
得到我叔肯定的答復后毙替,心里高興了很久曼振,這下我的菜就能做成了。
還沒高興多久蔚龙,我叔說現(xiàn)在殺豬就我跟你嬸倆人冰评,沒辦法接豬血,如果你明天早上能起來的話木羹,就拿著盆來這接甲雅。
好家伙,本來只是想著接點豬血坑填,沒想到當了回屠夫抛人,沒見過殺豬的我,出于好奇就說了句好脐瑰。
早晨五點妖枚,我嬸給我打電話,讓我穿好衣服拿上工具去接苍在。
也不知道是什么勇氣刺激著我起床绝页,接完電話,我馬上坐了起來寂恬,穿好衣服续誉,拿上工具就向那走去。
路上初肉,前方的燈光依稀可見酷鸦,抬頭是滿天繁星,在一片漆黑中我走到了他家牙咏。
這是我第一次看殺豬臼隔,這個豬很大,有兩百多斤妄壶,被關在豬圈里哼哼作響摔握,木頭樁子圍起的柵欄,加上后邊的墻構(gòu)成了三平方米的豬圈盯拱,里邊站著的是三頭兩百多斤的大豬盒发。
他拿起鉗子例嘱,在柵欄的連接處擰了幾下狡逢,豬圈的大門就打開了,彎著腰走進豬圈拼卵,手里的棍子慢慢將豬趕出豬圈奢浑。
后邊的內(nèi)容過于血腥,這里就不再跟大家做過多的贅述腋腮,以免引起大家的不適雀彼。
就這樣壤蚜,我親眼目睹了一個生命的隕落,發(fā)誓再也不去看殺豬的過程徊哑,殺完之后袜刷,我站在原地愣了好久好久。
生命是脆弱的莺丑,人生也是短暫的著蟹,誰也不知道明天會是怎樣,就像今天的豬也沒想過自己今天會走向生命的終點梢莽。
做一些自己喜歡的事萧豆,活出自己想要的樣子,照顧好家人昏名,身體健康涮雷,平安喜樂,足矣轻局。