我和薺菜一度就像神交已久的朋友抒巢，一直想念伐脖，卻相見(jiàn)不相識(shí)。
? ? ? 第一次知道薺菜的名字是初中的那篇課文《挖薺菜》喷鸽。上了大學(xué)众雷，也聽(tīng)室友津津有味的說(shuō)起過(guò)薺菜餃子，我們還曾經(jīng)去到漿水泉附近的麥子地里找尋過(guò)它，無(wú)奈室友也沒(méi)見(jiàn)過(guò)活生生的薺菜是什么樣子砾省，我們無(wú)功而返鸡岗。工作以后終于在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上認(rèn)識(shí)了它，可是那些薺菜肥肥大大干干凈凈的编兄，讓人十分懷疑它野菜的身份轩性。
? ? ? ? 薺菜水餃?zhǔn)俏液拖橥瑢W(xué)共同的愛(ài)好，因?yàn)槲也惶矚g吃白菜的狠鸳，而他堅(jiān)決不吃韭菜的揣苏。
? ? ? ? 每年的春天都會(huì)買(mǎi)些薺菜回家包餃子。媽媽和姐姐知道我們愛(ài)吃件舵，也會(huì)在春天采了以后燙熟凍起來(lái)捎給我們卸察。
? ? ? 第一次自己挖到薺菜是五六年前的一個(gè)清明節(jié)，一家人去靈巖寺踏青铅祸，回來(lái)的路上坑质，我突發(fā)奇想，想挖野菜个少。老公隨便找了個(gè)地方停下車(chē)洪乍，沒(méi)想到就是在這個(gè)地方，我收獲了大大的驚喜夜焦，挖薺菜挖到手軟壳澳。我感覺(jué)好神奇啊，就像神仙顯靈了[呲牙]不過(guò)從那次以后茫经，就再也沒(méi)有挖過(guò)薺菜了巷波。
? ? ? ? 今年一直念叨這事，總算把祥爸念叨煩了卸伞，載著我找了個(gè)最近的郊區(qū)還是那么隨便一停抹镊，讓我過(guò)把挖薺菜的癮。
? ? ? ? 對(duì)我來(lái)說(shuō)荤傲，挖薺菜的樂(lè)趣在于尋找和發(fā)現(xiàn)垮耳。薺菜是春天的精靈，它不會(huì)束手就擒遂黍，淘氣的跟你捉迷藏：它要么隱藏在雜草叢中终佛，等你撥開(kāi)雜草，卻發(fā)現(xiàn)野菜們混在一起雾家，讓你傻傻分不清楚铃彰；它要么匍匐于地面之上，初春時(shí)節(jié)還沒(méi)有完全返青芯咧，上面又覆蓋了一層土牙捉，顏色和土地很接近竹揍，你不彎下腰仔細(xì)看，是一定會(huì)錯(cuò)過(guò)的邪铲。所以芬位，當(dāng)你識(shí)破它的小伎倆，發(fā)現(xiàn)它的真面目時(shí)霜浴，那種喜悅的心情就像發(fā)現(xiàn)了寶貝一樣興奮晶衷。
? ? ? 好不容易把這些淘氣的小精靈采回家，可要做成餡阴孟，包成水餃，也是件不容易的事情税迷。只一棵棵的去掉枯葉這一件事就很考驗(yàn)人的耐心了永丝。清洗干凈，汆水燙熟箭养，再細(xì)細(xì)的剁了慕嚷，和五花肉餡拌在一起，加入各種調(diào)料……
? ? ? 吃這樣一頓餃子毕泌，時(shí)間成本是很高的喝检，也只有這樣吧，才對(duì)的起大自然的饋贈(zèng)撼泛，也正是因?yàn)槿绱税赡铀担兜啦鸥裢獾孽r美[色]
