女兒放了假粥惧,我就成了全職的媽媽,照顧飲食起居培養(yǎng)閱讀習(xí)慣最盅,午覺睡起來突雪,童謠唱起來。唯一遺憾的是孩子爸爸一直在出差涡贱,不能時刻親臨孩子不知不覺成長的美好瞬間咏删。但好處是一個大人一個娃的飲食就簡單得多,加上娃娃繼承了奶奶極愛吃面食的傳統(tǒng)问词,還不愛吃肉督函,常常一碗面條里頭三兩顆小油菜再臥一個雞蛋,娃娃就吃得喜笑顏開了激挪〕浇疲可見,上帝是多么公平垄分,讓你缺失些什么的同時也必定會賞你兩三顆甜棗宛篇。只要你眼亮心不盲,就不會只看到缺憾薄湿。
今日孩子爸爸終于回歸叫倍,正像手機(jī)里各個程序首頁推送的那樣:忙了一年,回家過年豺瘤!此時吆倦,我肩上的那個叫“妻子”的砝碼立馬分量加重。一接到他飛機(jī)落地的消息炉奴,就順手把剛收的快遞的文件袋一剪刀剪開逼庞,平鋪開來,準(zhǔn)備好彩色蠟筆瞻赶,小朋友立馬來了興致——在平常的紙上畫畫已經(jīng)吸引不了她了赛糟,時不時變出一些不常見的素材包括掛歷、包裝紙盒之類的砸逊,她的興致就會被激發(fā)璧南。她在書桌前自娛自樂,我就沖進(jìn)了廚房师逸。
冰箱里的食材是爛熟于心的司倚,一個不常開火的三口之家,幾種蔬菜、一塊生肉动知、兩三種熟食皿伺,在冰箱里各自自由伸展,毫不擁擠——如果春運(yùn)的車站和返鄉(xiāng)的列車上也是這樣的態(tài)勢盒粮,我大中華人民該多幸福鸵鸥。思維跳躍至此,自己也忍不住笑了丹皱《恃ǎ考慮營養(yǎng)全面、葷素搭配之后摊崭,一小塊豬里脊讼油、一棵西蘭花、一個土豆呢簸、兩個青椒矮台、兩根青蒜、兩個西紅柿和三個雞蛋放到了臺面阔墩。該泡水里的先到盆里去嘿架。雖說多泡泡不見得能夠去除所有的農(nóng)藥殘留,但起碼換來更多心安啸箫。然后一杯半米淘洗兩遍之后耸彪,放到電飯鍋里頭,選擇精煮模式和標(biāo)準(zhǔn)口感忘苛,通電蝉娜。從機(jī)場回來的時間完全夠米飯精煮一次,不軟不硬的口感扎唾,是我家先生的最愛召川。接下來就是備料了。肉拿刀先拍松軟胸遇,切小片荧呐,改刀,撒上鹽纸镊,淋上料酒倍阐、香油、醬油逗威,抓上幾顆花椒一把生粉峰搪,再放入幾片生姜,上手拌開調(diào)勻后凯旭,讓所有的味道都跟肉在時光里充分交流和融合概耻,發(fā)生奇妙的反應(yīng)使套。趁著等待的空檔,西蘭花切成小朵鞠柄,土豆切絲侦高,青椒切細(xì)長片,青蒜切碎末春锋,西紅柿成小瓣矫膨,雞蛋在碗里打好汁調(diào)好味道。
當(dāng)米飯的香味隨著電飯煲出氣孔撲哧撲哧往外冒的熱氣充滿整個廚房的時候期奔,看看時間,估計(jì)歸家的腳步應(yīng)該快到小區(qū)門口了危尿。打開灶火呐萌,熱鍋涼油,倒入食材谊娇,看他們隨著鍋鏟一起跳舞肺孤,然后觀察顏色或者形狀的變化,調(diào)節(jié)火眼的大小和翻炒的速度济欢。有時候赠堵,看藍(lán)色的爐火熱情的輕吻鍋底,會不自覺的被感動法褥;看金黃的蛋液在鍋里瞬間鼓起茫叭,蓬松著鋪滿整個鍋面,也會很感動半等;看肉片一點(diǎn)點(diǎn)把湯汁都吸進(jìn)揍愁,油亮亮的變成醬香模樣,而綠綠的青椒則依然挺括地陪伴左右杀饵,就覺得這配色好美……
青椒肉片出鍋的時候莽囤,閨女跑到廚房,說已經(jīng)把餐桌收拾好了切距,要幫我擺放碗筷朽缎。我在她額前輕輕一吻,把菜端上桌谜悟,門鈴剛好響起话肖。女兒放下碗筷,開門并獻(xiàn)上了一個大大的擁抱赌躺。我繼續(xù)進(jìn)廚房狼牺,炒最后一道菜。父女二人一起洗手礼患,盛飯是钥,等我入座掠归。我關(guān)掉排風(fēng)扇,帶出一盤西蘭花和一大腕銀耳紅棗湯悄泥。一家人一齊開動虏冻,邊吃邊聊。閨女點(diǎn)評說雞蛋西紅柿味道最好弹囚,連盛了三勺到她的碗里厨相,拌著米飯吃得哧溜作響;我家先生說肉片里頭花椒味道略重了鸥鹉,倒也別有風(fēng)味蛮穿,配上銀耳湯,剛剛好毁渗。
是啊践磅,剛剛好。飯菜上桌的時間剛剛好灸异,這一世可以跟你們做親人剛剛好府适,我可以給你們親手做一頓飯,看你們吃得這么香甜肺樟,剛剛好檐春。
曾經(jīng)拼盡氣力,努力讓自己在職場中八面玲瓏無所不能么伯,用了10年時間成了別人口中的“白骨精”疟暖,卻幾乎忘了要怎么去微笑。如今蹦狂,我暫別職場誓篱,給孩子講著睡前故事睡去,看著孩子伸著懶腰醒來凯楔,還可以在先生風(fēng)塵仆仆歸來的時候窜骄,把廚房當(dāng)成我的天地,統(tǒng)領(lǐng)簡單的幾樣食材摆屯,用心意變出一桌子家常美宴來邻遏,感覺得自己就像一個小小的魔法師∨捌铮看著飯桌上孩子和先生的笑臉准验,滿足感就像一朵小花在心里慢慢綻放開,讓自己從里到外都芬芳起來廷没。
這樣的芬芳糊饱,不需要在意別人的眼光,只需要自己當(dāng)下內(nèi)心的滋養(yǎng)颠黎。不需要筋疲力盡的喬裝另锋,全來自近乎本能的愛和關(guān)懷滞项。愛家人,也愛自己夭坪。既有跟家人共度的煙火日常文判,也有和自己獨(dú)處的文藝呢喃。樂在當(dāng)下室梅,樂在此時戏仓。
這一切,剛剛好亡鼠。