過年那些事兒

  小時候的我是很盼望過年的,因為過年可以吃到很多好吃的東西,可以見到很多想見到的小伙伴吨些。因為過年的時間很短暫,所以顯得尤其珍貴炒辉,正所謂“大人盼插田,小孩盼過年”豪墅。

  過年的氣氛一般進(jìn)入農(nóng)歷臘月份就開始有了,家家戶戶都開始腌制臘魚和臘肉黔寇,灌香腸偶器。這個時候,家里的小孩子談?wù)摰脑掝}里就有“過年”了缝裤,家里的老人有時會燙一碗熱豆折屏轰、泡一碗熱炒米端過來。有時候村子里會來炸炒米的憋飞,有些人家就會拿著米去炸上幾炮霎苗,然后用熬制好的麥芽糖制作炒米糖。我奶奶一般會把做好的炒米糖放在壇子里榛做,想吃的時候拿一個出來就行唁盏。當(dāng)然,現(xiàn)在很多人會選擇去買炒米糖检眯,圖個方便厘擂。

圖片來源微博:峰籽一

  到臘月二十四的時候,小孩子大多已經(jīng)放寒假了锰瘸,這一天南方要過小年刽严。在這一天最重要的活動就是祭祀灶王爺(又稱為“灶君司命”),大人要把鍋臺洗刷得干干凈凈避凝,供奉上麻糖等物舞萄,在晚飯的時候還要放上一掛鞭炮眨补,在灶下點上一盞煤油燈,要點一晚上倒脓,俗稱“送灶”渤涌。

祭灶詩(宋·范成大)

古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事把还。

云車風(fēng)馬小留連实蓬,家有杯盤豐典祀。

豬頭爛熱雙魚鮮吊履,豆沙甘松粉餌團(tuán)安皱。

男兒酌獻(xiàn)女兒避,酹酒燒錢灶君喜艇炎。

婢子斗爭君莫聞酌伊,貓犬角穢君莫嗔;

送君醉飽登天門缀踪,杓長杓短勿復(fù)云居砖,乞取利市歸來分。

  臘月二十五的時候要去打豆腐驴娃。雪災(zāi)的那年一直下雪奏候,家里買的蔬菜都被吃完了,路滑不好走唇敞,上鎮(zhèn)上買菜很麻煩蔗草,所以奶奶就領(lǐng)著我去打豆腐,那真是完全的純手工制作疆柔。通過一些很傳統(tǒng)的器械咒精,新鮮的黃豆被分成了豆渣(喂豬,也能做炒豆渣)旷档、豆腐腦模叙、豆腐、豆?jié){和豆棍(也就是豆油皮鞋屈,可以做豆餃)范咨,還有千張等副制品。

  后面這幾天家家戶戶就要開始備齊年貨了谐区,奶奶這時候開始炸元子豆腐湖蜕、炸魚逻卖、炸麻花荷葉宋列,外婆也開始鹵臘肉臘魚、鹵雞鴨评也、鹵藕炼杖。小孩子們眼巴巴地看著灭返,有時候偷偷吃一點。這幾天村里的小孩子們要去挖黃泥巴做燭臺和元寶坤邪,這時候玩泥巴是正當(dāng)事熙含,不會被大人們數(shù)落。

圖片來源微博:峰籽一

  寫春聯(lián)也是不可缺少的環(huán)節(jié)艇纺,現(xiàn)在很多人家基本上會去買寫好的對聯(lián)了怎静,我家不是。到了除夕前一天的晚上黔衡,我爺爺就會拿出一本《春聯(lián)大全》的小冊子蚓聘,擺上長凳桌子,備好紅紙和筆墨盟劫,在燈下開始寫對聯(lián):“年年歲歲花相似夜牡,歲歲年年人不同÷虑”雖然晚上冷得發(fā)抖塘装,但我覺得寫毛筆字很有意思,于是就在一旁看著影所,已經(jīng)讀過小學(xué)的我也見過很多古代大書法家作品蹦肴,所以認(rèn)為爺爺?shù)淖謱懙牟缓茫皖佌媲錃W陽詢這些古人比較一番猴娩,然后在心中暗暗發(fā)笑冗尤。

除夜雪(宋·陸游)

北風(fēng)吹雪四更初,嘉瑞天教及歲除胀溺。

半盞屠蘇猶未舉裂七,燈前小草寫桃符。

  到了大年三十這天仓坞,一切就都開始忙碌起來背零,小孩子們也變得很興奮。這一天要進(jìn)行屋內(nèi)外的大掃除无埃,在堂屋徙瓶、偏房和院子清掃,打房梁上的揚塵和蜘蛛網(wǎng)嫉称,清除舊年的對聯(lián)和門神年畫侦镇,把桌椅都搬出來清洗一遍。從這一天開始织阅,所有的垃圾不能倒在門外壳繁,必須要等到初三才能倒垃圾,因為有傳統(tǒng)的說法認(rèn)為,這一天倒垃圾會把好運氣都倒走闹炉。

  因為過年幾天不能去別人家的井里打水(有井的人家會把取水的器械收起來)蒿赢,所以爺爺要提前把缸里的水擔(dān)滿,圓圓一個大缸的水要用好幾天渣触,男孩子們要去幫忙取水羡棵。過年的時候水不夠用,就要去塘里嗅钻、河里洗東西和取水皂冰。過年這幾天用過的水也不能隨意倒掉,都要聚在一起养篓,倒在“聚寶盆”里面灼擂。

  一切的準(zhǔn)備就緒之后,女人們準(zhǔn)備的年飯也差不多了觉至,小孩子們排隊去洗澡剔应,換上新衣服新鞋襪。之后大人和小孩子要用糊好的米湯去貼春聯(lián)语御,貼門神峻贮,貼“人口清潔”、“百無禁忌”应闯、“六畜興旺”和“出入平安”纤控。有喪事的人家,要提前吃年夜飯碉纺,要貼白春聯(lián)船万,第二年貼黃春聯(lián),或者干脆不貼春聯(lián)骨田。

元日(宋·王安石)

爆竹聲中一歲除耿导,春風(fēng)送暖入屠蘇。

千門萬戶曈曈日态贤,總把新桃換舊符舱呻。

圖片來源微博:峰籽一

  接下來就是重頭戲,吃年夜飯悠汽。吃飯之前有很繁瑣的準(zhǔn)備過程箱吕,首先是把年飯擺上桌,關(guān)上大門柿冲,門留上一道縫(請祖先回來過年吃飯)茬高,神柜上擺上香爐和燭臺,擺上兩酒盅白米飯(稱之為“齋飯”)假抄,一碗鹵好的整塊肉怎栽,半碗茶(稱之為“靜茶”)丽猬,飯上插好筷子。當(dāng)家男人要開始燒香作揖婚瓜,燒紙錢宝鼓,磕頭刑棵,放鞭炮巴刻,嘴中念念有詞“請列祖列宗回家吃飯”之類的話。這時候大人大都神情嚴(yán)肅蛉签,不允許小孩子開口說話和提問胡陪,女孩子也不允許進(jìn)堂屋。

  祭祖儀式進(jìn)行完之后碍舍,大人就開始招呼全家人一起吃年飯(稱為“談年飯”或“團(tuán)年飯”)柠座,這時候的氣氛就輕松許多了。全家人按照長幼的順序在桌子的四個角上坐好片橡,桌子上擺上最好的飯菜妈经。有燙元子,有粉蒸肉捧书,還有一道菜必然是全魚吹泡,魚的頭和尾巴都要留好,等到月半才能吃完(過去的習(xí)俗)经瓷,寓意“年年有余”爆哑。我老爸說他小時候過年的時候,每天都眼巴巴的盯著這條魚舆吮。此外揭朝,吃年飯的時候要禁嘴,不能說不吉利的話色冀,小輩們還要向長輩說一些祝福語潭袱。

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  吃完年飯就是自由活動的時間,央視春晚差不多也開始了锋恬。一部分人選擇邊看春晚邊敘家常敌卓,雖然春晚經(jīng)常被很多人吐槽,但還是給我們留下了很多回憶伶氢。在看電影《夏洛特?zé)馈返臅r候趟径,突然聽到那首《相約九八》,感覺自己就像回到了小時候一樣癣防。一些人相約著去打麻將蜗巧、打數(shù)斤(也就是所謂的“葉子牌”和“馬吊牌”),當(dāng)家的男人則要守夜蕾盯。除夕這一天家里的每個房間都要開著燈幕屹,亮上一通宵。

欽州守歲(唐·張說)

故歲今宵盡,新年明旦來望拖。

愁心隨斗柄渺尘,東北望春回。

  到了正月初一的零點说敏,男人們就要出行鸥跟,稱之為“出方大利”。出行自然是越早越好盔沫,所以基本是處于半睡半醒之間医咨,先洗干凈手,上香火拜祖先架诞,準(zhǔn)備一個茶盤拟淮,里面放上糖果、花生和香煙等物谴忧。來到院子中很泊,在捏好的元寶形狀的泥模上插三炷香,點上蠟燭沾谓,放一掛鞭炮委造。這時候基本上家家戶戶都在放鞭炮,非常熱鬧搏屑,連電視里春晚的鐘聲都聽不清楚争涌。

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  天微微亮后,小孩子要先給屋里的長輩拜年辣恋,長輩會給小孩子們?nèi)c壓歲錢(當(dāng)然會被媽媽“存”起來)亮垫,拿出準(zhǔn)備好的糖果、瓜子和花生分給小孩們伟骨。接著小孩子就由家里的男人領(lǐng)著給自家前后的親戚去拜年饮潦。有的親戚可能會泡碗炒米邀請你“過早”。

  接著要給全村拜年携狭,不論親疏继蜡,不管是否同姓,俗稱為“拜年無大小”逛腿。如果家里來了客人稀并,主人會很高興地遞香煙、發(fā)糖果单默。村中哪家有喪事的碘举,各家要約好去拜新香。進(jìn)屋前先放鞭炮搁廓,然后要在靈位前燒紙引颈、磕頭作揖耕皮,不能說話,最后要給這家的主人拜年蝙场。主人會在這一天擺上宴席凌停,邀請來拜新香的人家來做客,這時候基本上一家會派一個人過去售滤。

拜年(明·文征明)

不求見面惟通謁罚拟,名紙朝來滿敝廬。

我亦隨人投數(shù)紙趴泌,世情嫌簡不嫌虛舟舒。

  到了初二這天拉庶,小孩子們要給家家(gaga)拜年嗜憔,也就是媽媽的娘家。所有的外甥都要給外公氏仗、外婆和舅舅拜年吉捶。這一天人們都提著香煙和白酒,冒著寒冷去趕路拜年皆尔,路上遇到的人非常多呐舔,熙熙攘攘的。

  初三這天是送年烹卒,先要早起把水缸擔(dān)滿岖圈,然后燒香燒紙把祖先送走浆洗,在門外放一掛鞭炮。女婿要去拜岳父岳母家的年澎现,這時候小孩子一般會跟著再去一遍家家(gaga),嫁出去的女兒也可以在這一天回娘家每辟。這一天也可以向外面倒垃圾了剑辫。

  初四這一天要給姑媽拜年,初五這一天則要拜姨媽的年渠欺。初六及之后的幾天妹蔽,再依次拜其他親戚或朋友的年∧咏基本的保留節(jié)目就是大人們挨家挨戶的去打麻將胳岂,小孩子見見很久未見的表兄弟姐妹。這時候街上的店鋪也開始陸續(xù)開展舔稀,年意漸漸變淡乳丰。

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  正月十五這天過月半,也就是傳統(tǒng)的元宵節(jié)镶蹋,過年最后的一個小高潮成艘。家家戶戶擺上豐盛的宴席赏半,團(tuán)團(tuán)圓圓的就餐,門外可以掛上紅燈籠(我爸很喜歡干這種事)淆两,然后吃元宵断箫,看晚會。這一天秋冰,家家戶戶都燈火通明仲义,有的人會去鎮(zhèn)上看花燈,看“火樹銀花”剑勾,放孔明燈埃撵。

青玉案·元夕(宋·辛棄疾)

東風(fēng)夜放花千樹。更吹落虽另、星如雨暂刘。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動捂刺,玉壺光轉(zhuǎn)谣拣,一夜魚龍舞。

蛾兒雪柳黃金縷族展。笑語盈盈暗香去森缠。眾里尋他千百度。驀然回首仪缸,那人卻在贵涵,燈火闌珊處。

  這一天過后恰画,新年就正式結(jié)束了宾茂。大人們又要開始一年的忙碌,小孩們陸陸續(xù)續(xù)去上學(xué)锣尉,人們開始恢復(fù)日常的生活刻炒。

  小時候過年跟如今過年感覺不太一樣了,可能是過年的年意和年味漸漸變淡了自沧。小時候的伙伴們有的不再回來坟奥,以前見過的老人也漸漸變少,過年的儀式感也不再那么嚴(yán)肅拇厢,或許確實是減少了對祖先的敬畏吧爱谁!現(xiàn)在過年開始是流行短信送祝福,接著是流行QQ和微信孝偎,搶紅包访敌、搶“敬業(yè)福”衣盾,眼花繚亂寺旺、層出不窮爷抓。

  過年在不斷變化的,人也一樣阻塑。

圖片來源微博:峰籽一

尾聲

  小孩兒小孩兒你別饞蓝撇,過了臘八就是年;

  臘八粥陈莽,喝幾天渤昌,哩哩啦啦二十三;

  二十三走搁,糖瓜粘独柑;

  二十四,掃房子私植;

  二十五忌栅,凍豆腐;

  二十六兵琳,去買肉狂秘;

  二十七骇径,宰公雞躯肌;

  二十八,把面發(fā)破衔;

  二十九清女,蒸饅頭;

  三十晚上熬一宿晰筛;

  初一嫡丙、初二滿街走。

  ——春節(jié)童謠

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