食材一味藥的功夫 | 韭陽(yáng)之功

韭菜和韭菜子

最近幾天喜歡上了吃韭菜簿训,有清炒咱娶,有煮湯米间,還有下火鍋吃的。

韭膘侮,有其葉韭菜屈糊,其種子韭菜子,其根韭根琼了,盡管分成很多部分逻锐,但都不影響其既可是食材,又可以作為藥材的一味食藥材雕薪。

韭昧诱,味辛、甘所袁,辛能散發(fā)盏档、升發(fā),甘能補(bǔ)益和中燥爷。所以在《藥典》上說(shuō)它有蜈亩,健胃醒神、行氣散瘀前翎、固澀補(bǔ)虛稚配,助陽(yáng)暖肝腎的作用。

我前些天不知道怎么的港华,就是沒(méi)有胃口道川,但飯還是得吃。人是鐵立宜,飯是鋼愤惰,一頓不吃餓得慌,雖然我感覺(jué)很飽赘理,但還是得吃飯不是宦言,不吃飯?jiān)趺从辛夤ぷ靼 ](méi)有胃口商模,我當(dāng)然是要去找開(kāi)胃菜的奠旺。

韭菜就是一個(gè)很好的開(kāi)胃菜,它有健胃醒神作用施流,健胃醒神就是能使得脾胃功能變得恢復(fù)如常响疚,吃得下東西,又不會(huì)出現(xiàn)不消化的情況瞪醋。醒神的意思就是把脾胃讓它醒過(guò)來(lái)忿晕,讓它能施展它的功能,讓它把食物盡快的消化吸收银受。脾胃常常會(huì)因飲食不節(jié)制而出毛病践盼,讓人腹脹鸦采、沒(méi)胃口,這時(shí)的話我可要吃一些韭菜了咕幻,不僅開(kāi)胃渔伯,還能讓脾胃功能變得好起來(lái),消化功能也隨之正常肄程,自然吃嘛嘛香锣吼。

胃口好了,當(dāng)然是難免多吃了些東西蓝厌,吃得太多玄叠,胃因?yàn)橐粫r(shí)承受不住,沒(méi)能都消化掉拓提,這時(shí)我的肚子有點(diǎn)脹读恃。第二天由于前一天吃的太多,把胃撐傷了崎苗,第二天就拉了肚子。我知道韭菜能固澀止瀉舀寓,我接著又吃了韭菜胆数,結(jié)果就不拉肚子了,原來(lái)它還真有固澀止瀉的作用互墓,它把腸子收一收必尼,拉肚子的情況自然就又好了。

這些天吃了韭菜篡撵,胃口大好判莉,雖然沒(méi)有節(jié)制而拉了肚子,但吃了韭菜后育谬,拉肚子的情況也好了券盅。今天心情不錯(cuò),我去運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)膛檀,多天不運(yùn)動(dòng)人都長(zhǎng)肥肉了锰镀。跑步吧,跑步能快些把這身肥肉減掉咖刃。由于多天不運(yùn)動(dòng)的緣故泳炉,還沒(méi)跑兩步,就把腳給扭到了嚎杨,瞬時(shí)就看到扭傷的地方有淤血而且還腫了起來(lái)花鹅。回到家枫浙,把韭菜打爛刨肃,敷在上面古拴。哎呀!淤血散了之景,腫也減輕了不少啊斤富。韭菜還有這功能。韭菜原來(lái)還有行氣散瘀的作用锻狗。扭傷了满力,把韭菜打爛敷一下,把淤血散掉轻纪。

我這個(gè)人比較懶油额,平時(shí)少動(dòng)。這人坐得久了刻帚,人也變得沒(méi)有力氣了潦嘶,時(shí)不時(shí)的還感覺(jué)有些腰酸腿疼的。我去找啊找崇众,找到了韭菜掂僵,書(shū)上說(shuō)韭菜有助陽(yáng)補(bǔ)虛、暖肝腎的作用顷歌。助陽(yáng)補(bǔ)虛那就是補(bǔ)陽(yáng)氣啊锰蓬,陽(yáng)氣不就是一身正氣嘛,補(bǔ)正氣抗了外邪眯漩,生病的情況也少了芹扭,補(bǔ)了氣,那人不也精神了赦抖。還能暖肝腎舱卡,那就是補(bǔ)肝腎的陽(yáng)氣啊,肝腎的陽(yáng)氣得補(bǔ)充足了队萤,那么腰酸腿疼的還不好了轮锥?我決定常常吃些韭菜,預(yù)防疾病要尔,也能強(qiáng)壯肝腎交胚,減少腰酸腿疼的發(fā)生。

哎盈电,韭菜不就一食材嘛蝴簇,怎么會(huì)有那么神奇的作用。翻遍典籍匆帚,得出韭菜確實(shí)有以上的作用的記載熬词。《食療本草》:利胸膈;《本草拾遺》:溫中互拾,下氣歪今,補(bǔ)虛,調(diào)和臟腑颜矿,益陽(yáng)寄猩,止瀉臼膿,并煮食之骑疆;《本草綱目》:韭葉熱田篇,根溫,生則辛而散血箍铭,熟則甘而補(bǔ)中泊柬。

韭菜的營(yíng)養(yǎng)成分表
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