意大利面是否有中國血統(tǒng)琴拧,一直是食物史學(xué)家爭論的話題。
但公認的是嘱支,18世紀蚓胸,那不勒斯就已經(jīng)制作意大利面,并成為“世界意大利面之都”除师。
今天我們要放大招的是沛膳,教你正確地讀“辣不了死”,還有雞阿歪“辣不了死”意面汛聚。
起初看到它锹安,很顯然會想到“拉布拉多”
那不勒斯,意大利的第三大城市,僅次于米蘭和羅馬叹哭。
據(jù)說忍宋,此地風(fēng)光綺麗,是地中海最著名的風(fēng)景勝地之一风罩,也被稱為歐洲童話王國之一讶踪。
18世紀,中國正處“康乾盛世”泊交。
18世紀的那不勒斯人乳讥,也已經(jīng)明白如何將水和面粉揉到一起,并形成了繁榮的面條產(chǎn)業(yè)廓俭。
沒人會想到云石,那不勒斯人偶然給番茄醬和面條安排了一次約會。
從此以后研乒,兩者便如膠似漆地在一起汹忠。
好了,看到這應(yīng)該切入正題了雹熬。
那個叫做“辣不了死”的意大利面宽菜, 不僅有番茄醬的美味,更有芝士香濃郁竿报。
當下次你在那不勒斯的老城區(qū)旅行時铅乡,請直奔最近的一家面館。
或者在島國烈菌,也可以體味一下“那不勒斯風(fēng)”的日式意面
而此時此刻阵幸,也可以和我一起咽!咽芽世!口挚赊!水!
看看它的做法吧济瓢。ENJOY荠割。。旺矾。和DO蔑鹦。。宠漩。
|食材|
意面 番茄 青椒? 口蘑 香腸
番茄醬 黃油 鹽 黑胡椒 芝士粉
|步驟|
▼ 準備好食材(口蘑沒有了用草菇替代下)举反。
▼將青椒、洋蔥切絲扒吁,香腸、口蘑切片,番茄切十字紋過沸水去皮切塊雕崩。
▼ 番茄塊加少量水用料理機打成汁魁索,約250ml。番茄汁倒入鍋中盼铁,中小火邊攪拌邊煮約3-5分鐘粗蔚,然后加入3勺番茄醬,關(guān)火饶火。
▼ 沸水煮意面鹏控,按包裝上的時間煮好意面,涼水沖洗瀝干備用肤寝。
▼ 鍋中熱黃油当辐,放入青椒、洋蔥鲤看、香腸翻炒至微微變軟缘揪。
▼ 加入意面和番茄醬。
▼ 加入鹽和黑胡椒即可出鍋义桂。
▼ 如果喜歡找筝,還可以加入芝士粉食用。
意大利面是否有中國血統(tǒng)慷吊?大家先討論袖裕,容我再咽咽口水。溉瓶。陆赋。