這是我的第183篇原創(chuàng)
20231201?@ WENCHANG
10:30 會(huì)文鎮(zhèn) 祥德食店
驅(qū)車近30公里奢驯，從文昌市來到一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小店蛮拔，來嗦一碗地道的賣價(jià)15塊的湯粉述暂，大概是一件聽起來略微癲狂的事情。人類在對美食的「趨之若鶩」的本性中建炫，總是顯得毫無立場畦韭、缺失自我。
但是肛跌，風(fēng)雨兼程之后的這一碗湯粉艺配，值得。
感慨于小紅書食客們的毒辣眼光衍慎，也感謝饕客們的無私分享转唉，終于成就了我如花開一般的味蕾體驗(yàn)。這一刻稳捆，該用什么樣的詞藻來形容這一碗粉呢赠法？我想，大概最華麗的形容詞乔夯，都相形見絀砖织。它談不上精致、論不及高級末荐，但就是那么些簡單到不行的食材的組合侧纯，便將其所有的精華融入到了這碗湯里，再佐以咸鮮酸辣的糟辣椒甲脏，這一碗眶熬，是用來激活一天的味覺，最合適不過的方式了块请。
食店所在的老街娜氏，比昨日逛到的文南老街，顯得熱鬧許多墩新。盡管細(xì)雨綿綿贸弥，但食客不斷。
曲折環(huán)繞的老街里抖棘，盡是各色的食店茂腥。工作日的上午，往來騎著“小電驢兒”的人們切省，在街邊穿梭最岗、停靠和游走朝捆。拐角某個(gè)小食店的墻壁上般渡，赫然貼著“全速外賣”的廣告單。
這里有與外界的融合芙盘，但似乎驯用，村鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)也自有其獨(dú)立的商業(yè)范式。
13:14 龍樓村 原木暢享奶茶店
時(shí)間在這一瞬間儒老，與昨日石頭公園內(nèi)的「海誓」遙相呼應(yīng)蝴乔，應(yīng)景的是，劉若英的《當(dāng)愛在靠近》在我落座的那一刻驮樊，通過店里掛在墻上的那只體積頗小的音箱薇正，釋放出了巨大的“能量”。
風(fēng)雨交加的周五囚衔，偌大的店里挖腰，七八張大桌子，空闊的练湿，倒讓我難以找到一把自在落座的椅子猴仑。村兒里的這條街，應(yīng)是最核心的一條商業(yè)街肥哎，從街頭走至街尾辽俗，盡是各色各樣，如萬千鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的小店鋪贤姆，其中的分別榆苞，還真的說不出來個(gè)一二三來，談不上多有特色霞捡，更遑論什么布置或是審美坐漏。
同樣是商業(yè)街，這里與城市碧信，存在著獨(dú)有的時(shí)差赊琳。午間時(shí)分，像是休眠的時(shí)刻砰碴。街邊的小店里躏筏，工作人員比顧客更多，有的店鋪的門窗上呈枉，赫然掛著下午兩點(diǎn)才開始營業(yè)的小木牌趁尼。
想找一間咖啡店待著埃碱，高德地圖上最近的一家，在數(shù)公里之外的別的村子里酥泞。倒是奶茶店和蛋糕店砚殿，在街頭的一百米，坐落著三五家芝囤。這一家似炎，是從街邊望去，招牌悯姊、點(diǎn)單模式羡藐、內(nèi)飾更稍顯些美感的一家。當(dāng)然悯许，茶飲單上的那些個(gè)“網(wǎng)紅”名字仆嗦，倒是也在說著創(chuàng)新貧乏、失去自我的故事先壕。
或許是我的要求太高了欧啤？
畢竟，在店里這禁不住“聒噪”的短短二十分鐘里启上，眼瞅著來了四五波顧客邢隧，也來了四五杯外賣的訂單。一個(gè)男老板和一個(gè)女店員冈在，從我進(jìn)到我出倒慧，始終在餐臺(tái)邊忙碌著。從店里放置著的兩個(gè)路由器包券，兩座共享充電寶樁纫谅，四張長桌和四張圓桌，以及無數(shù)把摞在一起的塑料椅凳溅固，都顯而易見地告訴著我付秕，這很可能是這個(gè)村鎮(zhèn)上年輕人的聚集地，只是我來的這會(huì)兒侍郭，還沒到點(diǎn)兒询吴。
走在路邊的我，在想著亮元，如果在這里猛计，開一家別具一格的小咖店，是會(huì)格外有競爭力爆捞，還是會(huì)被碾壓倒閉奉瘤？雖然人們都說，下一個(gè)時(shí)代的商業(yè)風(fēng)口是“審美”煮甥，但這里的人盗温，真的會(huì)需要并為之買單嗎藕赞？
14:40 龍樓村 阿滿豪享鹽焗雞
在龍樓村擱淺數(shù)小時(shí)，與其說是感受鄉(xiāng)村的風(fēng)貌卖局，不如說是為了等這一只雞的味道找默。
這家店在核心商圈的邊緣，如果沒有當(dāng)?shù)厝说耐扑]或是小紅書某博主的安利吼驶，大概誰也找不到這么個(gè)門面，吃上這么一只每日限量供應(yīng)的雞店煞，而這只雞蟹演，只有在下午兩點(diǎn)以后才能買得到。早上顷蟀，店主說酒请，得到一點(diǎn)半以后才能做好，問我要不要預(yù)定一只鸣个？
我沒搞清楚狀況羞反。一沒懂為什么中午的飯點(diǎn)卻吃不到飯，二沒懂其中的「預(yù)定」的意味囤萤。正踟躕著昼窗，要不要前往下一個(gè)目的地，打開地圖才知道涛舍，還得有80多公里澄惊，才覺得這一趟，如果直接離開了富雅，多少顯得性價(jià)比賊低掸驱。所以才有了前述的Town Walk，以及關(guān)于奶茶與咖啡的觀察和思索没佑。
再來的時(shí)候毕贼，雞當(dāng)然已經(jīng)做好了。當(dāng)剛剛落座不久蛤奢，便又有人驅(qū)車來取預(yù)定的鹽焗雞時(shí)鬼癣，我瞬時(shí)明白了為什么老板娘要“多此一舉”地問我預(yù)定的原因，因?yàn)椴活A(yù)定或是再晚來點(diǎn)啤贩，就是來了扣溺，也有可能吃不上。
對于雞本身瓜晤，我其實(shí)是沒有那么偏愛的锥余。平時(shí)吃得最多的，也僅限于雞翅雞腿這兩個(gè)部位痢掠。但不得不說驱犹，鹽焗雖然做法上很簡單嘲恍，甚至在我的理解里都有些“粗糲”，但入口的那一剎雄驹，還是驚艷到了我佃牛。當(dāng)然，隨著“進(jìn)程”的推進(jìn)医舆，油脂的味道逐漸沁入脾胃俘侠，又碰到了口感欠佳的雞胸的部位，想要一個(gè)人獨(dú)吞一只雞蔬将，我也略感難意爷速。這一只，2-3人吃霞怀，剛剛好惫东。
食物很好，但期待被拉得有點(diǎn)高毙石，所以廉沮，我勉強(qiáng)給個(gè)7-8分吧。
老板說徐矩，一天他只做十來只滞时，一只售價(jià)88元。雖然不在核心的商圈地帶滤灯，門臉也沒什么特別的裝飾漂洋，極不顯眼。但細(xì)細(xì)一算力喷，在這座小城里刽漂，好地段的位置和門臉，是為了吸引游客駐足購買的弟孟，而這樣的一家自己門房下的小店贝咙，只要夠應(yīng)付當(dāng)?shù)厝藢γ朗车摹靶 毙枨螅杖氡阋讶荒苴吔谶€不錯(cuò)的水平拂募。
老板一家可能沒有什么品牌推廣的知識(shí)庭猩，但他們深諳了品牌營銷的最重要一點(diǎn)：熟知自己的目標(biāo)客群在哪里。
在這樣的小村鎮(zhèn)里陈症，流量是有天花板的蔼水，但因?yàn)榛ハ啻蠖喽加嘘P(guān)系或都認(rèn)識(shí)，只要是個(gè)不錯(cuò)的手藝录肯，口耳相傳趴腋，自然不用愁穩(wěn)定的客源。對于他們而言，想要獲得更多的財(cái)富优炬，可能也并不難颁井，但能安然并維持于現(xiàn)有的小康，得是一種怎樣的心性呢蠢护？
這簡簡單單的一只鹽焗雞里雅宾，既有明確成功的經(jīng)營策略，也有值得人思考的處事哲學(xué)葵硕。
17:18 鋪前鎮(zhèn) 阿妹糟粕醋
再次行駛80多公里眉抬，到達(dá)了距離海口比距離文昌還近懈凹，但行政區(qū)劃上仍隸屬于文昌的鋪前鎮(zhèn)蜀变。行程中，想順道去什么旅行地轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)蘸劈，便尋著路牌的指示，繞道去了小紅書上好多人力推的月亮灣海灘尊沸。
狂風(fēng)作威沫，風(fēng)雨加。風(fēng)浪之下的海灘洼专，失了情趣棒掠，丟了顏色。黑灰白黃屁商，四色相間烟很，構(gòu)成了彼時(shí)海灘的某一幅圖畫。
突然對于“小眾”二字多了諸多的理解蜡镶。照片是一種局部的美雾袱，如果有一種技術(shù)，可以無限擴(kuò)充網(wǎng)絡(luò)上照片的全景的話官还，或許總更多不堪芹橡。這么一想，攝影師們有一雙發(fā)現(xiàn)美的眼睛望伦，才是真正手握美麗密碼的人林说。
來之前，以為阿妹糟粕醋屯伞，是像在北京通州萬達(dá)吃到的糟粕醋火鍋一樣的東西腿箩，還擔(dān)心這一餐或許會(huì)因?yàn)槌圆惶露苯臃艞墶碇蟛虐l(fā)現(xiàn)劣摇，想多了珠移，其實(shí)就是我們常吃的米粉或者米線，只不過里面的湯料換成了糟粕醋，小菜們也變成了各類海鮮剑梳、牛雜唆貌、豬雜和素菜種種。
糟粕醋的味道比在北京吃到的更清淡垢乙，少了油膩锨咙，多了清爽，辣度適中追逮，很符合我這個(gè)山西人的口味酪刀。但整體而言，湯料放的時(shí)間有些長钮孵，微溫偏涼骂倘；米線像放久了一般，口感偏糙巴席；蛤蜊肉應(yīng)是風(fēng)干后又泡發(fā)的历涝，失了新鮮的味道⊙Γ總之荧库，有一點(diǎn)點(diǎn)“糟蹋”了糟粕醋的感覺赵刑。
想扛兩瓶子回去分衫，卻被告知說，常溫保質(zhì)期只有兩三天般此，遂作罷蚪战。
鋪前鎮(zhèn)多為騎樓的建筑，是攻略里铐懊，會(huì)常被提及打卡的地方邀桑。這里顯然比前兩個(gè)村鎮(zhèn)，看上去發(fā)達(dá)許多科乎，商業(yè)業(yè)態(tài)也更成氣候和規(guī)模概漱，當(dāng)然也因此更像是為外地游客服務(wù)的中轉(zhuǎn)站。這里的秩序更加井然喜喂，街道也干凈許多瓤摧，這個(gè)時(shí)點(diǎn)，車水馬龍玉吁，多有熱鬧照弥。
老板問：“帥哥你不冷么？穿著短袖短褲进副≌獯В”
我說：“我從北方來悔常，剛脫下了羽絨服「蓿”
20:08 文昌市 某酒店
覓食之旅的最后一站机打，是盛名已久的龍華茶園。此茶園非我們北方人理解的彼茶園片迅，它更像是一個(gè)大的夜市集合體残邀。
而實(shí)際上，龍華茶園是集早茶柑蛇、午市和夜市于一體的類似于“綜合大賣場”的地方芥挣。海南的茶，與廣東的茶耻台，意味相似空免。所謂茶，不僅僅是飲茶的茶盆耽，更是各種點(diǎn)心的總稱蹋砚。只是，夜里剛吃了糟粕醋的我摄杂，轉(zhuǎn)了一圈坝咐，也絲毫難以增添更多的胃口，便作罷匙姜，拂袖離去畅厢。
看著時(shí)間尚早冯痢，便想起來了被自己忽略了的海南清補(bǔ)涼氮昧。但天公不作美，今日清涼的天氣浦楣，似乎注定了清補(bǔ)涼的生意清冷袖肥。于是評分最高的兩家，待我去時(shí)振劳，都已關(guān)門歇業(yè)椎组，終不可得。
今日的文昌覓食之行历恐，倒也圓滿寸癌，文昌的溜達(dá)之旅也將畫上一個(gè)淺淺的句號(hào)。
數(shù)日之前弱贼，與一好友“高談闊論”蒸苇，提及大家愿意生活的理想城市，她說是伊犁吮旅，我謂之大理溪烤。
距離上一次的大理之行，其實(shí)已然過去了將近七年的時(shí)間。這七年的時(shí)光里檬嘀，大理是什么樣槽驶，是否還是如我心里那般的純凈，未可知鸳兽。
選擇文昌掂铐，既是臨時(shí)起意，也算“蓄謀已久”贸铜。
大理堡纬、安吉、文昌蒿秦，是三個(gè)數(shù)字游民偏好的聚居地烤镐。這一次，我差點(diǎn)預(yù)定了Serendipity空間的床位棍鳖，但還是因?yàn)闀r(shí)間太緊張而作罷炮叶。
能滿足數(shù)字游民這個(gè)群體的生存和生活空間需求，基本上自然環(huán)境渡处、人文環(huán)境以及商業(yè)化氛圍镜悉，需要達(dá)到一種微妙的平衡，才稱得上真正的適宜医瘫。
大理作為國內(nèi)最早的背包客聚集地侣肄，背靠洱海蒼山，坐擁厚重的歷史文化醇份，自然是完美匹配稼锅；安吉擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和便利的經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件，再加上已有的較完善的設(shè)施和自發(fā)成型的社區(qū)文化僚纷，從我親身經(jīng)歷的感受而言矩距，除了物價(jià)是一線城市的水平外，如果我有一份可以遠(yuǎn)程完成的工作怖竭，或者提前進(jìn)入到“可退休”的人生狀態(tài)锥债，我非常愿意在這個(gè)地方長居。
只是文昌痊臭，有不同哮肚。
當(dāng)我越渴望以一個(gè)生活者的身份，在這里尋求一份安定感的時(shí)候广匙，越難以在這個(gè)小城的環(huán)境里允趟，感受到接納和包容，或者說艇潭，人在異鄉(xiāng)為異客的感受拼窥，頗為顯著戏蔑。人們談不上多熱情，當(dāng)然也說不上有冷漠鲁纠。
商業(yè)設(shè)施也顯得不及預(yù)期总棵。我昨天預(yù)想著，找一個(gè)海邊咖啡廳改含，安安生生呆一下午情龄，做完我拖延許久的PPT『慈溃可當(dāng)我抱著筆記本電腦骤视，連著在兩三個(gè)海灘游走之后，我放棄了這個(gè)天真的想法鹃觉。于是专酗，今天的我真正意義上，化身成了一名游客盗扇，循著一條美食的路線祷肯，駕駛著這輛小飛度，在風(fēng)雨之中疗隶，一日開出去兩百多公里佑笋。
來海南的這幾日，湊巧天氣不佳斑鼻，真在海邊游蕩的時(shí)候蒋纬，也無法感受到這里海景的美麗與獨(dú)特。
但頗具機(jī)緣的是坚弱，這一次蜀备，真正讓我心靜下來的時(shí)刻，是這兩日在海南環(huán)島旅游公路上史汗，看著兩邊的椰林不斷后退的那些個(gè)瞬間琼掠。
當(dāng)路上來往的車不多的時(shí)候拒垃，那一種隔世之感停撞，讓我瞬時(shí)也覺得，如果能在這樣的綠林之間悼瓮，沒有終點(diǎn)一般戈毒，不斷前行，也不錯(cuò)横堡。
Stay True.
