我是個(gè)非常愛(ài)美的人昭伸,為了讓10年20年后的自己看起來(lái)比同齡人年輕,護(hù)膚每天不會(huì)落下澎迎,吃保健品庐杨、喝中藥補(bǔ)品……非常能折騰
不管我怎么折騰,有個(gè)東西堅(jiān)持吃將近10年嗡善,那就是銀耳辑莫。
說(shuō)到銀耳,就必須提到《本草詩(shī)解藥注》中說(shuō)的:“白耳有麥冬之潤(rùn)而無(wú)其寒罩引,有玉竹之甘而無(wú)其膩各吨,誠(chéng)潤(rùn)肺滋陰之要品,為人參袁铐、鹿茸揭蜒、燕宣窩所不及”。古今史著和歷代醫(yī)學(xué)家通過(guò)臨床驗(yàn)證剔桨,認(rèn)為銀耳有強(qiáng)精補(bǔ)腎屉更,滋陰潤(rùn)肺,生津目咳洒缀,清潤(rùn)益胃瑰谜,補(bǔ)氣和血,強(qiáng)心壯身树绩,補(bǔ)腦提神萨脑,嫩膚美容,延年益壽饺饭,抗癌之功效渤早。
有些人可能會(huì)說(shuō)不要說(shuō)中醫(yī),太虛了瘫俊,那就說(shuō)說(shuō)銀耳的化學(xué)成分鹊杖。銀耳的化學(xué)成為相當(dāng)復(fù)雜悴灵,研究表明含蛋白質(zhì)6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%骂蓖、脂肪0.6%-12.8%积瞒、粗纖維2.4%-2.75%、無(wú)機(jī)鹽4.0%-5.4%涯竟、水分15.2%-18.76%及少量維生素B類(lèi)赡鲜。
無(wú)論從中醫(yī)角度,還是西醫(yī)角度庐船,銀耳都是一種非常好的食材银酬,因此我一周大概會(huì)吃兩次。吃的多了筐钟,就會(huì)研究不同的吃法揩瞪,不然長(zhǎng)期吃同樣的東西,太容易膩了篓冲。因此分享一下我是怎么做的李破。
我現(xiàn)在吃丑耳比較多,丑耳是銀耳的一種壹将,品質(zhì)比較好的銀耳嗤攻,我會(huì)選擇丑耳是因?yàn)槌蠖容^好煮,短時(shí)間內(nèi)就能煮出軟糯的銀耳湯诽俯,對(duì)懶人來(lái)說(shuō)能節(jié)約時(shí)間妇菱。至于說(shuō)的營(yíng)養(yǎng)更好,可能只是商家的宣傳吧~
泡發(fā)方法:
1暴区、把銀耳放入水中泡半個(gè)小時(shí)闯团,將銀耳泡軟。如果銀耳比較大仙粱,我會(huì)用剪刀將銀耳分成兩份或三份房交,不會(huì)全部泡。
2伐割、用剪刀將泡發(fā)后的銀耳的根部剪刀候味,即比較黃的部分。
3隔心、用水將銀耳洗干凈白群,然后將銀耳用手撕碎一點(diǎn),比較好煮济炎。
我一般煮銀耳都用電燉盅,一盅0.7L辐真,一個(gè)人一次實(shí)用剛剛好须尚,而且只需要把食材丟到鍋里就行崖堤,不需要管。品牌被我抹掉耐床,自己挑選合適的品牌就行密幔。▼
銀耳百合蓮子湯
材料:銀耳、百合撩轰、蓮子胯甩、冰糖
適量銀耳、少量百合堪嫂、少量蓮子偎箫,放到電燉鍋里燉,好了再加點(diǎn)冰糖就行皆串。蓮子有養(yǎng)心安神的作用淹办,百合有寧心安神,睡眠不好的人吃這款很不錯(cuò)恶复。
銀耳紅棗枸杞湯
材料:銀耳怜森、紅棗、枸杞谤牡、冰糖
銀耳適量副硅,少量紅棗、少量枸杞翅萤,紅棗去核恐疲,放一起燉,好了放去冰糖即可断序。這款湯非常適合女生流纹,補(bǔ)血效果很不錯(cuò)。
銀耳雪梨湯
材料:銀耳违诗、雪梨漱凝、冰糖
少量銀耳,半個(gè)梨诸迟,將梨切塊茸炒,喜歡梨的味道比較重將雪梨跟銀耳一起煮,喜歡帶點(diǎn)淡淡的梨香味可在快煮好前10-20分鐘將梨放湯里煮一下阵苇,因?yàn)槲矣玫碾姛蹂伖β屎苄”诠髢蓚€(gè)小時(shí),因?yàn)椴判枰崆?0-20分鐘放绅项,功率大的鍋可以只提前3-5分鐘放梨紊册,最后放冰糖即可。
銀耳木瓜湯
材料:銀耳快耿、木瓜囊陡、冰糖
適量銀耳芳绩,少量木瓜,跟雪梨一樣撞反,喜歡味道重的就將木瓜一起煮妥色,喜歡味道淡的最后煮一會(huì)就好,好了放上冰糖遏片。一碗口味獨(dú)特的木瓜銀耳湯就好了嘹害。傳說(shuō)木瓜能豐胸,反正我是不信的吮便,不過(guò)偶爾吃吃木瓜美容養(yǎng)顏也挺好的笔呀。
銀耳菠蘿湯
材料:銀耳、菠蘿线衫、冰糖
適量銀耳凿可,少量菠蘿,同前兩個(gè)一個(gè)授账,可以一起煮枯跑,也可以最后煮,然后放冰糖白热,這個(gè)湯冰糖少放點(diǎn)敛助,也可不放,不放就是菠蘿清新的味道屋确,帶點(diǎn)酸酸甜甜纳击,非常獨(dú)特。
銀耳紫薯羹
材料:銀耳攻臀、紫薯焕数、冰糖
適量銀耳、適量紫薯刨啸,放入燉鍋里燉堡赔,最后放冰糖。紫薯富含硒元素和花青素设联∩埔眩花青素的抗氧化效果非常好,性能比VE高50 倍离例,比VC高20 倍换团。
牛奶燉銀耳
材料:銀耳、牛奶
適量銀耳宫蛆,少量水艘包,保證銀耳能燉好就行。燉好后加入牛奶就行。不要先加牛奶想虎,牛奶燉久了營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失衰絮,水不要太多,不然稀釋牛奶磷醋,味道就變稀。將牛奶換成椰汁也行胡诗。
銀耳排骨湯
材料:銀耳邓线、排骨、鹽
適量排骨煌恢,用開(kāi)水汆燙一下骇陈,洗干凈,將排骨瑰抵、適量銀耳放到鍋里燉你雌,好了放適量鹽就行。味道很不錯(cuò)二汛,第一次在外面吃的時(shí)候我是拒絕的婿崭,試了很不錯(cuò),后來(lái)就自己在家做肴颊。
綠豆銀耳羹
材料:銀耳氓栈、綠豆、冰糖
適量銀耳婿着、少量綠豆授瘦,放一起燉,好了加入冰糖就行竟宋。夏天吃綠豆能解暑熱提完,非常應(yīng)季。綠豆也可以換成紅豆丘侠、薏米徒欣。
銀耳馬蹄羹
材料:銀耳、馬蹄婉陷、冰糖
適量銀耳帚称,適量馬蹄,放電燉鍋一起燉秽澳。馬蹄有些地方成為荸薺闯睹,能開(kāi)胃解毒,消宿食担神,健腸胃楼吃,既是水果,也是蔬菜,還可以入藥孩锡。跟銀耳一起吃不僅美容養(yǎng)顏酷宵,還對(duì)腸胃好。
今天就分享這十種銀耳的做法躬窜,你還有什么做法呢浇垦?快來(lái)分享一下,讓我們一起變美~