#認(rèn)識(shí)葡萄酒第五天#
今天我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下釀酒用的常見(jiàn)的紅葡萄品種
1屯曹、比諾羅瓦（Pinot Noir）也叫做黑皮諾：除了可釀造上乘香檳外纫溃，更是法國(guó)勃艮第（Burgundy）主要的葡萄深啤，可以釀造出上等的葡萄酒茬祷。
黑皮諾（Pinot Noir）
2谤狡、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：被公認(rèn)為世界上最偉大的紅葡萄厂抖，可釀造出極品的法國(guó)波爾多（Bordeaux）紅酒茎毁，而美國(guó)和澳大利亞也用它來(lái)釀造上乘的紅酒。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
3忱辅、梅洛（Merlot）：特別適合混合赤霞珠來(lái)釀造上乘法國(guó)波爾多（Bordeaux）紅酒七蜘。在美國(guó)、意大利北部墙懂、瑞士等地也有種植橡卤。
梅洛（Merlot）
對(duì)比圖
4、馬爾貝克（Malbec）：原生于法國(guó)损搬，但在阿根廷發(fā)揚(yáng)光大碧库。
馬爾貝克（Malbec）
除此之外還有西拉（Syrah），歌海納（Cour Royale） 等
歌海娜+西拉
混釀
西拉
美樂(lè)+赤霞珠
