子曰：逝者如斯夫妙蔗，不舍晝夜。父親老矣国瓮，已是耄耋老人灭必。父親年輕極其帥氣，腦子又靈活乃摹，只是文化不高，沒(méi)有舞臺(tái)施展本領(lǐng)跟衅。如今鶴發(fā)瘦體孵睬，耳聰目盲，靠聽手機(jī)視頻打發(fā)日子伶跷。他行事謹(jǐn)慎掰读，被手機(jī)短視頻成功洗腦秘狞，飲食少油少鹽禁糖，母親見我就吐槽蹈集，這飯菜太難吃了烁试。我佩服父親的聰明，僅憑一絲光亮在家做饅頭拢肆，居然很成功减响。
那日去探望他，他正好在蒸饅頭郭怪，遞給我一個(gè)蓬松的白饅頭支示。父親做的饅頭非常不容易，我是有些于心不忍去吃鄙才。饅頭是沒(méi)有添加糖的颂鸿，卻還是吃出了甜味，原來(lái)饅頭里面鑲嵌了一片紅棗肉攒庵。
紅棗的香甜確實(shí)比單純添加白糖要好吃多了嘴纺。年前在網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買了幾斤山東大紅棗，覺(jué)得便宜浓冒，買回家后被咸媽狠狠數(shù)落一番栽渴，一時(shí)消耗不掉，正好做饅頭吃掉裆蒸。第一次是把紅棗核去掉熔萧，用絞肉機(jī)打碎，參和在酵母發(fā)好的面里僚祷，味道可以佛致，就是顏色很暗。
這次用五得利六星面粉辙谜，紅棗洗凈用剪刀剪碎便可俺榆，不再打碎，做出來(lái)的饅頭白而香甜装哆，重要的是把咸媽嫌棄的紅棗用完了罐脊。
紅棗的品質(zhì)還是有區(qū)別的，父親用的紅棗是新疆灰棗蜕琴，表面確實(shí)有一層白灰萍桌。
我做的紅棗饅頭得到咸媽的認(rèn)可，她晚飯一般就是一碗麥片和一個(gè)紅棗饅頭凌简，說(shuō)是控制體重上炎。
2024.7.7
