? ? ? ? ? 碳水化合物通論2—糖代謝
糖代謝的主要途徑
1糖的無(wú)氧氧化：葡萄糖—.....—乳酸（不是乙醇）+能量（ATP）
大致過(guò)程：1分子葡萄糖——2分子丙酮酸（糖酵解）這里經(jīng)過(guò)10步反應(yīng)變成丙酮酸问麸，當(dāng)機(jī)體缺氧或者氧氣供應(yīng)相對(duì)不足，丙酮酸在細(xì)胞質(zhì)還原為乳酸赖淤，并釋放能量佣蓉，此為無(wú)氧氧化蹦浦。當(dāng)氧氣充足時(shí)帅刀，丙酮酸進(jìn)入線粒體徹底氧化變成CO2+H2O沛慢，同時(shí)釋放更多能量,此為有氧氧化吵护。
糖酵解的調(diào)控：需要能量時(shí)釋放能量盒音，不需要能量時(shí)儲(chǔ)存能量。
糖酵解的生理意義：紅細(xì)胞沒(méi)有線粒體馅而，無(wú)法利用氧祥诽，只能通過(guò)無(wú)氧氧化供應(yīng)氧。
果糖的氧化：可轉(zhuǎn)變成糖酵解的中間產(chǎn)物瓮恭，氧化供能雄坪。
果糖與痛風(fēng)關(guān)系密切：果糖激酶沒(méi)有反饋抑制，大量消耗ATP（提供磷酸偎血，轉(zhuǎn)化為嘌呤）
半乳糖的氧化：遺傳性半乳糖血癥缺乏半乳糖1-磷酸尿苷酰轉(zhuǎn)移酶诸衔，易導(dǎo)致白內(nèi)障，應(yīng)避免喝牛奶颇玷。
2糖的有氧氧化：1分子葡萄糖—.....2分子丙酮酸—（線粒體）......---2分子乙酰CoA（檸檬酸循環(huán)）.....—6CO2+36H2O+能量（34.4%形成30/32個(gè)ATP）
有氧氧化的意義：供能是糖代謝的干綫笨农，是糖分解生成ATP的主要方式（無(wú)氧氧化是次要方式）；提供合成其他物質(zhì)的原料帖渠；提供三羧酸循環(huán)同其他物質(zhì)代謝相聯(lián)系（三羧酸循環(huán)本質(zhì)上是屬于葡萄糖）谒亦；與糖代謝的其他途徑聯(lián)系的樞紐。
第二階段：丙酮酸-----乙酰輔酶A：丙酮酸進(jìn)入線粒體空郊，經(jīng)過(guò)5步反應(yīng)變成乙酰輔酶A份招。此反應(yīng)由丙酮酸脫氫酶復(fù)合體催化，該酶的輔酶有COA,TPP（硫胺素焦磷酸酯--維生素B1）,硫辛酸（曾認(rèn)為是一種B族維生素）狞甚，F(xiàn)AD（核黃素-維生素B2）及NAD+（煙酰胺-輔酶I-維生素B5）.幾種重要的輔酶锁摔，含B族維生素。
第三階段：檸檬酸循環(huán)（三羧酸循環(huán)）：乙酰COA----C2O+H2O
檸檬酸循環(huán)是在有氧的條件下哼审，在線粒體內(nèi)進(jìn)行的循環(huán)反應(yīng)過(guò)程谐腰；產(chǎn)物有NADH+H+,FADH2孕豹，ATP,CO2，但沒(méi)有水H2O十气；與呼吸鏈配合后励背，1分子乙酰輔酶A循環(huán)一次產(chǎn)生10分子ATP,是細(xì)胞獲得ATP的主要方式；該循環(huán)代謝的只是乙酰砸西，而循環(huán)中間產(chǎn)物不會(huì)代謝掉叶眉，如草酰乙酰（有替換無(wú)增加）等，理論上并不被氧化成CO2+h2o,故可以循環(huán)代謝芹枷。
檸檬酸循環(huán)在三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝中的重要意義：檸檬酸循環(huán)是三大營(yíng)養(yǎng)素分解產(chǎn)能的共同通路衅疙，糖，脂肪杖狼，蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化分解都會(huì)產(chǎn)生乙酰輔酶A炼蛤，然后進(jìn)入檸檬酸循環(huán)進(jìn)行氧化（脫氫）妖爷，氫再經(jīng)呼吸鏈釋放能量蝶涩，合成ATP；檸檬酸循環(huán)糖絮识，脂肪和氨基酸代謝聯(lián)系的樞紐绿聘，在一定程度上可以互相轉(zhuǎn)變。例如：飽食后糖可以變成脂肪次舌，乙酰輔酶A是合成甘油三酯和膽固醇的原料熄攘；部分氨基酸可以轉(zhuǎn)變成糖；糖異生彼念；糖也可以用來(lái)合成非必須氨基酸挪圾。檸檬酸循環(huán)的底物是由葡萄糖建立的，氧化和磷酸化的藕聯(lián)即為氧化磷酸化逐沙，是生命體利用能量的關(guān)鍵哲思。
糖有氧氧化可以抑制糖無(wú)氧氧化。
腫瘤細(xì)胞要消耗更多的糖吩案，即使在有氧時(shí)棚赔，腫瘤細(xì)胞中的葡萄糖也不徹底氧化（有氧氧化），而是被分解生成乳酸（無(wú)氧氧化）徘郭。
3磷酸戊糖途徑：葡萄糖——NADPH+核糖——果糖+甘油醛
4糖原的合成與分解:葡萄糖—.....—糖原靠益；糖原——....——葡萄糖。肝臟和肌肉是儲(chǔ)存糖原的主要器官残揉。
5糖異生：饑餓狀態(tài)下胧后，肝臟還有腎臟，把乳酸抱环，甘油和某些氨基酸轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^(guò)程壳快，稱為糖異生途样。糖異生主要在肝臟進(jìn)行，腎的糖異生能力只有肝的10%濒憋，但在長(zhǎng)期饑餓時(shí)何暇，腎與肝糖異生的量幾乎相等。
6其他：如葡萄糖—.....—葡萄糖醛酸凛驮；葡萄糖—.....—木糖醇+山梨醇
