我不愛做飯观游，卻又吃膩了外面的食物。怎么讓自己多做飯菜呢驮俗？我想到的是懂缕，買美貌又好用的鍋！欣賞它們的外觀和質(zhì)感意述，贊嘆它們激發(fā)食物美味的能力，偷笑它們的方便快捷吮蛹。有它們?yōu)榘榛绯纾鋹偭苏麄€(gè)做飯的過程。
下面的鍋們潮针，能勝任普通的做飯需求术荤，可謂是懶人的標(biāo)配。
燉肉的
無肉不歡每篷，烹飪的時(shí)候怎么保持肉類食物的鮮味和水分呢瓣戚，答案是保溫和密封良好的琺瑯鑄鐵鍋。法國的 Le Creuset 和 Staub 無疑是其中最有名的焦读。光是琺瑯鍋鮮艷的顏色子库，已經(jīng)給廚房和餐桌增色不少。而燉菜制作過程也很簡單矗晃，就從鹽焗蝦和無水燉肉開始吧~
選尺寸：1~2 人 18 寸仑嗅，兩三人選 24 寸。
Le Creuset 琺瑯鍋
Staub 琺瑯鍋
煮粥的
Hario 萬古燒飯釜，它是個(gè)看起來樸實(shí)敦厚的陶瓷砂鍋仓技，卻是個(gè)鍋中奇兵鸵贬。它省時(shí)、省氣脖捻、好控制火候阔逼，透過透明玻璃鍋蓋，能看到沸騰的氣泡在鍋內(nèi)翻滾地沮，讓人享受煮飯的樂趣嗜浮。
飯釜其實(shí)主要用來煮飯，拿它煮粥是偶然诉濒，第一次吃就被驚艷了周伦，沒想到它短時(shí)間煮出的粥如此粘稠香糯，這種驚喜試了便知道未荒。不僅如此专挪，此飯釜制作悶菜飯也是一流。
Hario 萬古燒飯釜
煮飯的
盡管喜歡明火煮出的飯片排，但電飯煲的預(yù)約功能是上班族無法舍棄的寨腔。下班回到家，鍋里已經(jīng)有熱騰騰的米飯等待著饑腸轆轆的你率寡，是多么開心迫卢。
盡管諸多非議，根據(jù)個(gè)人體驗(yàn)冶共，依然推薦日本電飯煲乾蛤，日本家庭常用虎牌和象印。型號不用過于在意捅僵，國內(nèi)柜臺一千出頭的虎牌家卖，煮出的白米飯足夠讓第一次吃的你想空口來上一碗。
虎 (Tiger) 牌 電飯煲
象印牌 電飯煲
早上起來就能吃的
隔水燉鍋是不用人照料的夜貓子庙楚，睡前往燉盅里放進(jìn)各種粗糧上荡，摻好水，一覺醒來馒闷，營養(yǎng)早餐粥已經(jīng)成了酪捡，銀耳、豆類這"硬骨頭"也能輕松應(yīng)付纳账。國內(nèi)買得到的好的隔水燉鍋當(dāng)屬天際牌逛薇。
天際牌 隔水慢燉鍋
煎蛋、做點(diǎn)心的
想吃煎雞蛋疏虫、松餅金刁，你需要個(gè)平底鍋帅涂。要健康，它得無涂層尤蛮，要受熱均勻媳友，鑄鐵鍋是好選擇，美國百年老牌 Lodge 的鑄鐵鍋正好滿足产捞。突然想煎魚或牛肉醇锚、烤 pie 或 pizza，它也能勝任坯临。
選尺寸：小巧的 8 寸烙出的松餅大小合適焊唬，兼顧小炒選 10 寸以上。
Lodge cast iron 鑄鐵平底鍋
煮湯看靠、熱牛奶的
小湯鍋能幫你快熱簡單的湯水赶促，搪瓷鍋是這其中貌美又好洗的佼佼者。日本人偏愛搪瓷鍋挟炬，日系品牌中容易選到戳中你萌點(diǎn)的小鍋～ 野田鸥滨，富士，小泉誠等等都有非常漂亮的搪瓷鍋谤祖。
野田搪瓷小鍋
