1.膽固醇高郁竟,每天吃兩塊紅薯
紅薯含8%的膳食纖維,大多是可溶性膳食纖維僚祷,通便功能很強。
李時珍曾說過,“紅薯食之使人長壽少疾”纱注、“紅薯能補中和血,暖胃胆胰,肥五臟狞贱,充糧食延年益壽”。日本東京大學(xué)對130種食物抑制膽固醇的功效進行研究蜀涨,發(fā)現(xiàn)紅薯的作用是其他食物的10倍瞎嬉。所以,如果你膽固醇高勉盅,就可以每天早晚吃兩塊紅薯佑颇。
但紅薯不宜生吃,因為細胞膜未經(jīng)高溫破壞草娜,淀粉難以消化挑胸;二是紅薯含“氣化酶”,食之過多宰闰,會出現(xiàn)腹脹茬贵、燒心簿透、打嗝等不適。因此解藻,一定要蒸煮或烤熟老充,最好與玉米搭配,這樣食之甘爽螟左,保健益壽啡浊。
2.心臟不好,吃些土豆
土豆含碳水化合物高達15%~25%胶背,超過其他所有的蔬菜巷嚣,其含蛋白質(zhì)也比一般蔬菜多。因為土豆產(chǎn)熱量高钳吟,在歐洲普遍作為主食廷粒。
土豆還含較多的維生素C和鈉、鉀红且、鐵等坝茎,尤以鉀含量最為豐富。每100克土豆暇番,含鉀502毫克嗤放,是少有的高鉀蔬菜。
心臟病奔誓,特別是心功能不全患者斤吐,均有不同程度的浮腫。常服用利尿消腫的藥物厨喂,易導(dǎo)致體內(nèi)鉀的丟失和措,導(dǎo)致低鉀傾向。因此蜕煌,常吃土豆既可補充鉀派阱,又可補充碳水化合物、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)斜纪、維生素贫母。
3.老人多吃栗子,防治腰腿痛
每天早晚盒刚,各吃兩個生栗子腺劣。把栗子放到嘴里仔細地嚼,使勁兒地嚼因块,把它嚼成漿橘原,然后再咽下去,能夠有效地解決腰腿疼。栗子能治腎虛趾断,腰腿無力拒名,它能夠通腎益氣,厚胃腸芋酌。
古代有很詳細的記載:“老去自添腰腳病增显,山翁服栗舊傳方∑甑郏”意思是:“老了同云, 腰腿都有毛病了,上山碰見一個老頭在山上給一個方堵腹,干嗎吧液肌?吃栗子秸滴。”但栗子生吃難消化募判,熟食又易滯氣荡含,所以不宜多食。
4.蘿卜届垫,最好生吃細嚼
常言道:“蘿卜上市释液,郎中下鄉(xiāng)”、“冬吃蘿卜夏吃姜装处,不勞醫(yī)生開藥方”误债,這些民間諺語其中都隱含著蘿卜所具有的防病、治病功效妄迁。
我國科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)寝蹈,蘿卜中含有抗腫瘤、抗病毒的活性物質(zhì)登淘,有效成分為雙鏈核糖核酸箫老,它是刺激機體細胞產(chǎn)生干擾素的“干擾素誘生劑”,對食管癌黔州、胃癌耍鬓、鼻腔癌、子宮頸癌細胞均有顯著的抑制作用流妻。
我們?nèi)粘=?jīng)常食用的白蘿卜牲蜀、青蘿卜等,都含有這種抗癌成分绅这,但如果想讓干擾素充分釋放出來涣达,最好生吃細嚼,而且在吃蘿卜半小時內(nèi)不要吃別的食物, 這樣就能有效發(fā)揮作用峭判。
因為开缎,這種抗癌成分對口腔中的核糖核酸酶耐受性相當(dāng)高。如果不細嚼林螃,直接吞咽不容易降解奕删。一般來說,每天或隔天吃100~150克即可疗认。蘿卜是降氣的完残,跟人參不能一塊兒吃。
如果你覺得身體比較虛横漏,就不要多吃蘿卜谨设。咳嗽初期缎浇,喝一點蘿卜汁就可以壓下去扎拣,因為它“降氣”。如果你感覺吃蘿卜太涼素跺,可以搭配一點姜二蓝。
5.胃口不好,吃點醋泡生花生
花生指厌,我們叫“長生果”刊愚。如果老年人發(fā)現(xiàn)胃口不好,堵住了踩验,你就弄幾顆生花生仁仔細嚼鸥诽,嚼完咽下去。
生花生仁拿醋泡箕憾,這個菜具有非常好的消食作用牡借。但是,大家吃花生一定要注意袭异,因為花生如果長了霉蓖捶,發(fā)了芽,就非常容易感染黃曲霉毒素扁远。所以俊鱼,買花生一定要挑新鮮的、干凈的畅买、沒有發(fā)霉和發(fā)芽的并闲。
6.油菜,可以消腫化瘀
油菜性涼味辛谷羞,歸肝帝火、肺溜徙、脾經(jīng)。油菜含膳食纖維豐富犀填,可促進脂類排泄蠢壹,減少脂肪吸收,促進腸道蠕動九巡,減少便秘發(fā)生图贸,對預(yù)防腸癌有好處。
油菜中還含有類似植物激素的物質(zhì)冕广,可增加某些酶的形成疏日,從而吸附分解某些致癌物質(zhì)。對上焦熱盛引起的口腔潰瘍撒汉、牙齦出血沟优,也有調(diào)養(yǎng)作用。
7.老年人便秘睬辐,多吃菠菜
老年人便秘比較多挠阁,可以多吃菠菜。菠菜滑利溯饵,它就可以通便鹃唯。《隨息居飲食譜》認(rèn)為瓣喊,菠菜能“開胸膈,通腸胃黔酥,潤燥活血藻三,大便澀滯及患痔人宜食之”。
同時跪者,美國哈佛大學(xué)發(fā)現(xiàn)棵帽,菠菜對保護我們視網(wǎng)膜的功能,有非常好的作用渣玲。每周食用2~4次菠菜的中老年人逗概,可降低患視網(wǎng)膜退化的危險。
常吃菠菜忘衍,還可增強抵抗傳染病的能力逾苫,促進兒童生長發(fā)育。對預(yù)防口角潰瘍枚钓、唇炎铅搓、舌炎、皮炎搀捷、陰囊炎也有很好的效果星掰。
8.菜花,被稱作”窮人醫(yī)生”
患胃癌時,人體內(nèi)血清硒水平下降氢烘,胃液中維生素C的濃度也低于正常人怀偷。菜花不但能夠補充硒和維生素C,還提供豐富的胡蘿卜素播玖,阻止癌前病變椎工,遏制癌腫生長,對防治胃癌黎棠、乳腺癌有效晋渺。
現(xiàn)在得了乳腺癌的病人,或是要預(yù)防乳腺癌的人脓斩,就應(yīng)該多吃菜花木西。因為,乳腺癌與體內(nèi)雌激素水平有關(guān)随静,菜花含有一種含氮化合物吲哚八千,能降低體內(nèi)雌激素的水平。從而阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激燎猛,起到抗癌恋捆、防癌的作用。
9.便秘重绷,每天10滴醋
便秘是個老大難問題沸停,山西的老陳醋比很多藥都管用。因為昭卓,陳醋中含有豐富的氨基酸和大量具有促進消化功能的酶類愤钾,能促進腸道蠕動,而且沒有毒副作用候醒。
每天早上空腹能颁,一勺蜂蜜加十滴陳醋,就著一杯溫水喝進去倒淫。一個星期左右伙菊,就能有效果。為了大家的健康敌土,希望看到此文的你镜硕,給朋友們看看吧!