貴州是個(gè)多民族的省份邻梆，美食多不勝數(shù)，特別是各種小吃绎秒，種類(lèi)繁多浦妄，各具特色，如果你到貴州旅游，一定不可錯(cuò)過(guò)剂娄。下面蠢涝，就讓小編給大家介紹一下，貴州有哪些特色小吃吧阅懦！
貴陽(yáng)絲娃娃
絲娃娃和二，就是素春卷，是貴陽(yáng)常見(jiàn)傳統(tǒng)小吃之一耳胎。其制作方法是用面粉做成薄紙狀小圓餅惯吕，烙熟，將蘿卜絲怕午、綠豆芽废登、海帶絲、青瓜絲郁惜、炸黃豆堡距、折耳根等多種佐料，包在面皮里兆蕉，裹成小卷食用羽戒。因?yàn)椴私z切得極細(xì)，紅恨樟、白半醉、黃、綠等各種色彩相間劝术，十分養(yǎng)眼缩多，猛一看頗似初生的嬰兒被裹在“襁褓”之中，“絲娃娃”因此而得名养晋。當(dāng)?shù)厝顺詴r(shí)衬吆，會(huì)注入酸酸辣辣的汁液，這蘸水就是絲娃娃的精髓绳泉。你可以去龍里縣貴龍大道摩都娛購(gòu)公園品嘗逊抡，素菜脆嫩，酸辣爽口零酪，極富特色冒嫡。
玫瑰冰粉
在炎熱難耐的夏天，口干舌燥四苇，如果看到有人在賣(mài)水晶冰粉孝凌，你一定會(huì)邁不開(kāi)腿的。玫瑰冰粉由玫瑰醬月腋，冰粉籽蟀架，或冰粉粉 瓣赂，輔以白芝麻、花生碎片拍、紅糖煌集、紅綠絲、水果等佐料調(diào)制捌省，最后還要加上一小塊冰苫纤，滑潤(rùn)爽口，口感豐富所禀，清熱解渴方面，來(lái)上那么一小碗，超解暑色徘！
米豆粉
貴州人休閑逛街都少不了來(lái)碗米豆腐解饞爽嘴恭金，家庭也都經(jīng)常買(mǎi)來(lái)當(dāng)作涼菜，午餐褂策、夜宵食用横腿。米豆腐是貴州地區(qū)著名的少數(shù)民族特色小吃〗锛牛“米豆腐”其實(shí)并不是豆腐耿焊，它并不是由黃豆制成的，而是用大米磨成漿做的遍搞，但做成的樣子像豆腐罗侯，才有了此稱(chēng)呼。
把米豆腐切成見(jiàn)方長(zhǎng)條溪猿，放入碗中钩杰，淋上紅油，放上綠豆芽诊县、花生脆讲弄、黃豆酥、泡酸蘿卜依痊、黑大頭菜避除、麻油、大蒜胸嘁、醋瓶摆、蔥等，拌勻入味即可性宏。成品油紅香辣赏壹，消暑解饞。
青巖小豆腐
青巖小豆腐源于貴州非常著名的文化古鎮(zhèn)（青巖古鎮(zhèn)）衔沼，位于貴陽(yáng)市的南郊蝌借，距市區(qū)約29公里，始建于明洪武十一年（1378年）指蚁，是貴州最著名的文化古鎮(zhèn)之一菩佑。
將豆腐切成大小勻稱(chēng)的方形小豆腐放在鐵網(wǎng)上文火慢烤，小豆腐外脆內(nèi)嫩凝化，一口咬去便清香四溢稍坯。除了掌握恰當(dāng)?shù)幕鸷蚝瓦x用品質(zhì)好的小豆腐外，美味的蘸料更是講究搓劫。蘸料必須用青巖本地產(chǎn)的雙花醋加上鹽瞧哟、折耳根、酸蘿卜丁枪向、蔥花勤揩、煳辣椒粉等，邊烤邊吃秘蛔。青巖小豆腐不僅味道香美且別有一番情趣陨亡。
洋芋粑
洋芋粑粑是貴陽(yáng)街頭的一種常見(jiàn)漢族傳統(tǒng)小吃。吃起來(lái)外焦里嫩深员，香脆可口负蠕，有洋芋的清香甜味。
洋芋的學(xué)名叫馬鈴薯倦畅，俗稱(chēng)土豆遮糖。中醫(yī)認(rèn)為土豆性平，有和胃叠赐、調(diào)中欲账、健脾、益氣的功效燎悍，適用于治療胃及十二指腸潰瘍敬惦、慢性胃疼、習(xí)慣性便秘谈山、皮膚濕疹等癥俄删。
小編特推薦幾個(gè)貴州有名的小吃城：貴陽(yáng)砂之船奧特萊斯小吃城，貴陽(yáng)觀山湖萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)魔方小吃城奏路，貴陽(yáng)摩都娛購(gòu)公園小吃城畴椰，遵義市仁懷酒都方圓薈小吃城。
