我在東北農(nóng)村奶奶家生活過5年。
在東北農(nóng)村有許多有趣的風(fēng)俗習(xí)慣炒考,人們還總結(jié)出一套“東北八大怪”可缚。
第一怪:窗戶紙糊在外
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早年東北御寒的一項措施。
早年的東北冬天極為寒冷斋枢,物資匱乏帘靡,老百姓想到用紙糊窗戶御寒。
若糊在里面瓤帚,容易被窗框所存雨水浸破描姚,糊在外面并均勻地抹一些油,風(fēng)干后非常地結(jié)實戈次。
第二怪:姑娘叼著大煙袋
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其實是東北農(nóng)村敬老的一個習(xí)俗轩勘。
在東北農(nóng)村極其注重孝敬老人。這里的姑娘媳婦在老人抽煙之前朝扼,往往先給老人裝上鍋煙赃阀,然后劃火點上,再自己先試著抽一口擎颖,看看煙桿通不通榛斯,透不透氣,再用小手巾擦一擦嘴搂捧,再恭恭敬敬地遞給老人驮俗。
這一套過程,人們詼諧地用“姑娘叼個大煙袋”來形容允跑。其實是小輩孝順老人的一種方式王凑。
第三怪:大缸小缸浸酸菜
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冬天大白菜不易儲存,東北人發(fā)明的一種特殊的儲存方式——腌制成酸菜聋丝。
酸菜至今仍是東北人非常喜愛的食品索烹,也是東北的特色食品。
第四怪:養(yǎng)活孩子吊起來
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吊起來指的是將孩子放在悠車子(搖籃)里面弱睦,然后掛在房梁上百姓。
我?guī)讉€月大的時候,媽媽就是用這樣的搖籃把我悠大的况木。
早年東北農(nóng)村老鼠垒拢、蛇很多旬迹,爬到屋里面是常事,我覺得把孩子吊在房梁上求类,是避免孩子被老鼠和蛇咬到的一種非常好的辦法奔垦。
第五怪:反穿皮襖毛朝外
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在寒冷的冬天,東北人喜歡穿動物的毛皮縫制的衣服來御寒尸疆,從而就有了反穿皮襖的有趣說法椿猎。
老白姓買不起棉花,只能從動物身上取材仓技,早年鸵贬,常用的是羊皮毛、狐貍皮毛等脖捻。
第六怪 :吉祥喜慶粘豆包
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豆包就是用黃米磨成粉末做皮,里面包上紅豆做的餡兒兆衅,用大鍋蒸熟而成的冬令食品地沮。
小時候,每年過年奶奶都要蒸上幾鍋粘豆包羡亩,放到外面凍上摩疑,凍透以后裝到面袋子里,放進(jìn)缸里保存畏铆。
每次想吃時直接拿出來蒸一下雷袋。我小時候,特別喜歡啃凍著的豆包辞居。
第七怪:狗皮帽子頭上戴
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早年東北的冬天非常寒冷楷怒,會凍死不少狗,索性把狗的皮毛制成狗皮帽子瓦灶。
狗皮帽子的優(yōu)點是結(jié)實耐用鸠删,防潮保暖性能極佳。
第八怪:草坯房子籬笆寨贼陶。
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東北農(nóng)村特有的一種建房子的形式刃泡。
早年東北,磚瓦結(jié)構(gòu)的房子鳳毛麟角碉怔,老百姓都是用泥和土混合在一起制成“坯”烘贴,曬干之后壘成房子。冬暖夏涼撮胧。
這些就是東北的八大怪了桨踪,這八大怪是在早年東北貧困的艱苦條件下產(chǎn)生的時代的產(chǎn)物,從中也可以體味到早年東北農(nóng)村生活的影子趴樱,真實又質(zhì)樸馒闷。
如今東北八大怪除了酸菜和粘豆包酪捡,其他的幾乎已經(jīng)看不到了,這也象征著老百姓的生活水平不斷地提高纳账,這八大怪存在的意義逛薇,依然提醒著我們,不要忘記老一輩人曾經(jīng)歷的艱苦歲月疏虫,做人不能忘本永罚。