主料：嫩蓮藕400克躬厌，酸菜100克。
輔料：食用油、鹽扛施、雞精鸿捧、蔥末、姜末各適量疙渣。
制作方法
1.將蓮藕去節(jié)匙奴、削皮洗凈，切成小片妄荔；將酸菜浸泡干凈泼菌，切成酸菜末待用。
2.炒鍋倒入食用油燒熱啦租，爆香蔥哗伯、姜末，倒入酸菜末篷角，炒3分鐘焊刹。
3.下藕片同炒，加入雞精内地、鹽和適量水翻炒均勻伴澄，藕片熟后調(diào)味出鍋即可。
【營(yíng)養(yǎng)功效】嫩蓮藕能清熱生津阱缓，涼血止血非凌，消散淤血；熟蓮藕性溫荆针，味甘敞嗡。
酸菜藕片
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