包菜有很多維生素，蛋白質(zhì)单寂，纖維素等等....也是蔬菜中比較好吃的一種食材贬芥，而且包菜不很少打農(nóng)藥，包菜很少生蟲宣决，長的都是一層一層的包裹住誓军，也可以說包菜最好吃的，就是手撕包菜了疲扎，不管是在家里還是在飯店昵时，都有很多人點這個菜，價格不貴椒丧，非常好吃壹甥，口感很脆！
我感覺手撕包菜最主要還是味道比較好壶熏，大多數(shù)人都很愛吃句柠，包菜也分兩種，一種是有機包菜棒假，一種是本地包菜溯职，有機包菜相對來說軟一點，顏色青一些帽哑，本地包菜顏色發(fā)白谜酒，有點硬，不管是那種都是非常好吃的妻枕，有機包菜在飯店用的比較多一點僻族，主要是顏色好看！吃起來也好一點
炒包菜需要記住一個小技巧：
首先需要準備干辣椒屡谐，蒜子拍碎述么，調(diào)料主要用，鹽愕掏，雞精度秘，蒸魚豉油，耗油饵撑，白糖剑梳，白醋，五花肉少許肄梨，包菜用手撕成小片
做法：凈鍋上火放入色拉油阻荒，先把五花肉在鍋中炒香挠锥，在下入干辣椒和蒜子一起炒香,之后再加入包菜一起炒众羡，調(diào)味放入鹽，雞精蓖租，耗油粱侣，白糖羊壹，白醋，一直把包菜炒熟即可齐婴，即將出鍋的時候油猫，再放入蒸魚豉油，做這道手撕包菜最主要就是蒸魚豉油的味道柠偶，跟包菜相結合情妖，非常的美味！
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