蜀南賓館
四川人會(huì)吃是有名的，在蜀南竹海賓館用繕玲昧，最希望吃的栖茉，自然是竹食品了。
怎么也想不到孵延，我們竟來了一頓“熊貓大餐”吕漂。
“熊貓大餐”即“全竹宴”。每一道菜里隙袁，都是竹類食品。普普通通的竹子能弄出幾十種花樣弃榨，真令人興奮不己菩收。看著這些“產(chǎn)品”鲸睛，不——應(yīng)叫“工藝品”,真不忍動(dòng)筷子娜饵。
全竹宴
品”白油燒苦筍”, 回味無窮;
嘗”金鉤玉蘭片”,清香味鮮；
喝被尊為“菌中皇后”的“竹蓀湯”,入口入肚,真乃獨(dú)特享受官辈。竹蓀自然生長(zhǎng)箱舞、天然味道遍坟，據(jù)說富含24種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸占總量的45%晴股，還含有VB2等多種維生素和多糖及鋅愿伴、鐵、磷电湘、鈣等多種微量元素隔节。特別是處于胚體期間的竹蓀蛋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為豐富寂呛，烹調(diào)食用更具特色怎诫。
竹蓀湯
嫩筍
吃“竹蓀蛋”,也別有情趣。
一打聽,原來“竹蓀蛋”即竹蓀胚體贷痪，由夢(mèng)蓀幻妓、孢子、菌蓋劫拢、外包被四部份構(gòu)成肉津。夢(mèng)蓀又叫竹蓀菇，是未出完的竹蓀胚尚镰，呈乳白色阀圾，磨菇狀，享調(diào)可紅燒狗唉、清燉初烘，可作火鍋料，食用時(shí)入口清香嫩脆分俯；外包被和菌蓋肾筐，呈乳白色半透明網(wǎng)狀，又叫竹蓀花缸剪，烹調(diào)可紅燒吗铐、清蒸、可作火鍋料杏节，食用時(shí)入口松脆味鮮;竹蓀蛋入口清香嫩脆唬渗，味道獨(dú)特。
品完了各式竹肴,還可吃些竹筒飯奋渔。
至此镊逝，這頓“全竹宴”便算是酒足竹飽,這趟竹海之行也就功德圓滿了。
