本文較長(zhǎng)，分為傳統(tǒng)中醫(yī)篇和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)篇兩部分夺姑。
一扑馁、肺為嬌臟
古代醫(yī)書介紹燕窩大養(yǎng)肺陰。有某些電視節(jié)目的專家在談?wù)撗喔C養(yǎng)肺時(shí)把中醫(yī)的肺局限于呼吸器官或呼吸系統(tǒng)是不完整的狼讨。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為呼吸系統(tǒng)最主要的功能就是通過肺的通氣和換氣功能完成氣體交換。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)亦認(rèn)為肺主氣柒竞、司呼吸政供，除此之外，肺尚有主行水、主治節(jié)布隔、主肅降等功能离陶。中醫(yī)里認(rèn)為氣血津液的運(yùn)行和滋養(yǎng)都屬于肺的功能。俗話說：“肺為嬌臟”衅檀，是最容易感染外邪病毒招刨，如何養(yǎng)肺是關(guān)鍵。
中醫(yī)認(rèn)為哀军，肺主皮毛沉眶。肺既主呼吸又能宣發(fā)衛(wèi)氣和津液，以溫潤(rùn)肌膚杉适。外貌老態(tài)谎倔，白頭發(fā)多、皮膚皺紋多猿推，與肺部的年齡大有關(guān)片习。在體合皮，其華在毛彤守。所謂皮毛，包括皮膚哭靖、汗腺具垫、毫毛等組織，是一身之表试幽。它們依賴于衛(wèi)氣和津液的溫養(yǎng)和潤(rùn)澤筝蚕，具有防御外邪，調(diào)節(jié)津液代謝铺坞，調(diào)節(jié)體溫和輔助呼吸的作用起宽。肺與皮毛相合，是指肺與皮毛的相互為用關(guān)系济榨。
二坯沪、肺臟有恙
1、皮膚晦暗呈銹色
中醫(yī)認(rèn)為肺主皮毛擒滑。當(dāng)肺中毒素較多腐晾，毒素會(huì)沉積到皮膚上，使膚色暗淡無光澤丐一。
2藻糖、便秘
肺合大腸，大腸者库车，傳道之府巨柒。肺臟有毒素時(shí)，腸道內(nèi)會(huì)有淤積，就出現(xiàn)了便秘洋满。
3晶乔、多愁善感
毒素在肺，干擾肺內(nèi)的氣血運(yùn)行芦岂，肺臟亦不能正常舒暢胸中的悶氣瘪弓，壓抑而多愁善感。
三禽最、中醫(yī)論燕窩養(yǎng)肺
養(yǎng)肺是燕窩的經(jīng)典療效腺怯。清朝初年在中醫(yī)界就有燕窩“潤(rùn)肺滋陰、化痰止嗽川无、益氣補(bǔ)中”之說呛占，常用于治療肺虛之哮喘、氣促懦趋、久咳晾虑、痰中帶血、咯血仅叫、支氣管炎帜篇、出汗、低潮熱等癥诫咱。
1笙隙、醫(yī)古文
《本草備要》：燕窩甘淡平，大養(yǎng)肺陰坎缭、化痰止嗽竟痰。補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛勞之圣藥掏呼。一切病之由于肺虛而不能肅清下行者坏快，用此皆可治之。
《本草再新》：燕窩憎夷，大補(bǔ)元?dú)饷Ш瑁瑵?rùn)肺滋陰。治虛勞咳嗽拾给，咯血富拗，吐血，引火歸原鸣戴，潤(rùn)腸開胃啃沪。
《萃金裘本草述錄》：惟于勞郁未至盛極之前，陰陽未至乖離之候窄锅，常服如燕窩等平淡清補(bǔ)创千、益陰養(yǎng)肺之品或能裕陰而攝陽缰雇，不致壯火食氣，較之貞元理陰左歸之屬徒損脾胃者追驴，豈可同年語哉械哟。
2、醫(yī)療
《文堂集驗(yàn)方》：治老年痰喘可用秋白梨一個(gè)殿雪，去心暇咆，入燕窩一錢，先用開水泡丙曙，再入冰糖一錢蒸熟爸业。每日早晨服下，勿間斷亏镰。
賈思明：采用復(fù)方燕窩片治療慢性氣管炎524例扯旷，服藥2個(gè)療程后，飲食增多索抓，咳钧忽、喘、痰癥狀明顯好轉(zhuǎn)逼肯。10天為1個(gè)療程耸黑，一般5個(gè)療程可愈。其中最短的1個(gè)月篮幢，最長(zhǎng)的一年痊愈大刊，隨訪未見復(fù)發(fā)。
3洲拇、食譜
《嶺南雜記》：燕窩白者入梨加冰糖蒸食奈揍，能治膈痰曲尸。
《老老恒言》：上品燕窩粥赋续，煮粥淡食，養(yǎng)肺陰另患，化痰止咳纽乱，補(bǔ)而不滯。煮粥淡食有效昆箕。色白治肺鸦列，質(zhì)清化痰，味淡利水鹏倘，此具明驗(yàn)薯嗤。
《走進(jìn)燕窩世界》：
玉竹蜜燕補(bǔ)氣養(yǎng)陰、駐顏美白纤泵、清肺潤(rùn)肺骆姐。
川貝蜜草燕清肺潤(rùn)肺、解毒化痰、解煙毒玻褪、減煙癮肉渴。
西洋參燕窩益肺陰、清虛火带射、補(bǔ)中氣同规、止煩渴。
決明子燕窩滋陰潤(rùn)肺窟社、清肝明目券勺、利水通便。
杏仁桃仁燕窩潤(rùn)肺祛痰桥爽、止咳平喘朱灿、活血潤(rùn)腸、健腦钠四，養(yǎng)顏美白盗扒。
川貝杏仁燕窩治過敏性哮喘、滋陰潤(rùn)肺缀去，祛痰止咳侣灶，適合肺病咳嗽患者食用。
冰糖燕窩粥潤(rùn)肺止咳缕碎，適合肺心病褥影、咳喘或體質(zhì)偏陰虛的患者食用。
白芨燕窩燕窩粥治老年慢性支氣管炎咏雌、肺氣腫凡怎、咳血及肺結(jié)核咯血等癥。
參考文獻(xiàn)
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2房匆、蔣林，走進(jìn)燕窩世界报亩，廣東省地圖出版社[M]浴鸿，2016年11月
