????歲月不居昌跌，鬢發(fā)漸霜，生活節(jié)奏就慢下來照雁，人就容易懷舊蚕愤，只是不曾想，舊時的千頭萬緒，第一個被我牽出來的居然是號稱我國五大水果之一萍诱，卻又不登大雅之堂的柿子悬嗓。
????????在我幼時，家鄉(xiāng)的田間地頭砂沛，村前屋后烫扼，溝岔梁峁，到處是一株株一排排柿子樹碍庵。春天映企，柿子樹抽出嫩黃的芽苞，覆蓋著細(xì)密的茸毛静浴，讓人聯(lián)想起初生的貓咪堰氓，那種溫暖柔軟嬌嫩呵護(hù)感，是治愈心靈的良藥苹享。這時候?qū)⑹磷友坎烧酢①嗨⒔涞梦省⒘罆穸谂省⑶薪z，入瓷罐密封宫纬，就做成了柿芽茶焚挠，有止血降壓，清血降脂的功效漓骚，并且不含茶堿蝌衔，不會導(dǎo)致失眠。淘寶大概30元一兩蝌蹂，三高人群不妨一試噩斟，但是長期飲用對肝臟不利。
????????入夏孤个，柿葉嫩綠中略帶鵝黃剃允，這時候柿花開放了，似乎沒有什么香味齐鲤，但依然蜂蝶成群硅急，嗡嗡嚶嚶。柿花四瓣佳遂，呈嫩黃白色，溫潤玉脂撒顿，花瓣有綠色花萼保護(hù)丑罪，綠萼黃花，相得益彰。稍后一些吩屹，小柿子頂著它的花瓣跪另，像小孩子帶著壽星冠一樣，羞澀的探出腦袋煤搜，這功夫免绿，樹下變成了孩子們的樂園，女孩子把落花撿起來擦盾，串成項(xiàng)鏈?zhǔn)宙湷凹荩荒泻⒆影崖涞氐男∏喙麚炱饋恚羰恋偌Ｂ迳涎篮灤旨?xì)的短棍辽故，開始斗陀螺；還有些個特別的孩子腐碱，摘下柿子花兒誊垢，舔花屁股，味道略甜略澀症见；當(dāng)小青果長到不太適合玩陀螺的時候喂走，柿子樹已經(jīng)綠樹濃影了，在樹下谋作，或席地,觀察陽光透過葉隙形成的光斑,感受螞蟻跨過光影界限的遲疑;或仰臥,在綠葉中尋找那一枚枚稚嫩的青果芋肠，就像數(shù)星星一樣，總也數(shù)不明白;或攀上粗壯的樹杈瓷们，帶上一本課外書业栅，耷拉著雙腳，在蟬聲鳥鳴中消磨午后的時光谬晕。
????????入秋后更是碧葉丹果碘裕，艷麗悅目，這時候更多的是翹首搜尋那些早熟的蛋柿攒钳，性急的倘若發(fā)現(xiàn)一顆帮孔，就迫不及待爬上樹摘下來，聰明的就多找?guī)最w不撑，然后爬上樹文兢，一次滿載而歸。當(dāng)然有時候他們也互相配合焕檬，一個在樹下指點(diǎn)江山姆坚，一個在樹上南征北戰(zhàn)，共同摘取勝利的果實(shí)实愚。柿子果漿甜而不膩兼呵，果肉入口軟滑兔辅，是農(nóng)家孩子常見的甜食之一.
????秋天自然少不了賞紅葉，大家都說香山紅葉好击喂，豈不知柿葉經(jīng)霜维苔，毫不遜色于楓葉，此時橙紅的柿子點(diǎn)綴在火紅的柿葉之間懂昂，更富有情趣和層次介时，偶有火紅的軟柿子，更會帶來驚喜，它不像橙色的柿子一樣澀，可以直接享用悠菜，為此又增加了尋覓和發(fā)現(xiàn)的快感赔癌。每到霜降季，那滿坡的霜葉，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，艷若桃李，宛如云霞乱凿；走近瞧瞧，柿葉中閃爍著的那一枚枚橙紅的精靈咽弦，更是清新可人徒蟆；摘一顆火紅的軟柿子，那色澤艷而不俗型型，那手感溫潤如玉段审，心心念念想一親芳澤，卻又不敢大力褻玩闹蒜，捧在手心怕碎了寺枉；
????????冬日，當(dāng)柿葉全部落盡绷落，火紅的柿子像谷穗掛滿枝頭姥闪，一顆柿樹就是一面戰(zhàn)斗的旗幟，拉開對抗寒冬的序幕砌烁。枝頭那一嘟嚕一嘟嚕垂著的筐喳，如流火，似葡萄函喉，沉甸甸的把樹枝綴向地面避归，讓你不由升起豐收的喜悅，繼而贊嘆黃土地的厚重管呵。而枝尖那在北風(fēng)中傲嬌著的梳毙，如丹丸，似火鳥捐下，火苗似的把蕭瑟秋日點(diǎn)燃顿天，讓你不由有逆風(fēng)飛翔的豪情堂氯，唐代詩人劉禹錫作為為數(shù)不多的贊揚(yáng)過柿子的詩人曾寫道,” 曉連星影出，晚帶日光懸牌废。本因遺采掇，翻自保天年啤握∧衤疲”，作者借物言志排抬，表明自己矢志不移懂从，為永葆國家安康人民安樂，披星戴月蹲蒲，在所不辭番甩。我等俗人，沒有此等情懷届搁，但每每看見在北風(fēng)中頂霜帶雪缘薛，桀驁不馴的火精靈，身上的疲憊就一掃而空卡睦，充滿堅(jiān)守的勇氣宴胧。
????????而我生來就和柿子有不解之緣，從小鄉(xiāng)鄰都喜歡種柿子樹表锻，家家戶戶都有事事如意的念想恕齐，如果哪天看見喜鵲落在柿樹上，更是吉兆瞬逊，這寓示著事事如意显歧，抬頭見喜，也預(yù)示著有親人或者喜事要上門确镊。
?????????柿子講究點(diǎn)的吃法是做成柿皮士骤、柿餅、或者把柿子汁和面粉拌在一起骚腥，烙成柿子餅敦间。一般的人家就是在門樓上鋪些稻草，將秋日收來的柿子小心的一層一層摞在里邊束铭，等到冬天柿子會自然脫澀廓块，這時候柿子軟糯粘甜又不膩，在冬日無法去田地勞作的日子契沫，生一爐火带猴，一家人圍坐著，在火爐上坐一盆開水懈万，把柿子放盆里溫?zé)崴┣澹缓筮叧赃吚页０胁。錁啡谌凇Ｔ陂_水中溫柿子口予，一個明顯的原因是冬天吃柿子有點(diǎn)冷娄周，還有一個原因是開水燙過的柿子，就像開水燙過的西紅柿一樣沪停，容易剝皮煤辨，剝過皮的柿子，溜光水滑木张，看起來更干凈衛(wèi)生众辨。還有些柿子，可以用溫水脫澀舷礼，將柿子浸泡在38度左右的溫水中一晝夜鹃彻，即可食用，經(jīng)過這樣處理的柿子硬脆甜妻献，但是費(fèi)時費(fèi)力蛛株，保存期短，而且需要特定品種旋奢，因此也不是經(jīng)常能吃到泳挥。
? ? ? ? 小時候柿子是常吃的甜食，還有一種是紅薯干至朗，把紅薯洗凈屉符、蒸熟、切條锹引，陰干矗钟，就成了紅薯干，平常咬起來有嚼頭嫌变，炒熟后嘎嘣脆吨艇，只要你有個好牙口。遺憾的是腾啥，這兩種甜食不能一起吃东涡，我就曾經(jīng)吃得胃脹吐酸水，據(jù)說嚴(yán)重的話倘待，會形成胃結(jié)石疮跑。
????????柿子還有個用途，是做柿子醋凸舵，雖然柿子醋有千年歷史祖娘，但我很抵觸吃酸，印象比較深的是啊奄，后來父親喜歡給柿子里邊夾雜些蘋果釀醋渐苏，這樣的醋有股淡淡的香掀潮，入口有股淺淺的甜，我很喜歡琼富。那些年每到夏秋仪吧，總對耕田歸家的父親有種特別的期盼，因?yàn)楦赣H的籠擔(dān)里鞠眉，在柿子葉邑商、核桃葉、或者是一把青草之下凡蚜，會埋藏著驚喜，有時是幾顆桃子吭从，有時是幾串葡萄朝蜘，有時是幾顆羊奶奶(現(xiàn)在才知道是鵝絨藤的果實(shí)),更多的時候，是幾顆紅艷艷的蛋柿涩金。
????????上學(xué)的時候谱醇，鄰居好幾家，家里有葡萄園步做，為了不讓孩子們亂跑撒野副渴，每年暑假，就讓我們?nèi)タ磮@子全度，現(xiàn)在看來煮剧，其實(shí)不看不打緊。這時候園子旁的大柿樹将鸵，就成了我們的庇蔭勉盅，在柿樹下遮陽避雨，游戲打牌顶掉，渴了就在坡下的浸水潭里打水喝草娜，困了就在樹下鋪上麻袋睡一覺。有一年暑假痒筒，我在樹上找軟柿子的時候宰闰，發(fā)現(xiàn)了一個粗壯的三叉樹枝，架個板就可以當(dāng)桌子簿透，剛好旁邊伸過一條橫枝可以當(dāng)座位移袍，后來這棵樹，就變成了我的書房萎战，每年的暑假咐容，我都在這棵樹上學(xué)習(xí)，當(dāng)然也發(fā)生過掉書掉筆掉本子的意外……
????????柿子于有些人來說是道旁風(fēng)景蚂维，于有些人來說是一種可有可無的水果戳粒，但于我來說路狮，是鄉(xiāng)情，是美食蔚约，是父愛奄妨，是親情，是成長的歷程苹祟，也是是抹不去的童年記憶…..
