生活中常常會(huì)有一些突發(fā)狀況览妖，身為一個(gè)稱職的家庭主婦轧拄，口袋中一定要備妥各種妙計(jì)，無(wú)論今天家中要舉辦什么樣派對(duì)讽膏、哪位親朋好友過生日了檩电，都能以拿手甜點(diǎn)輕松 hold 住全場(chǎng)，讓親友對(duì)你刮目相看!
第一眼見到利用業(yè)余時(shí)間做烘焙的小主婦April府树，小焙腦子里馬上出現(xiàn)了電影「街角洋果子店」中蒼井優(yōu)飾演的女主角夏目俐末。清瘦，自然奄侠，嘴角到眼睛都含著笑意卓箫。
在April的facebook上，常陈⒊保看見她分享與先生的日常烹卒，還有生活中的各種料理闷盔，照片拍的和April本人一樣甜美。
今天旅急，就和「你好烘焙」一起逢勾，聽一聽April的故事吧~
●簡(jiǎn)單介紹一下您自己
一個(gè)白天玩面粉，晚上當(dāng)煮飯婆的人～
●您第一次嘗試烘焙是什么時(shí)候藐吮，有什么特別的經(jīng)歷可以分享溺拱？
第一次嘗試做烘培是兩年前囉！做的是戚風(fēng)蛋糕谣辞，大概只有應(yīng)有高度的一半迫摔，現(xiàn)在想來(lái)應(yīng)該是蛋白霜沒打好，不過每一次失敗都是學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)泥从，自己找到錯(cuò)誤的地方句占，修正過后，完成成功的作品就會(huì)格外開心喔歉闰！
●您最擅長(zhǎng)的烘焙是什么辖众？以及它吸引你或者大家的是什么卓起？
其實(shí)我玩烘培的時(shí)間也不算長(zhǎng)和敬，很多東西也還要多學(xué)習(xí)，但目前最拿手的還是戚風(fēng)蛋糕戏阅，或是泡芙昼弟，都是對(duì)我來(lái)說(shuō)不容易失敗又好做的項(xiàng)目～
●您最喜歡的烘焙是什么？以及它吸引你或者大家的是什么奕筐？
目前最喜歡的就是燙面法的蛋糕舱痘，覺得口感非常豐潤(rùn)柔軟，不會(huì)像一般的蛋糕口感偏干离赫，非常非常好吃芭逝！
●您的烘焙環(huán)境是什么？您最理想的烘焙環(huán)境渊胸？
如果有機(jī)會(huì)的話旬盯，很希望自己的廚房能更大一點(diǎn)，這樣才能塞更多的東西～也希望采光要好翎猛，旁邊有窗戶能讓陽(yáng)光自然透進(jìn)來(lái)～
●與大家分享下您在烘焙的時(shí)候胖翰，必備的器具清單？
我認(rèn)為烘培最基礎(chǔ)的東西切厘，應(yīng)該要有手動(dòng)及電動(dòng)打蛋器萨咳、調(diào)理盆、量杯量匙疫稿、還有刮刀培他，這樣就可以做很多的東西哦鹃两！
●您是如何選擇烘焙食材的？一般都在哪里購(gòu)買舀凛？
烘培材料我都會(huì)在生意好的烘培商店購(gòu)買怔毛，因?yàn)樗麄兊臇|西流量高自然就會(huì)新鮮，材料新鮮烤出來(lái)的作品才會(huì)風(fēng)味更佳腾降！
●您在做烘焙的時(shí)候拣度，是如何獲得靈感的？
我常常在網(wǎng)路上搜尋照片螃壤，看看別人怎么做怎么裝飾抗果，再調(diào)配一下成為自己喜歡的口味。
●學(xué)習(xí)烘焙奸晴，您有哪些建議冤馏？
學(xué)習(xí)烘培一定不要怕失敗，有失敗才能獲取更多經(jīng)驗(yàn)～
成功的時(shí)候也會(huì)更開心寄啼！
●還有什么想和大家分享的逮光？關(guān)于您，關(guān)于烘焙墩划？
我自己是從來(lái)沒有上過任何烘培的課程涕刚，全部是自己照著食譜練習(xí)摸索出來(lái)的，網(wǎng)路上的資源非常豐富乙帮，多搜尋找到自己要的東西杜漠，甚至也能幫忙找出自己的問題所在，就是這樣慢慢累積經(jīng)驗(yàn)察净，也覺得愈做會(huì)愈順手喔～
身為老師的April擁有特有的充沛活力驾茴，她視手作甜點(diǎn)為生活的一部分，也是她樂此不疲的前進(jìn)動(dòng)力氢卡，她總是帶著笑容穿梭在教室里锈至，用源源不斷的豐沛能量感染每一個(gè)人，她的甜點(diǎn)帶著熱情與生命力译秦，明亮如日光般地閃耀峡捡，歡迎你來(lái)，和小焙一起感受April想帶給大家的甜蜜心意诀浪。
關(guān)注微信公眾號(hào)「你好烘焙」跟著小焙（微信：hibakers001）棋返，和達(dá)人一起，健康烘焙雷猪，為愛而愛睛竣。
本文已申請(qǐng)版權(quán)保護(hù)
如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系小焙，否則視為侵權(quán)
