春節(jié)將至厅贪，吃吃喝喝也將隆重“登臺”蠢护，“代餐”又成了很多人尤其是年輕人假日長胖后減肥的“希望”。代餐產(chǎn)品多以代餐粉卦溢、代餐奶昔糊余、代餐粥等形式銷售秀又。在某電商平臺，科技日報(bào)記者搜索到代餐產(chǎn)品的銷量動輒數(shù)十萬贬芥。
近期吐辙，中國青年報(bào)對國內(nèi)的代餐市場及消費(fèi)群體進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)近年來線上營銷蘸劈、明星代言昏苏、IP打造等營銷模式讓代餐火起來，而“以瘦為美”的社會情緒無疑又為代餐的燎原之勢添了一把火威沫，很多年輕人被潮流裹挾著吃代餐產(chǎn)品贤惯。
代餐真能減肥嗎？吃代餐吃成器官衰竭又作何解釋棒掠？想瘦成一道閃電孵构，又該如何科學(xué)減肥？
代餐產(chǎn)品救不了肥胖的你
“我現(xiàn)在264斤烟很。上樓很吃力颈墅，覺得喘不上氣，體型的緣故坐不了高鐵雾袱、飛機(jī)那么小的位置恤筛。”有來醫(yī)生的《超級肥胖之困》紀(jì)錄短片中芹橡，超重患者殷女士講述了肥胖給她帶來的困擾毒坛。
“肥胖與很多腫瘤發(fā)病相關(guān)，如結(jié)直腸癌林说、子宮內(nèi)膜癌等煎殷，也會干擾身體機(jī)能投放，誘發(fā)糖尿病漠吻、不孕不育等〈恚” 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院副院長度秘，胃腸腫瘤外科、減重外科主任醫(yī)師張能維在接受科技日報(bào)記者采訪時(shí)表示饵撑。
很多時(shí)候剑梳，最扎人心的并非肥胖對身體的損害，而是旁人的眼光滑潘。殷女士坦言垢乙，找工作時(shí)會被人質(zhì)疑“胖而無腦”，帶孩子出游也會被路人議論语卤。在“以瘦為美”的大潮流中追逮，就連身材苗條的人酪刀，也加入了減肥大軍。
有人的地方钮孵，就有商機(jī)骂倘。正因如此，減肥茶巴席、減肥針等產(chǎn)品層出不窮历涝，“輕松減肥”“躺著就能瘦”等廣告語讓無數(shù)減肥者怦然心動。近年來漾唉，隨著大眾的科學(xué)素養(yǎng)不斷提升荧库，代餐產(chǎn)品以科學(xué)減肥的名義“C位出道”，廣受年輕人追捧赵刑。
代餐分衫，顧名思義，是正餐的取代者般此◎秸剑科技日報(bào)記者了解到，代餐產(chǎn)品通常是以谷類恤煞、豆類屎勘、薯類等食材為主，制成的一種單一或綜合性沖劑居扒，食用后有飽腹感概漱，降低人攝入食物的欲望。
“輕食無腹擔(dān)”“高營養(yǎng)喜喂、更健康”等宣傳語讓代餐產(chǎn)品看上去簡直是減肥的完美工具瓤摧。
實(shí)則不然。張能維告訴記者玉吁，以他多年的臨床經(jīng)驗(yàn)照弥，單靠這些代餐產(chǎn)品減肥幾乎沒有成功的案例。即便一時(shí)有效进副，也沒有人堅(jiān)持下去这揣，一旦停止食用體重又迅速反彈，更有甚者影斑，因?yàn)榇偷呐浞讲豢茖W(xué)给赞，吃出了毛病。
根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》矫户，人體所需的營養(yǎng)素主要包括宏量營養(yǎng)素片迅、微量營養(yǎng)素、維生素及其他膳食成分皆辽。其中柑蛇，宏量營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)芥挣、脂類、碳水化合物耻台；微量營養(yǎng)素包括鈣空免、磷、鉀粘我、鈉等14種元素鼓蜒；維生素包括維生素A、維生素B族征字、葉酸等13種脂溶性和水溶性維生素都弹，其他膳食成分還包括膳食纖維、水等匙姜。
“每個(gè)人的體質(zhì)不同畅厢，需要攝入的營養(yǎng)量也有一定差異。但是市場上的代餐都以同樣的營養(yǎng)配比銷售給不同的人群氮昧，這就是問題所在框杜。更何況，因?yàn)樯碳业墨@利追求袖肥，很多人體必需咪辱、市場價(jià)格較高的營養(yǎng)素（乳蛋白）在代餐中含量嚴(yán)重不足，長期服用代餐產(chǎn)品很可能無法正常滿足人體多種營養(yǎng)素的需要椎组∮涂瘢”張能維說。
沒紅線束縛的市場魚龍混雜
此前寸癌，多家媒體曾披露過長期食用代餐產(chǎn)品所帶來的一系列問題专筷。
據(jù)安徽衛(wèi)視報(bào)道，浙江一位女大學(xué)生小宋身高165厘米蒸苇，體重不到60公斤磷蛹，因認(rèn)為自己不夠苗條，就通過微商購買了代餐粉和代餐餅干溪烤。食用半個(gè)月之后味咳，小宋一直出現(xiàn)腹脹等不適反應(yīng)，被上海一家三甲醫(yī)院確診為肝小靜脈閉塞檬嘀，很可能會進(jìn)一步導(dǎo)致肝臟衰竭莺葫。后來病情惡化，出現(xiàn)多器官衰竭癥狀枪眉，最終進(jìn)行了肝移植。
還有諸如“食用代餐2個(gè)月后險(xiǎn)些暈倒”“19歲女孩吃代餐餅干減肥導(dǎo)致心臟驟驮俨悖”的新聞也頻見網(wǎng)絡(luò)報(bào)端贸铜。
有專家指出堡纬，目前很多電商銷售的代餐產(chǎn)品大多為三無產(chǎn)品，未標(biāo)注成分蒿秦、未標(biāo)明出產(chǎn)地烤镐，也沒有經(jīng)過規(guī)范的臨床驗(yàn)證。浙大一院肝膽胰外科主任醫(yī)師沈巖在接受相關(guān)媒體采訪時(shí)表示棍鳖，最可怕的是消費(fèi)者無從得知這些產(chǎn)品添加了哪些成分炮叶。有些代餐產(chǎn)品可能違規(guī)添加導(dǎo)致腹瀉、影響胃腸道功能的藥物渡处，如鹽酸西布曲明镜悉、酚酞、利尿劑甚至毒品安非他命等医瘫，如果長期食用侣肄，可能會對胃腸道、肝臟醇份、腎臟等器官產(chǎn)生副作用稼锅。
在張能維看來，代餐產(chǎn)品實(shí)質(zhì)就是一種食品僚纷，目前沒有針對代餐產(chǎn)品相關(guān)健康指標(biāo)的國家標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定矩距。代餐市場魚龍混雜，沒有紅線束縛怖竭，難免會存在粗制濫造锥债、虛假宣傳的現(xiàn)象。即便是從正規(guī)渠道采購的代餐侵状，長期取代正餐赞弥，也可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，對身體造成損害趣兄。
一年減重10公斤足矣
既然依靠代餐減肥存在很多“暗坑”绽左，那怎樣才是科學(xué)的減肥之道？
張能維告訴記者艇潭，當(dāng)人攝入的總能量小于消耗的能量時(shí)拼窥，身體會依次消耗體內(nèi)累積的糖、肌肉蹋凝、脂肪來產(chǎn)生能量鲁纠，補(bǔ)足“赤字”部分，從而達(dá)到減肥的目的鳍寂。因此平時(shí)應(yīng)注意管住嘴改含、邁開腿，即減少能量攝入迄汛，增大能量輸出捍壤。
因此骤视，減肥者應(yīng)注意控制飲食，減少聚餐形式的社交活動鹃觉。減肥需要控制碳水化合物攝入专酗，包括糖和各種主食，如米飯盗扇、面食祷肯、土豆、紅薯疗隶、山藥佑笋、玉米等等一切含有淀粉的食物。日常生活中抽减，還應(yīng)正確對待肉類食物允青，應(yīng)知悉肉類不可或缺，脂肪的攝入也會在一定程度上降低下一次進(jìn)食的欲望卵沉，增加飽腹感颠锉。“雞蛋是被嚴(yán)重低估的優(yōu)質(zhì)蛋白史汗，富含蛋白質(zhì)琼掠、脂肪與磷脂，價(jià)格便宜停撞、食用方便瓷蛙、易儲藏，還特別易吸收戈毒，又能定量艰猬，對減肥者來說十分‘友好’÷袷校”張能維說冠桃。
增大能量輸出方面，很多人選擇運(yùn)動道宅。張能維指出食听，要明晰一個(gè)道理：（如果不先控制飲食）運(yùn)動不能減肥，但減肥需要運(yùn)動污茵∮１ǎ“運(yùn)動在消耗能量的同時(shí)，也會帶來一定程度的饑餓感泞当，加大食物攝入量迹蛤。但另一方面，運(yùn)動不僅能消耗能量，還能鍛煉協(xié)調(diào)能力笤受、增加記憶能力和工作效率穷缤，提高心肺功能儲備，為減肥打好基礎(chǔ)箩兽。”
然而章喉，為什么有人刻意節(jié)食汗贫，甚至不吃晚餐，平時(shí)也加大運(yùn)動量秸脱，體重雖有所下降卻極易反彈落包？
“機(jī)體存在精細(xì)的檢測、調(diào)控系統(tǒng)摊唇，以維持體重在某一數(shù)值附近內(nèi)波動咐蝇。我們將這個(gè)數(shù)值稱為‘體重調(diào)定點(diǎn)’∠锊椋”張能維解釋道有序，天氣一冷，身體就愛“貼秋膘”岛请，實(shí)則儲存脂肪抵御寒冷旭寿，體重便有所上漲；當(dāng)天氣暖和起來崇败，體重也就降了回來盅称。漲漲落落，如果仔細(xì)留意后室，你就會發(fā)現(xiàn)體重總是在某一數(shù)值附近擺動缩膝。
如果快速降低體重，就會打亂正常代謝的步伐岸霹，遭受到身體的“報(bào)復(fù)”疾层。這也是節(jié)食減肥易反彈的主要原因之一。
因此松申，減肥需要一步步來云芦。張能維表示，通常贸桶，經(jīng)過3—6個(gè)月的時(shí)間舅逸，新的體重調(diào)定點(diǎn)才能穩(wěn)定下來。理想狀態(tài)下皇筛，一年時(shí)間減重10公斤足矣琉历。
此外，如殷女士這種超重者，身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）達(dá)30以上的身體正常者旗笔，以及BMI超過27.5并伴有呼吸暫停彪置、脂肪肝、糖尿病等并發(fā)癥的患者可選擇減肥手術(shù)蝇恶，再配合以術(shù)后調(diào)理飲食習(xí)慣拳魁、生活方式等將體重維持在正常值。
“減肥是一種修行撮弧，需要養(yǎng)成‘不看眼前看未來’的心態(tài)潘懊。”張能維反復(fù)強(qiáng)調(diào)贿衍，“減肥哪有什么奇效的神丹妙藥授舟，堅(jiān)持才是最大的秘訣∶潮玻”（于紫月）
