曾收到這樣一條短信:家庭煙火氣轰胁,最暖孩子心。父母給孩子做的每頓美食朝扼,都承載著對孩子的牽掛和愛心赃阀,給孩子留下歲月的記憶和人生的鼓勵。因此吟税,孩子每次回家凹耙,父母都要盡可能與孩子聚餐,一家人在煙火中幸福地守候肠仪。
又到周末肖抱,大女兒放假,她每次回來于我們都是一個盛大的節(jié)日异旧。平日里我和小女兒兩個人在家意述,飲食簡單又清淡。大女兒一回吮蛹,煙火味濃了荤崇,菜肴豐盛了,桌上的氣氛也熱鬧了潮针。
一大早送完小女兒去學校术荤,順路就去了趟菜市場。我是喜歡逛菜市場的每篷,對于愛做飯的人來說瓣戚,自己親手挑選的食材總是最滿意的、也是最新鮮的焦读。
買菜于我而言并不繁瑣子库,反而格外簡單。只要最初認定了品質(zhì)矗晃,確認過眼神后仑嗅,我會十幾年如一日地在同一家店那里購買。尤其是幾個大項张症,雞仓技、鴨、魚吠冤、肉浑彰,海鮮等都有固定的賣家。不需要問價和討價還價拯辙,直奔主題郭变。因為是老顧客颜价,店家也格外熱情、服務(wù)周到诉濒,買到的東西也稱心如意周伦。
周末我一般喜歡挑孩子喜歡吃的來做,比較拿手的菜品有蜜汁雞未荒、啤酒鴨专挪、清蒸魚頭、土豆咖喱牛肉等等片排。兩個孩子都喜歡喝湯寨腔,我會用小火慢燉龍骨湯,每天變換著搭配的食材率寡,山藥迫卢、玉米、蘿卜冶共、冬瓜乾蛤、海帶等輪番上陣。小女兒最愛肉沫水蒸蛋捅僵,百吃不厭家卖。
大女兒初中寄宿那會,不適應(yīng)學校的伙食庙楚,我就隔三差五托人幫我?guī)Р诉^去上荡。鄰居家是一個孩子,看得重去得勤馒闷,我就經(jīng)常托他幫我捎東西給大女兒榛臼。有時他出發(fā)早,我就凌晨三窜司、四點起來準備。天蒙蒙亮的時候航揉,湯煲好了塞祈,菜也燒好了,然后趕忙用保溫盒裝上送去學校帅涂。
那會女兒寢室是六個人议薪,每次我都會兼顧全寢室的量,盡量多做些媳友,讓孩子叫上室友一塊分享美食斯议。大多數(shù)時候都做得是葷菜,小菜容易變黃醇锚。黃燜大蝦哼御、可樂雞翅坯临、水煮魚,小炒牛肉等變換著花樣做恋昼。有時候時間倉促看靠,會煎上十幾個荷包蛋,生怕不夠吃液肌。因此挟炬,也被女兒的同學譽為“廚神媽媽”。
有一段時間店里人手不夠嗦哆,我天天點外賣谤祖,時間長了,聽到外賣兩個字都害怕老速。后來多了個幫手后粥喜,我又有時間做飯了。偶爾也會約上三五好友一塊到家里小聚烁峭,做上一桌滿漢全席容客,大家一起愉快地享用美食。對于愛好做飯的人來說约郁,光盤是對他最大的嘉許缩挑,會很有成就感,同時很快樂鬓梅。
生活的點滴在于細節(jié)供置,每一道精心準備的食物,都充滿了做飯人滿滿的愛绽快。帶著愉快與感恩的心芥丧,去品嘗各種美味,那是幸福的味道坊罢,是愛的味道续担。人間煙火氣,最撫凡人心活孩。