材料:
雞腿肉(簡(jiǎn)稱雞扒)? 3塊
洋蔥? 0.5-1個(gè)
黃色吼砂、紅色燈籠椒? 各1個(gè)
黑豆? 適量
玉米粒? 適量
西紅柿? 1個(gè)
香菜一也、蔥花? 少許
配料:
橄欖油
墨西哥玉米餅調(diào)料(某寶搜taco seasoning或塔克粉)
鹽
黑胡椒粉
步驟:
1.烤盤上墊好錫紙稠鼻,將雞腿肉鋪在烤盤中間御铃,兩側(cè)分別放上燈籠椒和洋蔥谎懦。
2.所有食材都要均勻澆上橄欖油蜕便。
雞腿肉兩面都要均勻撒上墨西哥玉米餅調(diào)料 1茶匙(某寶搜taco seasoning或塔克粉)
燈籠椒和洋蔥撒上適量的鹽和黑胡椒粉姨伤,直接上手拌勻哨坪。
3.雞腿肉上面一層淋上一小杯適量的墨西哥salsa醬(某寶搜)
全部搞定就可以放進(jìn)烤箱啦!設(shè)定華氏400°或攝氏200°乍楚,25分鐘当编。
4.烤好之后就是這個(gè)樣子的啦~之后將雞扒切成一小塊一小塊的~準(zhǔn)備拼盤~
5.盒飯當(dāng)然是要有米飯咯,將煮好的米飯鋪在飯盒最底下一層徒溪。
6.再在上面鋪好任意配搭的雜蔬忿偷,可以是煮熟的黑豆、玉米臊泌、番茄粒鲤桥,芝士條,剛剛烤好的洋蔥和燈籠椒渠概。
7.最后就要在正中間的位置擺上美味的雞扒茶凳,撒上少許香菜或蔥花,配上一瓣青檸檬片播揪。大功告成贮喧!