甘肅慶陽(yáng)市的親戚送了一些土特產(chǎn)給我蔼卡，其中有幾個(gè)蕎面卷卷喊崖，我不知道怎么吃？
我就把蕎面卷卷切成厚片片放進(jìn)平底鍋里煎熟雇逞，吃起來(lái)甜甜的糯糯的荤懂，就和我老家中衛(wèi)的特產(chǎn)——年糕的味道差不多。
所不同的是塘砸，慶陽(yáng)市的蕎面卷卷是用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)黃小米和蕎面混合蒸熟再一遍又一遍用木槌捶打壓縮精制而成节仿，很結(jié)實(shí)很瓷實(shí)，吃起來(lái)很耐飽掉蔬，吃個(gè)蕎面卷卷一整天都不餓廊宪。
而我們寧夏中衛(wèi)的年糕是用糯米粉蒸熟再捶打壓縮，做法和蕎面卷卷差不多眉踱，但沒(méi)有蕎面卷卷那么復(fù)雜又費(fèi)勁挤忙，年糕做出來(lái)也是雪白雪白的，和糯米的顏色一樣谈喳，還有點(diǎn)兒晶瑩透亮的感覺(jué)册烈。
在寧夏，年糕是吃麻辣燙和火鍋的主要食材婿禽，可以久煮不爛赏僧，很耐煮，而且煮的時(shí)間長(zhǎng)了湯汁還是清的扭倾，還不渾湯淀零，這就是寧夏糯米的好處，年糕和元宵還是要用寧夏糯米制作膛壹，吃起來(lái)才更筋道驾中，也更像年糕的味道。
正好這些天模聋，我有點(diǎn)兒上火肩民，嘴角都起泡了，才更要吃點(diǎn)兒蕎面黃小米之類的粗糧链方，可以幫我清涼敗火持痰，可以幫我活血散瘀，可以幫我吸收掉體內(nèi)多余的脂肪酸和脂肪醇祟蚀，身體變得輕盈點(diǎn)兒靈巧點(diǎn)兒……
多吃蕎面對(duì)身體的好處太多了工窍，每周至少吃兩次蕎面割卖。
感謝我那個(gè)慶陽(yáng)市的親戚，送給我了這么多這么好吃的蕎面卷卷患雏。
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