“水果藥王”——百香果
■有一種水果近幾年非痴寥洌火贮聂，從拉美風(fēng)行至亞洲，它被稱為“水果藥王”寨辩，它就是百香果吓懈。
百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
百香果含有17種氨基酸，富含類蘿卜素和維生素捣染，還含豐富的鈣骄瓣、磷、鐵等微量元素耍攘，養(yǎng)生價(jià)值極高榕栏。
可增強(qiáng)免疫力、排毒養(yǎng)顏蕾各、消炎止痛扒磁、補(bǔ)腎降壓、醒酒式曲、解乏等多種用途妨托，除了吃果肉外，還可加水吝羞、蜂蜜兰伤，做出純天然的果汁。
１個(gè)百香果維生素Ｃ含量＝８?jìng)€(gè)橙子＝８?jìng)€(gè)蘋果
１個(gè)百香果維生素Ｅ含量＝15個(gè)橙子=10個(gè)蘋果
百香果的功效
保健
可排毒養(yǎng)顏钧排、清熱解毒敦腔、抗衰老、助消化恨溜。
消炎
可有效防治痔瘡符衔、胃病找前、牙周炎、粉刺判族、咽喉炎躺盛，長(zhǎng)期吃它還能防治腸胃炎、青春痘形帮。
增強(qiáng)免疫力
百香果富含蛋白質(zhì)槽惫、高纖維、維生素等超過(guò)100種有益健康的物質(zhì)沃缘，香味是所有水果無(wú)可比擬的躯枢，還能增強(qiáng)免疫力。
排毒養(yǎng)顏
百香果排毒的功能有助于美容養(yǎng)顏槐臀。百香果可凈化身體，改善皮膚彈性氓仲。
降血壓
百香果里的膳食纖維和維生素可降脂降壓水慨，是高血壓患者理想的水果選擇。
治失眠
百香果含天然的鎮(zhèn)定劑敬扛，可使神經(jīng)放松晰洒，幫助人體進(jìn)入深睡眠狀態(tài)。
提神醒酒
把百香果的果肉啥箭、剝皮的香蕉谍珊、牛奶一起倒入攪拌機(jī)，打成汁喝急侥，可醒酒砌滞，很快就能見效。
百香果的挑選技巧
挑外形
百香果的外形近乎圓形坏怪，如果是奇形怪狀的贝润，不宜購(gòu)買，可能為催熟而采用激素等非自然成熟的铝宵。
看外觀
外觀呈現(xiàn)紫紅色打掘，越鮮艷代表甜度高、酸味低鹏秋，外皮不可過(guò)皺尊蚁。
聞香氣
可聞到百香果的香氣。
感受重量
拿在手上有沉甸甸的感覺侣夷，代表多汁横朋。
百香果的吃法
1、直接吃
用刀子切開它惜纸，刮下肉和籽叶撒，放入白糖或蜂蜜拌勻绝骚，然后直接吃下，咬它那個(gè)籽祠够，很脆哦压汪。
2、榨汁
榨出來(lái)后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用古瓤。
3止剖、泡茶
將果子一分為二，放入杯子落君，再放入冰糖穿香，用沸水泡6分鐘。
4绎速、高湯提味
將整個(gè)果子洗凈后放入高湯皮获，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳纹冤。
5洒宝、直接鮮食
取成熟的百香果，洗凈切開萌京，直接食其果汁雁歌；也可放些糖，用湯匙攪拌后食用知残。種子香脆可食靠瞎，營(yíng)養(yǎng)豐富似葵瓜子。
6求妹、制作果汁
取一個(gè)百香果乏盐，切開挖取中間果汁（含種子），放入杯中扒最，加200毫升水丑勤，加適量白糖漿調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色吧趣、香法竞、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳的果汁强挫。
百香果的花樣吃法
原味百香果汁
>>>>原料：
百香果1個(gè)岔霸，蜂蜜1匙，白糖半匙俯渤，純凈水300ml(一杯)呆细。
>>>>做法：
①將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出八匠，放入果汁機(jī)中絮爷。
②加入蜂蜜趴酣，白糖打勻過(guò)濾后倒入杯中即可飲用。
百香牛奶汁
>>>>原料：
百香果1個(gè)坑夯，蜂蜜1大匙岖寞，檸檬汁少許，鮮奶約350cc柜蜈，碎冰少許仗谆。
>>>>做法：
①將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出淑履，放入果汁機(jī)中隶垮。
②加入檸檬汁，蜂蜜秘噪，鮮奶打勻過(guò)濾后倒入杯中加入碎冰即可飲用狸吞。
百香果綠茶
>>>>原料：
龍井茶葉適量，百香果1個(gè)指煎，蜂蜜適量捷绒。
>>>>做法：
①取適量龍井茶葉放入茶壺中，用開水沏茶贯要。放到一旁備用。
②百香果洗凈椭住，用刀從中間切開崇渗，將果肉挖出放入攪拌杯。
③攪拌杯放料理機(jī)上攪打一下京郑，攪打成百香果泥宅广。
④將攪打好的百香果泥倒入沏好的綠茶中，攪拌均勻些举。
⑤放入適量蜂蜜攪拌均勻跟狱，蓋上可以濾茶葉的茶壺蓋，喝前倒入杯中即可户魏。
百香涼拌青木瓜絲
>>>>原料：
青木瓜1個(gè)驶臊、百香果1顆、蒜頭3粒叼丑、鹽关翎、糖、香油鸠信、辣椒各少許纵寝。
>>>>做法：
①青木瓜削皮、去籽星立，用刨刀刨成絲狀爽茴，加鹽腌5至10分鐘后葬凳，擠去苦水。
②切開百香果室奏，挖出果肉及籽火焰，蒜頭切碎成末，辣椒切絲備用窍奋。
③青木瓜絲置入大沙拉碗中荐健，拌入百香果、蒜末琳袄、糖江场、鹽、辣椒及香油窖逗，攪拌均勻后置入冰箱冰一會(huì)址否，待冰涼后即可食用。
