紫薯富含花青素，有抗氧化的功效博肋，深受女性喜愛低斋。山藥健脾養(yǎng)胃的功效眾所周知，也常常用來做山藥養(yǎng)胃粥束昵。當紫薯遇上山藥拔稳，也可以輕松自制一款簡單的養(yǎng)胃小點心——紫薯山藥糕。 當紫薯戀上山藥锹雏，恨不得時刻相擁，就有了紫薯山藥糕术奖。
紫薯和山藥是兩種非常健康的食材礁遵，適量食用對身體有極大的好處。生山藥能健脾補肺采记、益胃補腎之功佣耐；紫薯能增強人體抗病能力和抗衰老的作用。從性味與功效來看唧龄，紫薯和山藥共同使用具有很好的補中益氣兼砖、調(diào)和脾胃的作用。
將紫薯和山藥放在一起既棺，功效與作用非常強大讽挟，有利于減肥瘦身、能促進胃腸蠕動丸冕、防癌抗癌耽梅、增強免疫力等，真的是一款顏值與內(nèi)涵并存的小糕點胖烛。一起來輕松自制吧眼姐！要相信，最健康的食物就在自己的廚房佩番！
材料：紫薯4根众旗、山藥兩小段、煉乳40克趟畏。
1贡歧、紫薯和山藥適量，削皮洗凈。山藥削皮時帶上手套避免粘液接觸皮膚會癢艘款，紫薯削皮時也要注意持际，避免顏色染到衣服上很不好洗。
2哗咆、紫薯和山藥分別切片蜘欲，分別裝盤。山藥切薄一點晌柬，同樣的蒸的時間里姥份，山藥沒有紫薯那么容易爛，所以山藥可以切薄一點年碘。
3澈歉、上蒸鍋蒸30分鐘左右，根據(jù)自己切片厚度而定屿衅。
4埃难、用勺子壓成細膩的紫薯泥，加入20克的煉乳攪拌均勻涤久。
5涡尘、另一盤繼續(xù)用勺子壓成細膩的山藥泥，加入20克的煉乳攪拌均勻响迂。
6考抄、在模具里刷上一層薄薄的熟油，避免待會壓形狀的時候粘黏蔗彤。
7川梅、往模具里塞紫薯泥或者山藥泥，或者是一樣一半然遏，可自行創(chuàng)意搭配贫途。
8、然后啦鸣，就搞定了潮饱！
紫薯和山藥的功效很多：
1、減肥減脂
吃紫薯不僅不會發(fā)胖诫给，相反能減肥香拉、防止亞健康、通便排毒中狂。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪凫碌，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3胃榕，是很好的低脂肪盛险、低熱能食品瞄摊，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥和健美苦掘。
2.健脾養(yǎng)胃换帜，促進胃腸蠕動。
眾所周知鹤啡，山藥中含有大量的活性酶這種物質(zhì)不但可以促進消化液分泌惯驼，還可以加快腸胃蠕動，能提高腸胃的消化能力递瑰，健脾養(yǎng)胃祟牲，促進消化。紫薯富含纖維素抖部，促進腸胃蠕動说贝，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物慎颗，能改善消化道環(huán)境乡恕，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞哗总、抗衰老几颜、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”讯屈，易被人體吸收，可留在血清中县习，修補心肌涮母，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基躁愿，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長叛本，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生彤钟。
4.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白来候，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力逸雹，預(yù)防膠原病發(fā)生营搅。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用梆砸。所含的鈣和鎂转质，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
5.富含有機鍺帖世，治療癌癥
山藥富含許多對人體有益的微量元素休蟹，特別是富含有機鍺，在鍺元素具有抗癌作用。
紫薯和山藥的禁忌：
紫薯和山藥都是安全系數(shù)特別高的食材赂弓，吃完飯適量食用绑榴，對身體不會產(chǎn)生明顯壞處，但這兩種食材中都含有一些易過敏成分盈魁，如果多山藥和紫薯過敏的人不宜食用翔怎。所以，過敏體質(zhì)的人群應(yīng)該在確認無過敏反應(yīng)以后再食用它們备埃。?
紫薯山藥糕姓惑，輕松自制的健脾養(yǎng)胃小點心，就是這么簡單按脚！
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