鄭州是河南的首府收班，作為老家河南的中心，鄭州這些年的發(fā)展有目共睹谒兄。作為火車拉來的城市闺阱，鄭州人群的多元化和美食風味也集合了全國各地的特色，特別作為華北的一大城市舵变，面食自然成為了鄭州人民的主食酣溃。
有人說北方人吃飯豪邁，實行“亂燉”纪隙，什么亂七八糟的都可以往鍋里加赊豌，這點不可否認，北方人豪邁的性格也造就了北方人的這一特性绵咱。最具河南特色的就是燴面了碘饼，葷、素悲伶、湯艾恼、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食麸锉，以味道鮮美钠绍，經(jīng)濟實惠，享譽中原花沉，遍及全國柳爽。當然，鄭州人愛吃面食碱屁，也就催生了鄭州的這些特色小管子磷脯，今天啦啦就來帶你們?nèi)フJ個門，回頭按圖索驥就好找多啦娩脾！
1.管記涼皮老店
幾十年的老味道赵誓，還是老樣子，記憶中面皮加上芝麻醬的味道。
他家的涼皮俩功，不是太像米皮隘冲，比米皮再寬一點，厚厚的绑雄，口感筋道展辞，配上超香的辣油，爽呆呆万牺。
人均消費：9元
商家地址：金水區(qū)黃河路經(jīng)六路西50米路北
2.蔣阿僑撻撻面
木頭桌子木頭椅子罗珍，就連點菜的地方也是木頭牌子寫的菜品。
店內(nèi)生意很好脚粟，面里的配料極其豐富覆旱，隔著窗子還能看到廚師不斷把面甩過來甩過去。
人均消費：20元
商家地址：鄭州二七區(qū)東太康路,大上海東門停車場對面(近大上海)
3.大石橋餛飩老店
這里的東西都是真材實料核无，因為攤子小成本低扣唱，所以價格便宜又實惠，一到晚上人還真不少团南。
餛飩很大個噪沙。一大碗里大概8、9個吐根，很香正歼，是雞湯熬的，里面有蝦米拷橘、紫菜局义、香菜，香油放了不少冗疮，餛飩好吃萄唇，湯也美味。
人均消費：13元
商家地址：金水區(qū)石橋西里(近金水路)
4.晉晉有味
門頭不算大术幔，里面卻別有洞天另萤，古樸裝修，仿灰色磚壁紙特愿，大宅院設計仲墨，極富山西特色勾缭。
一定要嘗下地道的山西面食油潑面揍障，面條韌勁十足，一勺熱油澆在辣椒上俩由，滿屋飄香毒嫡，辣椒不是特別辣，但是特別香。
人均消費：27元
商家地址：金水區(qū)經(jīng)三路與農(nóng)科路交叉口西100米路南
5.黃橋燒餅
一家你不會在意的燒餅店兜畸，2平米的小店開了20余年努释，在鄭州燒餅界也是數(shù)一數(shù)二的了。
燒餅有四種口味咬摇，五香伐蒂、白糖、白菜粉條肛鹏、大肉蔥花逸邦。金黃酥脆的外皮上撒上一層芝麻，一口下去酥得掉渣在扰。
人均消費：3元
商家地址：金水區(qū)健康路與優(yōu)勝北路交叉口向北20米(河南省少年兒童圖書館)
6.馬記老式燴面
還是老燴面的味道缕减！
多少年一直堅持著老式燴面的味道，湯的口感自然不用說芒珠，面筋肉大桥狡，吃著那叫一個爽。
商家地址：管城區(qū)南關街與德濟路北交叉路口
7.董記臊子面
面不大皱卓，服務都是老奶奶裹芝，有免費面湯。還有北方人喜愛的大蒜自己取哈哈娜汁！
臊子面局雄，油鮮紅光亮，面柔韌爽滑存炮，臊子七分瘦三分肥的香豬肉炬搭，蘿卜、鹵干穆桂、芹菜宫盔、白菜改刀攪拌均勻，酸辣鮮香享完，老少皆宜灼芭。
人均消費：9元
商家地址：?金水區(qū)黃河路(近健康路)
8.劉記山西面館
他家是山西特色的，湯面般又、刀削面是主打彼绷，面湯也是他們的特色，是免費的哦茴迁！
西紅柿雞蛋面寄悯，青椒雞蛋炒刀削面，面的份量很大堕义，對得起每碗18元猜旬！尤其雞蛋面，湯好喝，面也是手工的洒擦，很勁道椿争！
人均消費：18元
商家地址：?金水區(qū)政七街(近紅旗路)
9.張娜綠豆餅
綠豆餅，薄皮大陷剛出鍋的更好吃～喜歡這種顆粒狀的內(nèi)陷和不油的皮子～很干爽熟嫩，不甜膩秦踪，不像那種綠豆酥太甜太油膩，紅豆的也可以～ 新出的棗沙蛋糕也不錯掸茅。
人均消費：10元
商家地址：金水區(qū)豐產(chǎn)路(近政六街)
10.西安風味牛肉餡餅
挺小的一家店洋侨，只有一個窗口，開了很多年倦蚪。牛肉餡餅是小時候吃的那種希坚，有點像汴梁齋時候興起時的口味。
這家就特別有懷舊的味道陵且，雖然面皮稍微厚了一點裁僧，但炸得脆脆香香的，餅里的餡香香的慕购，咬一口牛肉餡里還夾雜著鮮美的湯汁聊疲。
人均消費：2元
商家地址：鄭州管城區(qū)南大街(書院街口)
11.清宴逍遙鎮(zhèn)胡辣湯豆沫館
這家店的胡辣湯挺好喝的，生意十分火爆哦沪悲，早上高峰期沒有座位获洲。
胡辣湯也分好幾個檔次，胡辣湯尤其是牛肉的殿如，里面的料放得很足贡珊，有牛肉片、面筋涉馁、粉條什么的门岔，味道很棒。
人均消費：8元
商家地址：金水區(qū)紅專路(近經(jīng)一路)
12.程記烙饃卷菜?
這家的烙饃卷菜不油膩烤送，吃著很有味兒寒随，實惠，滿滿的都是菜帮坚，菜很多是炒過的妻往，所以很香。
烙饃很薄很勁道试和，四塊一個分量足讯泣，菜每一樣都可以來點，面筋特別好吃灰署，愛吃辣的放點他家的辣椒很香判帮，最后淋上麻醬局嘁。胃口不大的朋友溉箕，一個就能吃飽晦墙。
商家地址：健康路優(yōu)勝南路交叉口
13.黃新立四廠燴面
這里的燴面比較有特點，是老鄭州咖喱味燴面肴茄，燴面里的肉是一塊一塊的晌畅，湯頭也不錯。
商家地址：金水區(qū)信基路西史趙村西側200米
作為地道的北方人寡痰，老鄭州們對面食的喜愛不亞于內(nèi)蒙抗楔、新疆對于羊肉的執(zhí)著，而老鄭州的海納百川拦坠，容納來自五湖四海的性格连躏，也造就了老鄭州們豁達的性格，和豁達的飲食文化贞滨。
朋友們入热，來鄭州，來鄭州吃面晓铆，來鄭州吃燴面勺良！
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