“關(guān)于鄭州紊服，我知道的不多
為了愛情曾經(jīng)去過那里
多少次在火車上路過這城市
一個人悄悄地想起她……”
李志《關(guān)于鄭州的記憶》
這是一個歌手對于鄭州的記憶整慎，可能對于很多人來說，鄭州是一個在火車的“咣咚咣咚”聲中發(fā)展起來的城市围苫。但對于老鄭州們來說，鄭州對于他們的專屬記憶除了老路老橋老電車之外撤师，那些依靠口口相傳而積淀下時間的口味和濃重老味道的小店也是最重要的一項剂府。
沒有豪華的裝飾，沒有浮夸的門臉剃盾，深巷窄街里或3~5平米的小店腺占，或三兩張條凳就支撐起了這些老鄭州們的口味代代相傳，成為了老鄭州們口中的老味道痒谴。不管你是無肉不歡衰伯，還是無辣不歡，這些小店定能讓你某一方面歡樂到底积蔚。
今天就跟隨啦啦的腳步意鲸，一起去探尋一下那些藏在鄭州的窄街小巷中，缺藏不住香味的小店們，這個夏天按圖索驥怎顾，來一場嗅覺和味覺的盛宴吧读慎！
1.老周毛血旺
門面不大，門臉古樸槐雾，一般飯點進去是座無虛席的夭委，菜系主要以川菜為主，招牌菜就是他們的招牌：毛血旺募强，用料足株灸，味道正；另外推薦他們的秘制油菜擎值，啦啦還是比較喜歡滴慌烧，無辣不歡的朋友不可錯過哦~
人均消費：35元
商家地址：金水區(qū)南陽路與崗杜北街交叉口向南50米路西(中亨花園)
2清江覓魚
這家店的裝修格局很特別，是開放式的幅恋，比較心靜杏死，墻體裝修也是以自由隨性的涂鴉為主，反正除了吃捆交，瞄一眼墻上的畫也不錯淑翼，反正一頓魚吃下來，估計也看不懂品追，哈哈哈玄括。
清江魚的話，大家都知道肉瓦，魚肉鮮嫩遭京，幾乎沒有刺，所以愛吃魚的朋友可以考慮一下泞莉。
人均消費：40~45元
商家地址：二七區(qū)大學路與航海路交叉口二七萬達金街中段(二七百貨3號門哪雕；第一烤場隔壁)
3.老胡家三廠燴羊肉
到了鄭州就不得不說說燴面和燴羊肉了，河南的地道美食和地方特色鲫趁，北方豪放而不拘一格的飲食習慣深入的印證到這碗燴羊肉里斯嚎。這里說的這家店在以前的棉紡廠附近，因為棉紡廠得名挨厚，后來遷移到了五龍口南路堡僻，在朋友家附近召衔，所以我去吃的次數(shù)不少哦~
這家的燴羊肉常挚，確實是鄭州老一代的記憶，不說味道知态，只是這品牌的年代感就在這兒擺著呢巢价，哈哈……
人均消費：29元
商家地址：中原區(qū)桐柏路與五龍口南路交叉口向西200米路北
4.宋老三酥肉老店
這家店里的大鍋牲阁，據(jù)說已經(jīng)“咕嘟”了十幾二十年固阁，反正每次路過都見熱氣騰騰的翻滾著濃濃的羊肉湯。一碗一碗的原油肉咨油、酥肉丸子排成排蹲坐在巨大的籠屜上您炉，這氛圍一來，胃口就來了役电！
商家地址：管城區(qū)管城街（近法院東街）
5.咱家小店
不起眼的門臉赚爵，七拐八拐的老房子，透出的卻是家常的味道法瑟。
門臉不大冀膝，在一條小巷子里，具體的路名兒啦啦還真是不知道霎挟，是那種七拐八拐的老房子了窝剖，滿滿的都是老家家常的味道。雖然店面不大酥夭，但在附近非常有名赐纱，招牌紅燒肉賣的很火，要早點預定熬北，否則很難搶到疙描。。
商家地址：中原區(qū)棉紡路(近國棉四廠)
6.小背心串串蒸蝦
這家就厲害了讶隐，有點書吧的意思起胰，老板是個文藝范兒滿滿的人巫延，裝修風格自然也是跟著老板的品味一道兒的炉峰，墻上貼的老照片疼阔，抬頭就是復古的老吊燈竿开，來這兒吃飯的話否彩，帶上本書可能都不會很怪列荔。
這家的特色美食是霸王蟹腳面贴浙，下圖是實物擺拍蜻直，蟹腳肉肥嫩袁串，面勁道彈牙，口感不用說赎瑰，爽破镰！對了鲜漩，分量有點大，去的話記得4個人點一份哦~
商家地址：中原區(qū)前進路崗坡路交叉口西南角(前進路)
7.頂呱呱牛蛙煲
這家店也算得上是N年老店了瓶佳。這么多年了生意一直很火爆，食客絡(luò)繹不絕厚脉。
這家店開的念頭兒也不少了傻工，反正從我上大學大概08年開始中捆，到現(xiàn)在一直生意都很火，每次路過這家店都門庭若市的蟋滴，親口去品嘗過幾次，味道確實沒的說肖粮。
這家的特色干鍋牛蛙，干尔苦、香、麻蕉堰、辣、嫩屋讶，口味正宗，吃完牛蛙涮青菜皿渗，適合幾個朋友喝酒小聚哈斩芭。
人均消費：36元
商家地址：中原區(qū)前進路與崗坡路交口南行80米路西(近崗坡路)
8.蜀香瓦罐
這家店據(jù)說是96年就在了乐疆，那會兒啦啦才剛幾歲挤土，不過現(xiàn)在倒是搬了新地址，之前沒去吃過咖杂，但新地址有去嘗過庆寺，一樓和二樓布置很文藝懦尝，到處貼著卡通漫畫壤圃，可想而知這老板應(yīng)該也是動漫迷陵霉，二次元的好朋友啊。二樓是咖啡廳伍绳，逼格滿滿哦撩匕。
菜如店名，主打9款瓦罐墨叛，啦啦推薦生氽丸子和蓮節(jié)酥肉止毕，湯汁是雞架與大骨頭熬的鮮湯，醬料給力漠趁，應(yīng)該是秘制的扁凛，關(guān)鍵是胃口大的話，可以免費加湯的哦~
人均消費：26元
商家地址：金水區(qū)黃河路與衛(wèi)生路交叉口南50米路西(近黃河路)
9.清真襄縣燜面羊肉鮮湯
這家除了有碳鍋魚之外還有碳鍋雞闯传，碳鍋雞的雞塊是經(jīng)過炸制的谨朝，這一點比較有特色。
這家說是燜羊肉甥绿、羊肉湯字币，但最有特色的其實是碳鍋雞和碳鍋魚。親身驗證共缕，特別是碳鍋雞的雞塊都是炸過的洗出，相當有特色。
地址：姚夏路前牛崗小區(qū)東門
10.玲瓏坊蟹黃湯包
蟹黃湯包是招牌图谷，吃一口滿滿都是湯汁翩活，蝦仁湯包也很好吃。流沙包真的是甜食便贵，一大口下去奶香味四溢菠镇。大餛飩是鮮肉香菇的，太太太香了承璃。這家店的包子大小適中利耍，皮薄下面的收口處脆脆的，很可口盔粹，即使放了一會兒還是汁液豐富隘梨。
商家地址：?健康路優(yōu)勝北路西50米路北
11.好巴依新疆烤肉
這家店的烤肉是鄭總新疆師傅烤制的，進門就能看見他們的烤肉大廚啦玻佩，另外一方面出嘹，食材的全透明也是讓人放心的一個原因，一樓挑食材咬崔，二樓擼串喝啤酒税稼，要的就是這豪邁勁兒。據(jù)說羊肉和作料都是從新疆空運過來的哦垮斯，啦啦推薦可以試試他們燒烤和涮鍋的組合郎仆，非常獨到。
商家地址：民安路與勤勞街交叉口向西200米路南
12.戴記龍蝦
小龍蝦這幾年真是火遍了大江南北兜蠕，而且今年由于氣候原因扰肌，小龍蝦的供不應(yīng)求直接導致了小龍蝦的價格飛漲啊。幾年入夏以來熊杨，啦啦才稍稍了吃了5頓小龍蝦誒曙旭。盗舰。
這次推薦的這家戴記龍蝦，吃起來就挺過癮的桂躏，選材較好钻趋，一般個兒頭都比較大，微麻的口味剂习，吃完所有的蝦才會感覺到一點點辣蛮位，關(guān)鍵是蝦線去除的干凈，吃的放心鳞绕，不用糾結(jié)衛(wèi)生這一點失仁。
人均消費：95~100元
商家地址：?金水區(qū)文博東路與科源路交叉口向東20米路北
13.方燕烤豬蹄
說到豬蹄應(yīng)該很多女生都會飛航喜歡的，不那么油膩们何，骨膠原豐富萄焦。
這家的豬蹄不同于一般鹵制的豬蹄，是用烤的垂蜗，10元半只楷扬。烤好以后撒上花生碎和孜然贴见，表皮焦脆烘苹，骨膠原軟糯可口，混合著辣椒片部、孜然镣衡、香蔥和花生碎的香味，不點贊是很難的档悠。
人均消費：10元
商家地址：金水區(qū)金水路曼哈頓廣場奧斯卡電影院東邊豪享來南50米(漢釜宮樓下)
14.侯記全牛湯館
這也是家老店了廊鸥，開了很多年，也可能是基于這份感情辖所，這家的牛湯面和牛肉湯一直都沒怎么漲價惰说。一直到現(xiàn)在，牛肉湯缘回、牛肉拉面還都是10元一碗吆视。分量足，實惠好吃酥宴，就是飯點的時候不太容易找座兒哦~
人均消費：12元
商家地址：金水區(qū)姚砦路口向東200米(黃河路口)
鄭州的小巷里藏著很多的神級的小店啦吧，啦啦舉的只是其中一點點例子。鄭州是個鐵路運來的城市拙寡，很多人說基于這個定位授滓，鄭州是沒什么好吃的。但其實并不是，每個城市的興盛都伴隨著各色各樣的人們的匯集般堆，人們陪著城市一起發(fā)展在孝，將各自從不同的地方帶來的特色糅合在這片歲月里，就會形成當?shù)鬲氂械奶厣此ぁ＠相嵵莸目谖镀鋵嵑芏嗑褪菑倪@歲月中積淀出來的浑玛。
如果你來鄭州，不妨在穿行于大街小巷的時候稍稍留意一下這些藏在窄街小巷中的小店噩咪，說不定會驚艷你的哦……
啦啦旅行（lalalvxing）
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