蟲草現(xiàn)在已經(jīng)不再陌生了汹来！但是真正認(rèn)識好貨的人還是很少的续膳。小編在這教大家?guī)渍姓J(rèn)準(zhǔn)正品冬蟲夏草
1改艇、蟲體似蠶，長3-5厘米坟岔，直徑0.3-0.8厘米
2谒兄、表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個社付，近頭部環(huán)紋較細(xì)
3承疲、頭部紅棕色
4、足8對鸥咖，中部4對較明顯
5燕鸽、質(zhì)脆，易折斷啼辣，斷面略平坦啊研，淡黃白色
6、“草”體細(xì)長圓柱形鸥拧，長4-7厘米党远，直徑0.3厘米
7、表面深棕色至棕褐色住涉，有細(xì)縱皺紋麸锉，上部稍膨大
8、質(zhì)柔韌舆声，斷面類白色
9花沉、氣微腥，味微苦
（蟲草燉湯媳握、泡水需謹(jǐn)慎碱屁，每一根都需切開看看）
另外，封裝好的冬蟲夏草一打開會有濃厚的如同草菇蛾找、香菇的腥香氣味或腥味娩脾，少數(shù)幾根冬蟲夏草放近了聞也可以聞到這種氣味，只是較淡打毛。造假的蟲草一般沒有氣味柿赊，就算有，也不是這種香腥味幻枉，反而會是魚腥味碰声、劣質(zhì)香水味或者化工原料味。
普及一下蟲草
都是蟲草熬甫，新鮮蟲草和干草有什么區(qū)別
1.營養(yǎng)價值不同
一根新鮮蟲草的營養(yǎng)價值大約是三根干草的營養(yǎng)價值總和胰挑，因?yàn)樾迈r蟲草在陰干成為干草的過程中，會蒸發(fā)掉30%-50%的水分，水分蒸發(fā)的同時瞻颂，冬蟲夏草的營養(yǎng)成分也會隨之大量快速流失豺谈。
2.營養(yǎng)吸收率不同
新鮮蟲草的營養(yǎng)吸收率是干草的2.5倍以上，且更容易被人體吸收贡这。
3.新鮮蟲草口感更好
因?yàn)樾迈r蟲草是剛挖掘出來就出售茬末，沒有經(jīng)受晾曬、風(fēng)干藕坯。自然氧化等營養(yǎng)团南，所以更加新鮮飽滿、個頭也更大炼彪，口感清甜吐根。
? ?蟲草拿來做菜 選擇多多！
冬蟲夏草蓮子淮山羊肉湯
冬蟲夏草菠菜雞蛋湯
冬蟲夏草燉鵪鶉
冬蟲夏草膠燉乳鴿
慢慢的營養(yǎng) 溶入湯里
?
