做一名優(yōu)秀且沒脾氣的服務員到底有多難织阅？說到服務，應該都會想到顧客就是上帝绎签，一切為顧客為主的話語吧枯饿，但是有的客人就是你想對他態(tài)度好，都不行诡必，就以我的經(jīng)歷來說吧奢方。
我干餐飲這一類的服務很久了搔扁。遇到過各種形形色色的客人，不說我身邊朋友遇到的蟋字，就拿我自身經(jīng)歷來說稿蹲。
我現(xiàn)在干的是牛排店的服務員里面點餐的都是手機掃碼點的 ，不過有的客人就不知道為什么非要人工點鹊奖。平常人工點還是可以應付過來的苛聘，但是一旦過節(jié)就非常忙。根本沒時間忠聚。這搞搞那搞搞的都弄不過來设哗。然后就有新的客人來了，趕緊把上一桌吃完两蟀，得收拾干凈网梢，給這一桌。
前幾天有一對情侶來我們店里赂毯。我把菜單和水都上上去了战虏，跟他們說手機掃碼點餐，我正要去忙別的事的時候党涕，那個男的就立馬很屌絲那種語氣對我說烦感，你給我點吧，我不會掃碼點掃不來遣鼓。當時非常忙啸盏，我就對他說微信打開掃一掃二維碼里面就可以點了重贺。話還沒說完骑祟，他就一直說不會不會你過來給我點。我當時真的很生氣气笙，心想你微信都玩的來次企，掃個碼就不會呀。但是沒辦法我只能冒著別人會離開座位的風險去點餐潜圃。因為我們這邊不是掃碼點嘛缸棵，很多人就以為掃過碼之后就是把賬給付了，吃完就直接走了谭期，其實那根本沒有扣錢堵第。所以就這樣我們就會跑一單。然后自己來陪隧出。一個服務員一天的工資可能都不夠賠那一單的踏志。
還有一次就是有小朋友過生日，來我們店里過胀瞪。我們把氣球什么裝扮的都給她裝扮好了针余。時候小朋友就可以直接過來慶祝生日。那些小朋友一來就說這里裝扮的好好看。然后咱那些飯都吃完之后圆雁，他就把那些裝扮的物品全部拆下來忍级，比如說那些氣球，他們就會一個一個拿腳踩爆伪朽，然后拿刀扎爆轴咱。這也就算了，因為這些裝飾不是他們出錢烈涮，是由我們店里提供的嗦玖。他們在那里破壞這些裝飾品，他的那些父母還在旁邊開開心心地交流著看著孩子多活躍呀跃脊。真不知道這些做父母的怎么樣的一個心態(tài)去養(yǎng)孩子的宇挫，這些搞完之后，他們就開始吃蛋糕酪术，然后他們那個蛋糕盒子是拿泡沫箱裝的器瘪。他們吃完蛋糕，把那些泡沫箱撕成兩半绘雁，然后磨成那種小球球橡疼，然后在那個地上到處的磨，然后當時我們的二樓整個地都是那個泡沫箱球庐舟。后來我們店長看到了就一臉無奈的跟他們家長說讓小孩子別弄了欣除。然后他們家長還笑著說，哎呀挪略，小孩子嘛历帚，就喜歡這樣子玩。我們沒辦法杠娱，只能讓他們把那些泡沫箱球都搞完挽牢。后來我們?nèi)ゴ驋吣莻€球真的是很難掃，你掃把掃的話摊求，它會飛起來禽拔，拿拖把拖它又會沾在拖把上面。然后小朋友們的家長看到了就裝裝樣子的笑著跟我們說室叉，小孩子不懂事讓我們別介意睹栖。我都不知道我們怎么去建議他，我們難道還能當著他們的面去說他們嗎茧痕？只能認命了野来。
就這他們還不消停，當他們要走的時候凿渊，他們小孩子不都是有生日禮物的嘛梁只，其中就有一個小孩跟著她媽媽一起下樓梯缚柳，然后我就站在樓梯口那里，就是看著客人們走嘛搪锣，然后就是送客的那種秋忙，后來他們后面又跟上了一個小女孩，那小女孩就打了一下那個小男孩兒构舟，然后他們兩個就開始打打鬧鬧的其中那個小男孩兒就拿著那個玩具甩起手來打那個女孩他舉手的那一瞬間手上的那個玩具就直接打到了我的臉上灰追，很重的一下。當時只要在二樓的都聽得到那個聲音狗超，然后他們就看向了我弹澎，我本來就是很懵的一下。以為那小孩會道歉努咐。原來只是我想多了苦蒿，不僅那個小孩子看都沒看我一眼，繼續(xù)去打那個女孩了渗稍，連他媽媽看到了他打到我連一個不好意思和對不起都沒說佩迟，就直接對著我笑了笑，拉著那小朋友走了竿屹”ㄇ浚可能是我那天運氣差到爆了吧，遇到這種人拱燃。
雖然說服務員就是要服務態(tài)度好客人說什么都必須同意他的觀點 滿足他的要求秉溉，不能反駁，不能說客人碗誉，客人說什么召嘶，那就是什么。是這些是我們服務該做到的诗充，但是我想說苍蔬，禮貌真的是相互的诱建。因為畢竟服務員也是人蝴蜓，他不是一個工具一個機器。他是活生生的一個人俺猿，一個有脾氣有自己思想的人茎匠。我真的想對那些客人說如果可以，請多尊重一點服務員押袍，因為我們可能會因為你們一個小小的暖心的舉動诵冒，就開心一整天。
然后就是很忙的時候谊惭，廚房里的飯菜都燒不過來汽馋，然后就會有客人去催菜侮东，拼命的去找服務員，有的脾氣不好的豹芯，他就會直接動手去推服務員問他為什么還沒好悄雅。在這里我想解釋一下，服務員只是前面服務的铁蹈，不是在后面燒飯的宽闲，你菜燒不出來，這跟我們真的是沒有一點關系握牧。后面是后面的事容诬，前面是前面的事，這都是區(qū)分開來的我不可能說是一邊服務一邊去看著菜好了沒有吧沿腰，而且哪個廚師不想讓自己燒的快點趕緊上去览徒，然后就不會有那么多麻煩的事情了，就不會有服務員進來催菜了颂龙。那又有哪個服務員愿意自己的客人吃不到菜吱殉，然后來吹自己的，這都是迫不得已厘托。
同時我也很理解那些客人花錢消費友雳，就是想讓自己不必像在家里那么約束和勞累，可以出來吃個輕松的飯铅匹，然后有人服務自己押赊。但是我真的想說，請那些人能多為服務員考慮考慮包斑，他們一個月的工資并不多流礁，他們沒有文化水平，他們的學歷也就只能去做個服務員罗丰，像那種坐在辦公室里的是我們這些人遙不可及的夢啊神帅。如果可以，誰愿意去當服務員萌抵，誰愿意去受氣呢找御？我們是真的沒有辦法，服務員一個月的工資也就兩三千绍填。真的沒有很多霎桅。服務員也是心思很簡單的，只要你稍微對她有一點點的暖心的小動作讨永，他都可以開心一整天滔驶，我就是這樣子的，哪怕我給別人捎了一杯水卿闹，他對我說了一聲揭糕，謝謝我都會很開心萝快。哪怕我給別人捎了一杯水，他對我說了一聲謝謝我都會很開心著角。
