一直以來就有“冬天的白蘿卜似人參“的說法绘闷，說是在冬天吃白蘿卜對身體大有裨益橡庞。蘿卜確實有很好的藥用價值，
據(jù)中醫(yī)古籍記載印蔗，蘿卜具有消積滯扒最，化痰熱，下氣华嘹，寬中吧趣，解毒等功效。現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，蘿卜中含有的多種微量元素可以增強機體免疫力强挫。
白蘿卜鯽魚
原料：
白蘿卜岔霸、鯽魚、蔥俯渤、姜呆细、鹽、雞精(可省)八匠，醋(可省)
做法：
1侦鹏、鯽魚一條處理干凈， 白蘿卜切薄片臀叙，蔥、姜切片价卤；
2劝萤、蔥姜入鍋爆香，將鯽魚放入鍋中兩面煎硬慎璧；
3床嫌、添入湯碗容量1.5倍的水，煮開魚湯直至魚湯變成奶白色胸私，轉(zhuǎn)中火煮至水量減少至2/3左右厌处；加入蘿卜片；
4岁疼、接著煮至蘿卜到自己喜歡的軟硬程度阔涉，調(diào)入少量鹽，如果個人喜歡捷绒，還可以調(diào) 入一點雞精提鮮瑰排，一點醋去腥。
功效：
鯽魚營養(yǎng)豐富暖侨，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種維生素及微量元素椭住，脂肪含量少，且為不飽和脂肪酸字逗。中醫(yī)上有益氣健脾京郑、消潤胃陰、利尿消腫葫掉、清熱解毒的功效些举。常食鯽魚，有助于降血壓俭厚、血脂以及膽固醇金拒，適合三高及肥胖者。產(chǎn)婦食用，除了滋補外绪抛，還有較好的催乳效果资铡。
白蘿卜海帶湯
原料：
白蘿卜片300克、水發(fā)海帶100克幢码；鹽笤休、味精、清湯症副、香菜店雅、姜
做法：
1、水發(fā)海帶洗凈贞铣、切菱形塊闹啦；香菜洗凈，切斷辕坝；姜洗凈窍奋，切絲；
2酱畅、鍋置火上琳袄，倒入清湯大火煮沸，放入白蘿卜片纺酸、海帶塊窖逗、姜絲；
3餐蔬、大火再次煮沸后改小火煮約1小時至海帶絲熟爛碎紊，加鹽、味精調(diào)味樊诺，撒上香菜段即可矮慕。
功效：
此湯在補充體力、提供營養(yǎng)方面有很好的效果啄骇，特別是還有保持大腦的功效痴鳄，白蘿卜海帶排骨湯因湯中含有氮的浸出物，可以刺激胃液分泌缸夹，增加食欲的同時還可以補充體力痪寻，使精力更加充沛。
白蘿卜梨湯
原料：
白蘿卜虽惭、梨橡类、冰糖
做法：
1、原料準備芽唇，白蘿卜去皮顾画；
2取劫、把去皮的白蘿卜切片，大小隨個人喜好研侣；
3谱邪、把梨也切塊，不用去皮庶诡，只要將梨外皮刷洗干凈就行惦银；
4、最后把梨塊和白蘿卜片一起放入鍋里末誓，加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可扯俱；
5、取湯飲用喇澡，果肉不要迅栅。
功效：
可潤肺、清熱晴玖、化痰读存。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效窜醉，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味艺谆，還可以讓食療功效加倍榨惰。
脾胃不好的人不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝静汤。
白蘿卜羊肉湯
原料：
白蘿卜500 克琅催，羊肉250 克，醬油30 克虫给，白糖50 克藤抡，蔥15 克，姜15克抹估，大茴香2 個缠黍，植物油50 克，料酒药蜻、鹽瓷式、味精備適量。
做法：
1语泽、將羊肉洗凈贸典，切成5 厘米見方的塊，用熱水焯一下?lián)瞥鲺饴眩瑸r水備用廊驼；
2、將蘿卜切成5 厘米見方的塊，用熱水焯一下妒挎，湯水備用绳锅；
3、鐵鍋內(nèi)放50 克油饥漫，油熱至七成時榨呆，放白糖，用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒庸队，待肉均勻上色后积蜻，放醬油50 克，同時放蔥段彻消、姜片竿拆、大茴香；
4宾尚、蓋鍋蓋燉5 分鐘后放入溫水丙笋，用大火燉開后，放料酒煌贴，改為文火燉御板。待肉六成熟時，將蘿卜倒鍋內(nèi)牛郑，放鹽怠肋，將肉和蘿卜燉爛熟時，放味精出鍋裝碗即可食用淹朋。
功效：
秋冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷笙各、溫暖心胃，還能補氣益血础芍、滋養(yǎng)肝臟杈抢、改善血液循環(huán)。
但“肉生痰”仑性，羊肉吃多了容易上火惶楼，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰诊杆、瀉火鲫懒，而且還能解油膩，讓營養(yǎng)互補刽辙。
白蘿卜蔥白湯
原料：
白蘿卜窥岩、生姜、蔥白
做法：
1宰缤、白蘿卜颂翼、生姜洗凈晃洒，切片；蔥白洗凈朦乏，切段球及；
2、鍋中倒水呻疹，燒沸吃引，倒入白蘿卜，煮熟刽锤；
3镊尺、倒入蔥姜，繼續(xù)熬煮并思；
4庐氮、待水燒干至一碗，離火宋彼，倒出飲用弄砍。
功效：
秋冬季，是風寒感冒多發(fā)的時節(jié)输涕。感染風寒后音婶，人會怕冷、怕風莱坎、出汗少衣式、鼻塞流涕、咳嗽有痰型奥，此時應吃些讓人發(fā)熱的食物瞳收。
把蔥段碉京、姜片和白蘿卜片一起煮湯厢汹，有散寒、止咳的功效谐宙，這道湯還可預防感冒烫葬。
小小的蘿卜竟有這么多功效
以后可要好好利用
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