營養(yǎng)要均衡

在整理了一天的食物,知道食物中有哪些營養(yǎng)物質(zhì)后扫外,就要和學(xué)生一起科學(xué)合理地搭配自己的飲食摹芙,糾正不良的飲食習(xí)慣。

以下是本堂課給我留下深刻印象之處和我有一些疑問的地方:

1.確認(rèn)食物的量對于學(xué)生來說是個問題掩幢。即使給學(xué)生一些易于理解的參照物,他們也只是知道了上鞠,哦际邻,是這么多呀,但其實不知道自己究竟吃了多少芍阎。??很多學(xué)生并不知道父母買菜的時候世曾,究竟買了多少斤,缺乏相關(guān)的生活經(jīng)驗谴咸。不過我進(jìn)行教學(xué)設(shè)計時轮听,就有問題骗露,我應(yīng)該在一天的食物記錄時,就讓學(xué)生記錄好自己究竟吃了多少血巍,關(guān)注東西的配料表等等萧锉。??以后還應(yīng)該加強(qiáng)關(guān)注每一節(jié)課之間的聯(lián)系。

2.學(xué)生的生活經(jīng)驗差異很大述寡。有學(xué)生可以清楚的知道每種菜的具體做法(比如柿隙,知道包子可以包括面粉,蔥鲫凶,豬肉)禀崖,但是在我提前提醒家長和學(xué)生了解之后,還是有學(xué)生完全不知道自己吃的東西里究竟有什么(知道自己吃了面塊掀序,卻不知道面塊里有些什么帆焕,綠色的菜都被叫做青菜等等)惭婿,這部分學(xué)生的課堂參與度明顯會比較低不恭。

3.學(xué)生真的很在意自己吃的是不是科學(xué)營養(yǎng)。在思考自己一天的食物是不是合理财饥,有什么問題的環(huán)節(jié)换吧,學(xué)生都很想表達(dá),我是怎么吃的钥星,我覺得他的好在哪里沾瓦,不好在哪里。上完課以后谦炒,學(xué)生還開始評價學(xué)校的午餐是不是營養(yǎng)均衡??

4.最后還有一個環(huán)節(jié)贯莺,讓學(xué)生設(shè)計一天的食譜。我覺得我這個環(huán)節(jié)放得太開宁改,我先每一餐給了學(xué)生一些搭配建議缕探,但沒有給具體搭配的食物有哪些,這就出現(xiàn)了还蹲,生活經(jīng)驗豐富的學(xué)生可以完成爹耗,但是缺乏生活經(jīng)驗的學(xué)生不知如何下手(他不知道有哪些肉哪些菜,不知道合起來可以做什么菜)谜喊,也許我應(yīng)該給這部分學(xué)生更加詳細(xì)的引導(dǎo)潭兽,比如列出一些選擇。

這堂課給老師和學(xué)生的體驗感都很強(qiáng)斗遏,和學(xué)生一起發(fā)現(xiàn)自己的飲食問題山卦,并學(xué)會調(diào)整的過程很愉快,尤其是看到學(xué)生真的開始思考自己的飲食時诵次,就有一種發(fā)自內(nèi)心的感動?(?^o^?)?

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